Σολομός παναρισμένος σε βρώμη

Σολομός παναρισμένος σε βρώμη

Ένα ελαφρύ και αρωματικό πιάτο που απογειώνει τη γεύση του σολομού. Σολομός παναρισμένος σε βρώμη… Δοκιμάστε αυτή την εκδοχή του και θα την αγαπήσετε! 

Σολομός παναρισμένος σε βρώμη

Σολομός παναρισμένος σε βρώμη

Υλικά (για 2 άτομα) 
4 φιλέτα σολομού
5 κ.σ. νιφάδες βρώμης
6 κ.σ. ανάμεικτα φρέσκα βότανα (δυόσμο, μαϊντανό, θυμάρι, δεντρολίβανο)
8 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
Χυμό από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο
Εκτέλεση
  1. Πλένουμε καλά τα φιλέτα και αφαιρούμε την πολύ υγρασία σκουπίζοντας με χαρτί κουζίνας.
  2. Ετοιμάζουμε μία μαρινάδα αναμειγνύοντας σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το λεμόνι (χυμό και ξύσμα).
  3. Βυθίζουμε στη μαρινάδα τα φιλέτα και σκεπάζουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη για να μη φύγουν τα αρώματα. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο και αφήνουμε να μείνει ο σολομός μέσα στη μαρινάδα για περίπου 1 ώρα.
  4. Σε ένα δεύτερο μπολ αναμειγνύουμε καλά τις νιφάδες της βρώμης με τα βότανα.
  5. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα περνάμε μέσα από το μείγμα της βρώμης.
  6. Απλώνουμε τα φιλέτα σε μία λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200˚C στον αέρα για περίπου 15΄ έως ότου το πανάρισμα να πάρει ένα χρυσό χρώμα.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

5+1 ποτά που αποτελούν “θερμιδικές βόμβες” του καλοκαιριού

Ποτά

3+1 συμβουλές για τέλειο μπάρμπεκιου

Αφιερώματα

Κουφονήσια: ο μικροσκοπικός παράδεισος των Κυκλάδων

Οδοιπορικό
παιδική παχυσαρκία2

Ελληνόπουλα τα πιο παχύσαρκα παιδιά της Ευρώπης

Έρευνα

Καβάλα: το Monte Carlo του Βορρά

Οδοιπορικό

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Χαμομήλι ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Χαμομήλι ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Ορμύλια

Το Χαμομήλι ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ. συλλέγεται τον Απρίλιο, όταν βρίσκεται σε πλήρη ανθοφορία. Τα άνθη του αποξηραίνονται με απόλυτα φυσικό τρόπο.…

Ανθότυρο Ξηρό Τυρί Μεράκι Ηλιάκη

Ανθότυρο Ξηρό Τυρί Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Ο Ανθότυρος ο ξηρός είναι στην ουσία ανθότυρος φρέσκος αποξηραμένος και ώριμος, όπως το όνομα του ξεκάθαρα υπονοεί. Η βασική…

Δυόσμος - Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 45γρ.

Δυόσμος – Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 45γρ.

Nissos Greek Food

Είσαστε έτοιμοι να μυηθείτε στον μαγικό κόσμο  των ελληνικών βοτάνων; Το Nissos Greek Food σας προκαλεί να δοκιμάσετε τα Αποξηραμένα Αυθεντικά…

Λικέρ Limoncello ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Λικέρ Limoncello ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Ορμύλια

Τα λικέρ-ηδύποτα αποτελούν παραδοσιακό μοναστηριακό κέρασμα. Τα πρώτα λικέρ φτιάχτηκαν στα μοναστήρια από εκχύλιση βοτάνων και αρχικά είχαν χρήση φαρμακευτική.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader