Τα κόκκινα αβγά της Λαμπρής

Τα κόκκινα αβγά της Λαμπρής

Ένα έθιμο βαθιά ριζωμένο στην παράδοση και στη θρησκεία μας, το οποίο κρύβει έναν ουσιαστικότερο συμβολισμό… Ας μάθουμε λοιπόν περισσότερα για τα πασχαλινά αβγά!

Κάθε έθιμο έχει πίσω του μία μεγάλη ιστορία, έναν θρύλο ή ένα μύθο. Σύμφωνα με τις παραδόσεις υπάρχουν διαφορετικοί θρύλοι πίσω από τα κόκκινα αυγά της Λαμπρής. Ο πρώτος θρύλος αναφέρει πως μετά την Ανάσταση του Κυρίου η Μαρία Μαγδαληνή πήγε στον Τιβέριο Καίσαρα ανακοινώνοντάς του ότι αναστήθηκε ο Χριστός. Εκείνος δεν την πίστεψε και της απάντησε πως εάν κάτι τέτοιο ισχύει τότε τα λευκά αυγά που βρίσκονταν σε ένα κοντινό καλάθι θα έπρεπε να γίνουν κόκκινα, όπερ και εγένετο μπροστά στα έκπληκτα μάτια του Καίσαρα.

Μάλιστα οι πληροφορίες αναφέρουν πως στο Ρώσικο μοναστήρι της Μαρίας Μαγδαληνής στους Άγιους Τόπους πάνω από το τέμπλο του ιερού βήματος υπάρχει μία τοιχογραφία όπου παρουσιάζεται η Αγία να προσφέρει ένα κόκκινο αυγό στον Καίσαρα. Μία παραλλαγή του συγκεκριμένου θρύλου αναφέρει πως μία απλή γυναίκα όταν άκουσε την είδηση της Ανάστασης δεν την πίστεψε και αποκρίθηκε σε όσους διέδιδαν την είδηση πως εάν κάτι τέτοιο ισχύει τότε τα αβγά που κρατάει να γίνουν κόκκινα. Το θαύμα έγινε μπροστά στα μάτια όλων και η γυναίκα πείστηκε. Ένας άλλος θρύλος υποστηρίζει πως η Παναγία είχε προσφέρει αβγά στους δεσμώτες του Υιού της προκειμένου να του φερθούν καλά κι από τα δάκρυά της τα αυγά βάφτηκαν κόκκινα.

Τα κόκκινα αβγά της Λαμπρής  Greek-Gourmet.gr

Τα κόκκινα αβγά της Λαμπρής

Ο συμβολισμός

Όποια κι αν είναι η ιστορία πίσω από τον θρύλο τα κόκκινα αβγά αποτελούν μία από τις βασικότερες γαστρονομικές μας παραδόσεις κατά τον εορτασμό της Ανάστασης. Οι πιστοί βάφουν τα αυγά κόκκινα τη Μεγάλη Πέμπτη και υπάρχει συμβολισμός τόσο στο χρώμα όσο και στο προϊόν. Η διαδικασία λαμβάνει χώρα την ημέρα που έλαβε χώρα ο Μυστικός Δείπνος όπου ο Κύριος προσέφερε στους μαθητές του άρτο και κρασί, το σώμα και το αίμα Του. Το κόκκινο χρώμα σύμφωνα πάντα με την ορθόδοξη παράδοση, συμβολίζει το αίμα που έχυσε ο Χριστός όταν σταυρώθηκε ενώ παράλληλα συμβολίζει και τη χαρά. Το ίδιο το αβγό συμβολίζει την έναρξη ενός νέου κύκλου ζωής και την αναγέννηση. Από ιστορικές αναφορές πληροφορούμαστε την ύπαρξη του εθίμου και στα χρόνια του Μεγάλου Κωνσταντίνου (272-337 μ.Χ.) ο οποίος μαζί με τη μητέρα του Αγία Ελένη προσέφεραν την Κυριακή του Πάσχα κόκκινα αβγά στους καλεσμένους τους.

Τρόποι βαφής

Πριν ανακαλυφθούν οι σύγχρονες βαφές τα αβγά υπήρχαν πιο… φυσικοί τρόποι βαφής. Οι νοικοκυρές είτε έβραζαν φύλλα από κρεμμύδια είτε παντζάρια και χρησιμοποιούσαν το χρωματιστό νερό τους για να βαφτίσουν σε αυτό τα αβγά τους. Μάλιστα υπήρχε και η συνήθεια να απεικονίζονται διάφορα σχέδια επάνω στο αβγό τα οποία πετύχαιναν χρησιμοποιώντας διάφορα φύλλα.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Spa water: Μικρά μυστικά αποτοξίνωσης με νερό

Spa water: Μικρά μυστικά αποτοξίνωσης με νερό

Συνταγές
Παξοί: Το νησί του έρωτα που θα σας συναρπάσει

Παξοί: Το νησί του έρωτα που θα σας συναρπάσει

Οδοιπορικό
Grandma’s Restaurant: Ένας μοναδικός γαστρονομικός προορισμός

Grandma’s Restaurant: Ένας μοναδικός γαστρονομικός προορισμός

Αφιερώματα

Μικρά μυστικά διατροφής για να δροσίσετε τον οργανισμό σας

Αφιερώματα
Μουχλιασμένα τρόφιμα: Κι, όμως, κάποια μπορείτε να τα καταναλώσετε

Μουχλιασμένα τρόφιμα: Κι, όμως, κάποια μπορείτε να τα καταναλώσετε

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Παραδοσιακό Ξίδι Hellenic Idea παλαιωμένο 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια Κεφαλονιάς 250ml

Hellenic Idea

Το Παραδοσιακό Ξίδι Hellenic Idea παλαιωμένο 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια 250ml αποτελεί τον καλύτερο σύμμαχο στη δημιουργία αξέχαστων ελληνικών…

Chutney Καραμελωμένων Κρεμμυδιών Jukeros by Dimitris Chomatas με Βαλσαμικό Ξύδι 250g

Chutney Καραμελωμένων Κρεμμυδιών Jukeros by Dimitris Chomatas με Βαλσαμικό Ξύδι 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απογειώστε τις γαστρονομικές σας δημιουργίες προσθέτοντας Chutney Καραμελωμένων Κρεμμυδιών Jukeros by Dimitris Chomatas με Βαλσαμικό Ξύδι 250g. • Χωρίς συντηρητικά, χρωστικές…

Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου ολικής άλεσης Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου ολικής άλεσης Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Τα Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου ολικής άλεσης Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχονται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως αλεύρι ολικής άλεσης,…

Αποξηραμένα Βερίκοκα Thirsty Fruits

Αποξηραμένα Βερίκοκα Thirsty Fruits

Thirsty Fruits

Τα Αποξηραμένα Βερίκοκα Thirsty Fruits δεν περιέχουν καθόλου χημικά συντηρητικά, ενώ η αποξήρανση γίνεται σε ηπιότερες συνθήκες για να διατηρούμε…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader