«Το Περιβόλι στη Βάρη»: Πολλά περισσότερα από ένα περιβόλι

«Το Περιβόλι στη Βάρη»: Πολλά περισσότερα από ένα περιβόλι

Το «Περιβόλι στη Βάρη» μπορεί να είναι ένα περιβόλι όμως η φιλοσοφία και όλα όσα έχουν δομηθεί γύρω από αυτό είναι πολλά περισσότερα.

Το «Περιβόλι στη Βάρη» είναι μία οικολογική φάρμα στο Χέρωμα Βάρης που έχει σκοπό να διδάξει σε μικρούς και μεγάλους τη φιλοσοφία της «αεικαλλιέργειας» ή εναλλακτικά περμακουλτούρας. Βασισμένο στις αρχές της οικολογικής καλλιέργειας εφαρμόζει, ερευνά και ανακαλύπτει νέες μεθόδους που βοηθούν στην παραγωγή αγνών προϊόντων χωρίς την επιβάρυνση του περιβάλλοντος ή την εξάντληση των πόρων. Εντός του μπορεί κανείς να ανακαλύψει πώς ένα κινούμενο κοτέτσι σε σχήμα ιγκλού, το «κοτοτρακτέρ» μπορεί να βοηθήσει στην καλλιέργεια ενός παρτεριού, την εναλλακτική λειτουργία της ηλιακής τουαλέτας που έχει τις ρίζες τις στην Αφρική, το πώς η ωφέλιμη απορροή των υδάτων από το πότισμα των καλλιεργειών μπορεί να δημιουργήσει ένα ξεχωριστό οικοσύστημα και μία λιμνούλα αλλά και τη σημαντική δράση της σκουλικόφαρμας!

Το «Περιβόλι στη Βάρη» είναι μία οικολογική φάρμα στο Χέρωμα Βάρης  Greek-Gourmet.gr

Το «Περιβόλι στη Βάρη» είναι μία οικολογική φάρμα στο Χέρωμα Βάρης

Με προγράμματα για εταιρίες, σχολεία και οικογένειες «Το Περιβόλι στη Βάρη» είναι σε θέση να εκπαιδεύσει μικρούς και μεγάλους με τους πιο διασκεδαστικούς τρόπους. Τα προϊόντα τα οποία παράγονται στο «Περιβόλι» αλλά και προϊόντα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία διατίθενται προς πώληση στο mini deli κατάστημα εντός του. Ο πολυβραβευμένος με «Χρυσό Σκούφο» chef Γιάννης Στανίτσας εμπνέεται από τη φύση και ετοιμάζει γευστικά πιάτα φτιαγμένα από τα πιο αγνά υλικά μπροστά στα μάτια του επισκέπτη κατόπιν ραντεβού φέρνοντας το «Περιβόλι» στο πιάτο! Ειδικά σεμινάρια γευσιγνωσίας και αγροτουρισμού εισάγουν τον επισκέπτη στις πιο ξεχωριστές γεύσεις αλλά και στις οικολογικές τεχνικές συγκομιδής και παραγωγής.

Ξεχωριστό και ιδιαίτερο είναι επίσης το φορητό μας ελαιοτριβείο τελευταίας τεχνολογίας, το οποίο είναι σε θέση να παράγει ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης με πλούσιο άρωμα και γεύση, λαμπερό χρώμα και χαμηλή οξύτητα. Σε αυτό μπορεί όποιος το επιθυμεί να προσκομίσει κατόπιν ραντεβού τις ελιές που έχει συλλέξει από το περιβόλι του όσο μικρή κι αν είναι η ποσότητα και να παράξει το δικό του ελαιόλαδο χωρίς αυτό να αναμειχθεί με το ελαιόλαδο κάποιου άλλου.

Χρήσιμες πληροφορίες:

Το Περιβόλι στη Βάρη, Κυρηνείας (π. Κυργίων) 15, Βάρη, Αττική
τηλ.: 210-8963000, κιν.: 6981-127805
http://www.perivolivari.gr/

Ωράριο λειτουργίας:

Δευτέρα κλειστά, καθημερινές πρωί μόνο με ραντεβού, καθημερινές απόγευμα (16.00-δύση), Σαβ.-Κυρ. (10.00-δύση)

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Μαρμελάδα CITRUS με καρπούζι, ροδάκινο & πικραμύγδαλο

Μαρμελάδα CITRUS με καρπούζι, ροδάκινο & πικραμύγδαλο

Citrus - Άρωμα Μνήμης

Η χειροποίητη μαρμελάδα CITRUS με καρπούζι, ροδάκινο και άρωμα πικραμύγδαλου φέρνει το άρωμα του καλοκαιριού στο πρωινό σας. Ένας πρωτότυπος…

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά Χρυσάφη 400gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά Χρυσάφη 800gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχεται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως μελιτζάνα ψητή, πιπεριά φλωρίνης, καραμελωμένα…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader