«Βασίλαινας»: Mια γευστική διαδρομή γεμάτη μνήμες

«Βασίλαινας»: Mια γευστική διαδρομή γεμάτη μνήμες

Ένα μαγαζί με παράδοση σχεδόν ενός αιώνα με το όνομα «Βασίλαινας» ανανέωσε την εμφάνισή του και μας καλωσορίζει με νέο μενού αλλά και αφοσίωση στην ελληνική κουζίνα.

Η ιστορία του «Βασίλαινα» ξεκινάει ακριβώς πριν από 97 χρόνια με τον Θανάση Βασίλαινα και την «μπακαλοταβέρνα» του στη γειτονιά της Αγιάς Σοφιάς στον Πειραιά. Σχεδόν 100 χρόνια παράδοσης στην καλή ελληνική κουζίνα, στα αγνά υλικά και στις συνταγές που μεταφέρθηκαν από γενιά σε γενιά. Πλέον, το εστιατόριο «Βασίλαινας» έχει βρει το νέο του «λιμάνι» στην οδό Βρασίδα, πίσω από το Χίλτον. Η ιδέα της μετεγκατάστασης του «Βασίλαινα» σε ένα σημείο πιο κοντά στο κέντρο της Αθήνας ωρίμαζε για αρκετά χρόνια. Έτσι, το νέο «σπίτι» του «Βασίλαινα» όμως δεν θα μπορούσε να είναι ένας χώρος ουδέτερος, χωρίς ιστορία. Ευτυχώς, κατάφερε να βρει την καινούργια του στέγη σε έναν χώρο με σημαντική και πλούσια διαδρομή. Στην οδό Βρασίδα 13, πίσω από το καταπράσινο πάρκο της Μαδρίτης, το εστιατόριο «συνομιλεί» με τη νοτιοανατολική όψη του ξενοδοχείου Hilton, την οποία φιλοτέχνησε, σε γιαννιώτικο μάρμαρο, ο Γιάννης Μόραλης το 1960.

Η ιστορία του «Βασίλαινα» ξεκινάει ακριβώς πριν από 97 χρόνια Greek-Gourmet.gr

Η ιστορία του εστιατορίου «Βασίλαινας» ξεκινάει ακριβώς πριν από 97 χρόνια

Την ευθύνη για τη μεταφορά της παράδοσης στο σήμερα σε επίπεδο μενού αναλαμβάνει ο σεφ Μάνος Γαρνέλης, ο οποίος ανέλαβε να δώσει με τα πιάτα του το νέο στίγμα του εστιατορίου στην καινούρια αυτή εποχή.

«Βασίλαινας»
Χρήσιμες πληροφορίες
Διεύθυνση: Διεύθυνση: Βρασίδα 13 (Περιοχή Hilton)
Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 7210501

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Τα βιολογικά προϊόντα μειώνουν την εμφάνιση καρκίνου;

Έρευνα
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6

Β6: ο σύμμαχος της καλής υγείας

Αφιερώματα
Ναύπακτος

Ναύπακτος: η απόλυτη εξόρμηση του Σαββατοκύριακου

Οδοιπορικό
VEGAN ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Vegan: η νέα τάση διατροφής που τείνει να γίνει τρόπος ζωής

Αφιερώματα
TEFF

Teff: η νέα υπερτροφή που αγαπούν οι δρομείς

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Τουλουμοτύρι Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τουλουμοτύρι Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Τουλουμοτύρι Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι σκληρό τυρί που παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα, έχει πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα. Είναι…

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 180γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 180γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της μαύρης ελιάς (θρούμπας), που αποτελεί μια ιδιαίτερη ποικιλία της Μονής, γίνεται τον β. Η ελιά πρέπει να…

Βαλσάμικο ξίδι GREEN & BLU Άρτυμα με μήλο 250ml

Βαλσάμικο ξίδι GREEN & BLU Άρτυμα με μήλο 250ml

Green & Blu

Το Βαλσάμικο ξίδι GREEN & BLU Άρτυμα αρωματισμένο με Μήλο 250ml μπορεί να συνοδεύσει υπέροχα τις σαλάτες και τα φαγητά…

Κουλουράκια Γεμιστά με Σταφίδες της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 250γρ.

Κουλουράκια Γεμιστά με Σταφίδες της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 250γρ.

Οικογένεια Λουκάκου

Τα Κουλουράκια Γεμιστά με Σταφίδες της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 250γρ. υπόσχονται να απογειώσουν τις αισθήσεις σας! Η υπέροχη γεύση της…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    1 Φεβρουαρίου-12:00 μμ - 4 Φεβρουαρίου-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader