Το ταξίδι στη «Σελήνη» ξεκινάει από τη… Σαντορίνη

Το ταξίδι στη «Σελήνη» ξεκινάει από την... Σαντορίνη

Ένα εστιατόριο-σταθμός στη γαστρονομία της Ελλάδας που για περισσότερα από 30 χρόνια δημιουργεί και παρουσιάζει τα καλύτερα πιάτα με ντόπια υλικά, όλα αυτά στη «Σελήνη».

Πριν από περισσότερα από 30 χρόνια, το 1986 ο Γιώργος και η Έβελυν Χατζηγιαννάκη πήραν τη σημαντική απόφαση να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο μέσα από τα πιάτα του οποίου θα μπορούσαν να προβάλλουν τα προϊόντα του τόπου που αγάπησαν, της Σαντορίνης, καθώς και να κάνουν κοινωνούς των τοπικών γεύσεων τους επισκέπτες του νησιού. Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα η προσπάθειά τους επιβραβεύθηκε με την «Σελήνη» να γνωρίζει την αναγνώριση από ξένα και ελληνικά Μέσα και φυσικά από τους εκατοντάδες τουρίστες που συνέρρεαν για να απολαύσουν όλα εκείνα τα θαυμαστά που είχαν ακούσει.

Το ταξίδι στη «Σελήνη» ξεκινάει από την... Σαντορίνη Greek-Gourmet.gr

Το ταξίδι στη «Σελήνη» ξεκινάει από την… Σαντορίνη

Το 2010 η «Σελήνη» μετακόμισε από τα Φυρά στον Πύργο, σε έναν από τους καλύτερα διατηρημένους οικισμούς του νησιού, χτισμένο γύρω από ένα μεσαιωνικό κάστρο και με θέα που κόβει την ανάσα. Δίπλα από τους φημισμένους αμπελώνες της Σαντορίνης η «Σελήνη» βρέθηκε σε ένα τοπίο γήινο και ονειρικό συνάμα. Ο Πύργος αναδείχθηκε σε έναν μοναδικό γαστρονομικό προορισμό και η «Σελήνη» απέκτησε διττή ύπαρξη, το εστιατόριο «Σελήνη» το οποίο συνεχίζει την μοντερνιστική του προσέγγιση στην ελληνική κουζίνα και το «Σελήνη Μεζέ και Κρασί» το οποίο με μία λιτή προσέγγιση λειτουργεί ως ταβέρνα με παραδοσιακά πιάτα και φημισμένα Σαντορινιά κρασιά ντόπιων παραγωγών.

Η εξέλιξη όμως της «Σελήνης» δεν σταματάει εκεί αφού πλέον διαθέτει ένα κατάστημα ντελικατέσεν με εκλεκτά ελληνικά προϊόντα καθώς και τα μαθήματα «Selene Experience» μέσα από τα οποία οι επισκέπτες μπορούν να μυηθούν στην τέχνη και στις γεύσεις του νησιού.

Το ταξίδι στη «Σελήνη» ξεκινάει από την... Σαντορίνη Greek-Gourmet.gr

Το ταξίδι στη «Σελήνη» ξεκινάει από την… Σαντορίνη

Όπως είναι λογικό από ένα εστιατόριο όπως η «Σελήνη» δεν θα μπορούσαν να λείψουν οι βραβεύσεις αφού έχει βραβευτεί στους «Χρυσούς Σκούφους» ενώ έχει συμπεριληφθεί στη λίστα με τα 101 καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης. Από το 2015 ο σεφ Θοδωρής Παπανικολάου επιμελείται και παρουσιάζει τα ονειρικά πιάτα του εστιατορίου επιδεικνύοντας άρτια τεχνική και ευφάνταστη αισθητική.

Στα πιο ενδιαφέροντα πιάτα του μενού για το 2017 σίγουρα συγκαταλέγονται τα Ραβιόλι Γαρίδας με σάλτσα από αμύγδαλο, πιπερόριζα και κουκουνάρι καθώς και το Πιτσούνι-Καρότο με μαύρη τρούφα και χαμομήλι.

Χρήσιμες Πληροφορίες:
«Σελήνη», Σαντορίνη, Ελλάδα
τηλέφωνο: 22860 22249
Site: http://www.selene.gr/

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Λικέρ Ρόδι ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Λικέρ Ρόδι ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Ορμύλια

Τα λικέρ-ηδύποτα αποτελούν παραδοσιακό μοναστηριακό κέρασμα. Τα πρώτα λικέρ φτιάχτηκαν στα μοναστήρια από εκχύλιση βοτάνων και αρχικά είχαν χρήση φαρμακευτική.…

Λικέρ Φράουλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Φράουλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml συντροφεύει υπέροχα τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια, με τριμμένο πάγο ή παγάκια, ενώ η πρωταγωνίστριά του…

Σπιτική Λεμονάδα Λεμονοδάσος από Φυσικό Χυμό Λεμόνι 500ml

Σπιτική Λεμονάδα Λεμονοδάσος από Φυσικό Χυμό Λεμόνι 500ml

Λεμονοδάσος

Η Σπιτική Λεμονάδα Λεμονοδάσος από Φυσικό Χυμό Λεμόνι 500ml προέρχεται από τα διάσημα λεμόνια της Τροιζηνίας και αποτελεί δημιούργημα του «Εργαστηρίου…

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader