Thirsty Fruits: Ελληνικά αποξηραμένα φρούτα

Thirsty Fruits: Ελληνικά αποξηραμένα φρούτα

Τα αυθεντικά ελληνικά αποξηραμένα φρούτα κορυφαίας ποιότητας από την Κόρινθο έχουν ένα όνομα, Thirsty Fruits.

Μία μικρή ομάδα γεωπόνων-τεχνολόγων τροφίμων αποφάσισε το 2015 να προχωρήσει στην ίδρυση της εταιρείας Thirsty Fruits. Έχοντας ως βάση το Ξυλόκαστρο της Κορίνθου και σκοπό την παραγωγή ελληνικών αποξηραμένων φρούτων υψηλής ποιότητας και κορυφαίας γεύσης οι ιδρυτές υλοποίησαν το όραμά τους με τον πιο αποδοτικό τρόπο.

Η ομάδα πίσω από την Thirsty Fruits επιλέγει τους καλύτερους καρπούς και τους αποξηραίνει με φυσικές μεθόδους χωρίς να κάνει χρήση πρόσθετων και συντηρητικών ουσιών δίνοντας τη δυνατότητα στον καταναλωτή να απολαμβάνει τα αγαπημένα του φρούτα όλες τις εποχές του χρόνου. Κατά τη διάρκεια της αποξήρανσης δεν χρησιμοποιείται καθόλου ζάχαρη, θειώδη ή χρωστικές ενώ η διαλογή των φρούτων γίνεται με την παρουσία καταρτισμένου γεωπόνου και με βασικό κριτήριο τα σάκχαρα που περιέχουν από τη φύση οι καλύτεροι καρποί. Η επεξεργασία των φρούτων γίνεται σε μία σύγχρονη εξοπλισμένη μονάδα επεξεργασίας η οποία ακολουθεί πιστά όλες τις υγειονομικές προδιαγραφές. Ένα άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό αναλαμβάνει το πλύσιμο και τη διαλογή των προϊόντων τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται σε ειδικό θάλαμο ξήρανσης.

Πρόκειται για μία χρονοβόρα μέθοδο, καθώς σε κανένα στάδιο της παραγωγής δεν γίνεται προσθήκη συντηρητικών και το χρονικό διάστημα που απαιτείται για τη σωστή ξήρανση είναι μεγάλο. Η διαδικασία προϋποθέτει τα φρούτα να έρθουν στο επιθυμητό ποσοστό ξήρανσης στο οποίο θα διατηρούν μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους. Ακολουθεί μία δεύτερη διαλογή προτού γίνει η κατάλληλη συσκευασία τους ώστε να φτάσουν αναλλοίωτα στον καταναλωτή. Ενδεικτικό της ορθής και ασφαλούς διαδικασίας είναι η πιστοποίηση της TUV Austria σύμφωνα με το πρότυπο EN ISO 22000 : 2005.

Η Thirsty Fruits προσφέρει τα προϊόντα της σε επαγγελματική και σε ατομική συσκευασία. Η γκάμα της περιλαμβάνει δαμάσκηνα, βερίκοκα, μήλο, πορτοκάλι, λωτό και goji berry τα οποία προμηθεύεται από Έλληνες παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Το αυθεντικό ρακόμελο

Το αυθεντικό ρακόμελο

Ποτά , Συνταγές
Σωστή διατροφή η καλύτερη άμυνα του οργανισμού

Σωστή διατροφή η καλύτερη άμυνα του οργανισμού

Έρευνα
Βότκα… το κρυστάλλινο νερό

Βότκα… το κρυστάλλινο νερό

Ποτά
Εύκολα κεκάκια Madeleine

Εύκολα κεκάκια Madeleine

Συνταγές
Καρπενήσι: ορεινό και ένδοξο

Καρπενήσι: ορεινό και ένδοξο

Οδοιπορικό

 

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Κεφαλοτύρι γιτσικό (γίδινο) Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Κεφαλοτύρι γιτσικό (γίδινο) Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Κεφαλοτύρι γιτσικό (γίδινο) Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι ένα τυρί εύπεπτο και ελαφρύ μπορεί να καταναλωθεί ως επιτραπέζιο, ως συνοδευτικό…

Λικέρ Βύσσινο ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Λικέρ Βύσσινο ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Ορμύλια

Τα λικέρ-ηδύποτα αποτελούν παραδοσιακό μοναστηριακό κέρασμα. Τα πρώτα λικέρ φτιάχτηκαν στα μοναστήρια από εκχύλιση βοτάνων και αρχικά είχαν χρήση φαρμακευτική.…

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση pizza

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση pizza

Ariston

Το ελαιόλαδο ARISTON με γεύση pizza μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσα πίτσας και σε σάλτσα τομάτας αλλά και σαν βούτημα…

Φλωμάρια Λήμνου Χονδρά Χρυσάφη

Φλωμάρια Λήμνου Χονδρά Χρυσάφη 400gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Detrop Boutique 2018

    24 Φεβρουαρίου - 26 Φεβρουαρίου
  2. UNESCO: Διεθνές Συνέδριο «Άμπελος, Οίνος, Διατροφή & Υγεία»

    23 Μαΐου - 26 Μαΐου

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader