Σάντουιτς του καλοκαιριού

Σάντουιτς του καλοκαιριού

Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε πέντε απολαυστικά Σάντουιτς που κλείνουν μέσα τους όλο το άρωμα και τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού.

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά
Υλικά (για 2 άτομα)
2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
1 μελιτζάνα κομμένη κατά μήκος σε φέτες πάχους 0,5cm
2 μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες πάχους 0,5cm
2 πιπεριές κέρατο
2 κ.σ. τσαλαφούτι
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
Ψωμί για σάντουιτς της επιλογής μας προτ. τσιαπάτα

Εκτέλεση
Ψήνουμε όλα τα λαχανικά στη σχάρα ή στο φούρνο στο γκριλ για 20’ περίπου γυρνώντας μια φορά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και καθαρίζουμε τις πιπεριές από τη φλούδα και τα σπόρια. Βάζουμε όλα τα ψητά λαχανικά σε ένα μπολ με το μπαλσάμικο και το θυμάρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5΄να αρωματιστούν. Παίρνουμε το ψωμί και ετοιμάζουμε το σάντουιτς απλώνοντας σε στρώσεις τα λαχανικά και προσθέτοντας από μία κ.σ. τσαλαφούτι σε κάθε σάντουιτς. Αλατίζουμε με τον ανθό κλείνουμε το σάντουιτς και… απολαμβάνουμε.

Σάντουιτς με κοτόπουλο Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με κοτόπουλο

Σάντουιτς με κοτόπουλο
Υλικά (για 2 άτομα)
½ στήθος κοτόπουλο βραστό κομμένο σε λεπτές λωρίδες
50 γρ. κεφαλογραφιέρα τριμμένη
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
½ λευκό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 αγγουράκι κομμένο στη μέση
Χυμό από ½ λεμόνι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
Φύλλα δυόσμου
Ψωμί για σάντουιτς προτείνουμε με προζύμι

Εκτέλεση
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ μαζί με το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τη ρίγανη να μαριναριστεί. Μοιράζουμε τα υλικά στο ψωμί, πασπαλίζουμε με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα και απλώνουμε μερικά φύλλα δυόσμου. Κλείνουμε το σάντουιτς και ψήνουμε στην τοστιέρα να πάρει χρώμα το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο  Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο
Υλικά (για 2 άτομα)
6 σκορδάτοι γαύροι
4 φύλλα μαρούλι
γλιστρίδα
φύλλα βασιλικού
1 κ.σ. μηλόξυδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα λεμονιού
Ψωμί για σάντουιτς προτείνουμε ολικής άλεσης

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ μαρινάρουμε τα φυλλώδη λαχανικά με το μηλόξυδο, το ελαιόλαδο και το ξύσμα λεμονιού. Μοιράζουμε τον γαύρο και τα λαχανικά στα δύο σάντουιτς, προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού κλείνουμε και… απολαμβάνουμε.

Σάντουιτς με αρνί Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με αρνί

Σάντουιτς με αρνί
Υλικά (για 2 άτομα)
1 φλτζ. αρνάκι ψητό ψιλοκομμένο
1 πιπεριά φλωρίνης
2 κ.σ. μουστάρδα
4 φέτες κρασοτύρι
Ανθό αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ψωμί για σάντουιτς, προτείνουμε χωριάτικο με προζύμι

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αρνάκι μαζί με τη μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατατεύουμε καλά.
Μοιράζουμε το αρνάκι και τα υπόλοιπα υλικά στα ψωμάκια, κλείνουμε και σερβίρουμε.

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι
Υλικά (για 2 άτομα)
6 φέτες λούζα
8 λιαστά ντοματάκια
1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 κ.σ. μέλι
2 φέτες μαστέλο
1 κ.σ. θυμάρι
Ψωμάκι για σάντουιτς προτείνουμε τζιαπάτα

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε μία σος με βαλσαμικό ξύδι, μέλι και θυμάρι. Ψήνουμε το μαστέλο στη σχάρα. Μοιράζουμε τα υλικά και τη σος στα ψωμάκια.

 

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΛΕΥΚEΣ ΕΛΙΕΣ

Η σπάνια λευκή ελιά, αναβιώνει ξανά

Αφιερώματα
Κομοτηνή

Κομοτηνή: ένα πολιτισμικό ψηφιδωτό γαστρονομίας

Οδοιπορικό
olive-oil

«Έσπασε» το ρεκόρ της η Ελλάδα στον διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκη

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
opso-london-greek-cuisine

Τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια του Λονδίνου

Αφιερώματα
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Τα βιολογικά προϊόντα μειώνουν την εμφάνιση καρκίνου;

Έρευνα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Αγιορείτικο αφέψημα ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Αγιορείτικο αφέψημα ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Ορμύλια

Το Αγιορείτικο αφέψημα ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ. συνδυάζει αρμονικά έντεκα βότανα που συλλέγονται στον Άθωνα: βασιλικό, δυόσμο, θυμάρι, λουίζα, μαντζουράνα, μελισσόχορτο, μέντα,…

Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 200γρ.

Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 200γρ.

Nissos Greek Food

Το Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 200γρ. είναι προϊόν που έτοιμο για χρήση , που παράγεται σύμφωνα…

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με…

Μέλι Ανθέων Μελισσοκομίας Χελμός

Μέλι Ανθέων Μελισσοκομίας Χελμός

Μελισσοκομία Χελμός

Το Μέλι Ανθέων Μελισσοκομίας Χελμός παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών και περιέχουν γυρεόκοκκους από πολλά φυτά σε ποικίλες αναλογίες.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    1 Φεβρουαρίου-12:00 μμ - 4 Φεβρουαρίου-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader