Τα καρύδια σύμμαχοι στην καλή υγεία του εντέρου;

Τα καρύδια σύμμαχοι στην καλή υγεία του εντέρου;

Νέα έρευνα δίνει ενθαρρυντικά στοιχεία για την ωφέλιμη δράση που έχουν τα καρύδια στην καλή υγεία του εντέρου.

Νέα έρευνα η οποία πραγματοποιήθηκε στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα των ΗΠΑ κατέληξε στο συμπέρασμα πως η τακτική κατανάλωση καρυδιών ενδέχεται να ωφελεί ιδιαίτερα την υγεία του πεπτικού συστήματος καθώς συμβάλλει στην αύξηση των καλών βακτηρίων του εντέρου.

Η έρευνα βασίστηκε σε μελέτη που έγινε σε αρουραίους. Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων σε αυτά οι επιστήμονες χορήγησαν σε μία ομάδα υποκειμένων μία διατροφή η οποία ήταν πλούσια σε καρύδια σε μία ποσότητα που στα μέτρα του ανθρώπου θα αντιστοιχούσε σε ημερήσια κατανάλωση μισού φλιτζανιού. Στην άλλη ομάδα ακολούθησαν μία διατροφή χωρίς καρύδια. Τα πειράματα είχαν διάρκεια έως 10 εβδομάδες και οι επιστήμονες παρατήρησαν πως όσοι αρουραίοι τρέφονταν και με καρύδια εμφάνισαν αύξηση των ωφέλιμων βακτηριδίων Lactobacillus, Roseburia, και Ruminococcaceae.

Τα καρύδια σύμμαχοι στην καλή υγεία του εντέρου; Greek-Gourmet.gr

Τα καρύδια σύμμαχοι στην καλή υγεία του εντέρου;

Όπως εξήγησε η επικεφαλής της έρευνας Δρ. Λορι Μπέιρλεϊ τα καρύδια έχουν προβιοτική δράση: «Τα καρύδια είναι οι μόνοι ξηροί καρποί που περιέχουν σημαντική ποσότητα α-λινολεϊκού οξέος (2,5 γραμμάρια ανά 28 γραμμάρια καρυδιών), ενώ είναι και πλούσια πηγή πρωτεΐνης (4 γραμμάρια ανά μερίδα) και φυτικών ινών (2 γρ. ανά μερίδα)». Τονίζοντας τη σημασία της έρευνας η Δρ. Μπέιρλεϊ αποκάλυψε πως η μεγαλύτερη βακτηριακή ποικιλία συντελεί σε καλύτερη υγεία ενώ η μικρότερη ποικιλία σχετίζεται με δυσάρεστες καταστάσεις όπως είναι η παχυσαρκία και τα φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου. Ωστόσο, δεν παρέλειψε να υπογραμμίσει πως απαιτείται περαιτέρω έρευνα της θέσης καθώς υπάρχει το ενδεχόμενο τα αποτελέσματα των ζωικών πειραμάτων να διαφοροποιούνται από τα αποτελέσματα που εμφανίζονται στους ανθρώπους.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ COCKTAILS

Τα 3 πιο χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ

Ποτά , Συνταγές , Χωρίς κατηγορία
Τρίκαλα Θεσσαλίας

Τρίκαλα: το «Μικρό Παρίσι»!

Οδοιπορικό
Μαύρο σκόρδο

Μαύρο σκόρδο: η υπερτροφή της Θεσσαλίας

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
Η διατροφή ασπίδα για τα παιδικά δόντια

«Ασπίδα» των παιδικών δοντιών η διατροφή

Αφιερώματα , Διατροφικές συμβουλές
Tips για φρέσκα λαχανικά

4+1 μυστικά για να κρατήσετε φρέσκα τα λαχανικά σας

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Hellenic Idea Κρήτης 1000ml

Hellenic Idea

Το Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Hellenic Idea Κρήτη 1000ml παράγεται από ποικιλίες καρπών ελιάς Κορωνέικη, οι οποίες καλλιεργούνται στην ορεινή περιοχή…

Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ GREEN & BLU 5lt

Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ GREEN & BLU 5lt

Green & Blu

Το Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ GREEN & BLU είναι πολύ χαμηλής οξύτητας. Το πιστοποιημένο βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,…

Λεβάντα - Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 30γρ.

Λεβάντα – Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 30γρ.

Nissos Greek Food

Είσαστε έτοιμοι να μυηθείτε στον μαγικό κόσμο  των ελληνικών βοτάνων; Το Nissos Greek Food σας προκαλεί να δοκιμάσετε τα Αποξηραμένα Αυθεντικά…

Κρέμα Λευκής Τρούφας ϋδνον 90gr

Κρέμα Λευκής Τρούφας ϋδνον 90gr

Υδνον

Η Κρέμα Λευκής Τρούφας ϋδνον 90gr  συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η τρούφα, την σπινθηροβόλα νοστιμιά…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader