Τα πιο απολαυστικά Ζυμαρικά Φούρνου

Τα πιο απολαυστικά Ζυμαρικά Φούρνου

Τα Ζυμαρικά είναι αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων και τα δοκιμάζουμε σε τρεις απολαυστικές συνταγές.

Ζυμαρικά με λαχανικά Greek-Gourmet.gr

Ζυμαρικά με λαχανικά

Ζυμαρικά με λαχανικά

Υλικά (γ
ια 4 άτομα)
500 γρ. χοντρό μακαρόνι
2 μελιτζάνες φλάσκες
4 κολοκύθια
3 καρότα
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά
2 ντομάτες τριμμένες
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
2 φλιτζ. φέτα τριμμένη
½ φλιτζ. ελιά σε ροδέλες
Φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εντωμεταξύ καθαρίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τα λαχανικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και πολτοποιούμε το σκόρδο. Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο όλα τα λαχανικά, μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν προσθέτουμε την ντομάτα και 1 φλιτζ. νερό. Αλατοπιπερώνουμε, προσέχουμε το αλάτι γιατί θα μπει και η φέτα στη συνέχεια, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 10 – 15΄.
Σουρώνουμε και βάζουμε σε ένα πυρέξ τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε από πάνω τα λαχανικά και ανακατεύουμε απαλά. Προσθέτουμε τη φέτα και τις ελιές και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μισή ώρα.

Ζυμαρικά με τυριά και αλλαντικά

Ζυμαρικά με τυριά και αλλαντικά Greek-Gourmet.gr

Ζυμαρικά με τυριά και αλλαντικά

Υλικά (για 4 άτομα)
500 γρ. πένες
200 γρ. κασέρι τριμμένο
200 γρ. ένταμ τριμμένο
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
200 γρ. τυρί κρέμα
1 κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες
150 γρ. μπέικον
100 ml. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι με το μπέικον για 2’. Σουρώνουμε και αδειάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε τα τυριά εκτός από το τυρί κρέμα και το μπέικον με το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού. Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα μακαρόνια. Προσθέτουμε φρέσκο πιπέρι και ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35΄.

Ζυμαρικά με μανιτάρια

Ζυμαρικά με μανιτάρια Greek-Gourmet.gr

Ζυμαρικά με μανιτάρια

Υλικά (για 4 άτομα)
500 γρ. φιογκάκια
300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
180 γρ. γραβιέρα τριμμένη
200 γρ. ροκφόρ τριμμένο
200 ml κρέμα γάλακτος
50 ml φρέσκο γάλα
1 κ.σ. θυμάρι
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τα μανιτάρια ψιλοκομμένα, το κρεμμύδι και το θυμάρι για περίπου 5’ ώστε να μαλακώσουν και να αρωματιστούν. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το γάλα και προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά. Ανακατεύουμε συνεχώς και μόλις ενωθούν σε κρέμα μετά από περίπου 3΄αποσύρουμε. Αν η κρέμα μας είναι πολύ πηχτή προσθέτουμε λίγο γάλα επιπλέον. Αδειάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε να ενωθούν και περιχύνουμε με την κρέμα τυριών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30΄.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΛΕΥΚEΣ ΕΛΙΕΣ

Η σπάνια λευκή ελιά, αναβιώνει ξανά

Αφιερώματα
Κομοτηνή

Κομοτηνή: ένα πολιτισμικό ψηφιδωτό γαστρονομίας

Οδοιπορικό
olive-oil

«Έσπασε» το ρεκόρ της η Ελλάδα στον διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκη

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
opso-london-greek-cuisine

Τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια του Λονδίνου

Αφιερώματα
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Τα βιολογικά προϊόντα μειώνουν την εμφάνιση καρκίνου;

Έρευνα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr

Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr

Υδνον

Το Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η…

Μαρμελάδα Πορτοκάλι με Καρότο και Μύρτιλα Jukeros by Dimitris Chomatas 250gr

Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g «συντροφεύει» τόσο τις αλμυρές όσο…

Κουλουράκια Πορτοκαλιού της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 210γρ.

Κουλουράκια Πορτοκαλιού της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 210γρ.

Οικογένεια Λουκάκου

Τα Κουλουράκια Πορτοκαλιού της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου μας ξυπνούν αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια. Το πλούσιο άρωμα πορτοκαλιού, από τα…

Λικέρ Αρμπαρόριζα Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Αρμπαρόριζα Ελληνικά Κεράσματα 200ml ή αλλιώς η «ταπεινή» αλλά εκρηκτική μοσχομολόχα δίνει απλόχερα τα αρώματά της σε ένα υπέροχο λικέρ.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    1 Φεβρουαρίου-12:00 μμ - 4 Φεβρουαρίου-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader