Βασίλης Λεωνίδου: Ο βραβευμένος σεφ του ελαιολάδου

Βασίλης Λεωνίδου: Ο βραβευμένος σεφ του ελαιόλαδου

Μία σημαντική διάκριση απέσπασε ο σεφ Βασίλης Λεωνίδου και το εστιατόριο του Kapsaliana Village Hotel από τον παγκόσμιο οδηγό ελαιολάδου FLOS OLEI.

Ο παγκόσμιος οδηγός ελαιόλαδου FLOS OLEI είναι ο μοναδικός διεθνούς εμβέλειας και κάθε χρόνο παρουσιάζει τους καλύτερους παραγωγούς ελαιόλαδου από 40 χώρες σε όλο τον κόσμο. Αναγνωρίζοντας τη συμβολή του σεφ Βασίλη Λεωνίδου στη διεθνή προβολή και προώθηση αφενός της κουλτούρας και αφετέρου της υψηλής ποιότητας του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου πρόκειται να τον βραβεύσει ως τον καλύτερο σεφ για το 2017 ανακηρύσσοντας το εστιατόριο του Kapsaliana Village Hotel στο Ρέθυμνο της Κρήτης ως το καλύτερο εστιατόριο του έτους. Η απονομή του βραβείου αναμένεται να γίνει σε ειδική εκδήλωση στη Ρώμη τον Δεκέμβριο.

Δίνοντας έμφαση στο ελαιόλαδο αλλά και στην τοπική παραγωγή ο Βασίλης Λεωνίδου χρησιμοποίησε στα πιάτα του 20 ελαιόλαδα από την Κρήτη επιλέγοντας ποικιλίες από διαφορετικές περιοχές για την εκάστοτε δημιουργία του.

Βασίλης Λεωνίδου: Ο βραβευμένος σεφ του ελαιόλαδου Greek-Gourmet.gr

Βασίλης Λεωνίδου: Ο βραβευμένος σεφ του ελαιόλαδου

Ο κορυφαίος σεφ μίλησε στο http://www.chefsofcrete.gr για αυτή του τη διάκριση καθώς και για το αγαπημένο του προϊόν, το ελαιόλαδο αποκαλύπτοντας πως έχει παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια και έχει πιστοποιηθεί ως δοκιμαστής ελαιόλαδου. Ο σεφ είπε χαρακτηριστικά: «Σε κάθε εστιατόριο που συνεργάζομαι διατηρώ μια ανοιχτή μπάρα φρέσκων ελαιόλαδων με πάνω από 45 ανοιχτά λάδια από την Κρήτη την Ελλάδα και το εξωτερικό προς γευστική δοκιμή των πελατών» ενώ τόνισε παράλληλα για το αγαπημένο του υλικό: «Το ελαιόλαδο είναι ότι πιο πλούσιο και θρεπτικό συστατικό για την διατροφή μας και εξίσου σημαντικό για την οικονομία του νησιού μας καθώς εξάγεται ένα μεγάλο ποσοστό σε άλλες χώρες.»

Πηγή:  http://www.chefsofcrete.gr

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Spa water: Μικρά μυστικά αποτοξίνωσης με νερό

Spa water: Μικρά μυστικά αποτοξίνωσης με νερό

Συνταγές
Παξοί: Το νησί του έρωτα που θα σας συναρπάσει

Παξοί: Το νησί του έρωτα που θα σας συναρπάσει

Οδοιπορικό
Grandma’s Restaurant: Ένας μοναδικός γαστρονομικός προορισμός

Grandma’s Restaurant: Ένας μοναδικός γαστρονομικός προορισμός

Αφιερώματα

Μικρά μυστικά διατροφής για να δροσίσετε τον οργανισμό σας

Αφιερώματα
Μουχλιασμένα τρόφιμα: Κι, όμως, κάποια μπορείτε να τα καταναλώσετε

Μουχλιασμένα τρόφιμα: Κι, όμως, κάποια μπορείτε να τα καταναλώσετε

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Λικέρ Βατόμουρο Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Βατόμουρο Ελληνικά Κεράσματα 200ml είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό λικέρ, με υψηλή θρεπτική αξία σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φολλικό…

Λικέρ Καφέ με Καραμέλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Καφέ με Καραμέλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml είναι ένα ιδιαίτερο λικέρ με έντονες νότες καφέ και τη γλυκιά αίσθηση…

Χειροποίητη Λεμονάδα Jukeros by Dimitris Chomatas με Αγαύη, Φράουλα, Βασιλικό και Chia 260ml

Χειροποίητη Λεμονάδα Jukeros by Dimitris Chomatas με Αγαύη, Φράουλα, Βασιλικό & Chia 260ml

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική και άκρως δροσιστική η χειροποίητη Λεμονάδα Jukeros by Dimitris Chomatas με Αγαύη, Φράουλα, Βασιλικό & Chia 260ml. • Χωρίς συντηρητικά,…

Ξύγαλο από το Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Ξύγαλο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το ξύγαλο είναι προϊόν όξυνσης του γάλακτος, μαλακό λευκό επιτραπέζιο τυρί αλοιφώδες ή κοκκώδες, χωρίς επιδερμίδα, με υπόξυνη ελαφρώς αλμυρή,…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader