Σχεδόν 4% των ανθρώπων έχει κάποια διατροφική αλλεργία

Σχεδόν 4% των ανθρώπων έχει κάποια διατροφική αλλεργία

Νέα έρευνα εστιάζει στη διατροφική αλλεργία και στη συχνότητα εμφάνισής της στον άνθρωπο.

Μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη εστίασε στην διατροφική αλλεργία και στη συχνότητα εμφάνισής της στον άνθρωπο. Επιστήμονες από το νοσοκομείο Brigham and Women’s της Βοστώνης έχοντας ως επικεφαλής τη δρα Λι Τσου ανέλυσαν ηλεκτρονικά αρχεία για περισσότερους από 2,7 εκατομμύρια ασθενείς από τους οποίους οι 97.500 είχαν παρουσιάσει μία ή περισσότερες διατροφικές αλλεργίες ή έλλειψη ανοχής σε κάποια τροφή. Οι ερευνητές δημοσίευσαν τα πορίσματα της έρευνάς τους στο περιοδικό αλλεργιολογίας και κλινικής ανοσολογίας «Journal of Allergy and Clinical Immunology».

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρθηκαν από τους επιστήμονες οι διατροφικές αλλεργίες αυξάνονται διαχρονικά με τις γυναίκες να επηρεάζονται περισσότερο σε σχέση με τους άνδρες. Ειδικότερα το 4,2% του γυναικείου πληθυσμού εμφανίζει διατροφική αλλεργία ενώ το ποσοστό στους άνδρες είναι 2,9%.

Σχεδόν 4% των ανθρώπων έχει κάποια διατροφική αλλεργία Greek-Gourmet.gr

Σχεδόν 4% των ανθρώπων έχει κάποια διατροφική αλλεργία

Η τροφή που φαίνεται να προξενεί συχνότερα αλλεργική αντίδραση είναι τα οστρακοειδή τα οποία επηρεάζουν το 1% του πληθυσμού ενώ ακολουθούν με 0,7% τα φρούτα και τα λαχανικά, με 0,5% τα γαλακτοκομικά και τα φιστίκια.

Οι ενδείξεις μίας διατροφικής αλλεργίας είναι οι καντήλες, η αναφυλαξία, η δύσπνοια, η φαγούρα, το πρήξιμο και άλλα. Τέλος η μελέτη υπογραμμίζει πως διαπιστώνεται μεγάλη έλλειψη αλλεργιολόγων ανοσολόγων που θα μπορούσαν να αξιολογήσουν τις όποιες αλλεργίες και να συνεισφέρουν στη θεραπεία των ασθενών.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Γραβιέρα Νιώτικο

Γραβιέρα Νιώτικο

Νιώτικο

Γραβιέρα: Έκλεκτό επιτραπέζιο τυρί με ανοιχτό κιτρινο χρώμα, πλούσιο σε πρωτεϊνες με ευχάριστη γεύση.

Τσάι του βουνού - Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 20γρ.

Τσάι του βουνού – Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 20γρ.

Nissos Greek Food

Είσαστε έτοιμοι να μυηθείτε στον μαγικό κόσμο  των ελληνικών βοτάνων; Το Nissos Greek Food σας προκαλεί να δοκιμάσετε τα Αποξηραμένα Αυθεντικά…

Λαζάνια Τήνου με σκόρδο Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Λαζάνια Τήνου με σκόρδο Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Τα Λαζάνια Τήνου με σκόρδο Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχονται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως σιμιγδάλι, αυγά, σκόρδο και…

Τσάι του βουνού ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Τσάι του βουνού ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Ορμύλια

Το Τσάι του βουνού ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ. συλλέγεται στο Άγιον Όρος και ανήκει στην ποικιλία Sideritis Athoa (μποτάνικα, όπως το ονομάζουν οι…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader