Σάντουιτς του καλοκαιριού

Σάντουιτς του καλοκαιριού

Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε πέντε απολαυστικά Σάντουιτς που κλείνουν μέσα τους όλο το άρωμα και τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού.

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά
Υλικά (για 2 άτομα)
2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
1 μελιτζάνα κομμένη κατά μήκος σε φέτες πάχους 0,5cm
2 μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες πάχους 0,5cm
2 πιπεριές κέρατο
2 κ.σ. τσαλαφούτι
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
Ψωμί για σάντουιτς της επιλογής μας προτ. τσιαπάτα

Εκτέλεση
Ψήνουμε όλα τα λαχανικά στη σχάρα ή στο φούρνο στο γκριλ για 20’ περίπου γυρνώντας μια φορά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και καθαρίζουμε τις πιπεριές από τη φλούδα και τα σπόρια. Βάζουμε όλα τα ψητά λαχανικά σε ένα μπολ με το μπαλσάμικο και το θυμάρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5΄να αρωματιστούν. Παίρνουμε το ψωμί και ετοιμάζουμε το σάντουιτς απλώνοντας σε στρώσεις τα λαχανικά και προσθέτοντας από μία κ.σ. τσαλαφούτι σε κάθε σάντουιτς. Αλατίζουμε με τον ανθό κλείνουμε το σάντουιτς και… απολαμβάνουμε.

Σάντουιτς με κοτόπουλο Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με κοτόπουλο

Σάντουιτς με κοτόπουλο
Υλικά (για 2 άτομα)
½ στήθος κοτόπουλο βραστό κομμένο σε λεπτές λωρίδες
50 γρ. κεφαλογραφιέρα τριμμένη
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
½ λευκό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 αγγουράκι κομμένο στη μέση
Χυμό από ½ λεμόνι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
Φύλλα δυόσμου
Ψωμί για σάντουιτς προτείνουμε με προζύμι

Εκτέλεση
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ μαζί με το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τη ρίγανη να μαριναριστεί. Μοιράζουμε τα υλικά στο ψωμί, πασπαλίζουμε με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα και απλώνουμε μερικά φύλλα δυόσμου. Κλείνουμε το σάντουιτς και ψήνουμε στην τοστιέρα να πάρει χρώμα το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο  Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο
Υλικά (για 2 άτομα)
6 σκορδάτοι γαύροι
4 φύλλα μαρούλι
γλιστρίδα
φύλλα βασιλικού
1 κ.σ. μηλόξυδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα λεμονιού
Ψωμί για σάντουιτς προτείνουμε ολικής άλεσης

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ μαρινάρουμε τα φυλλώδη λαχανικά με το μηλόξυδο, το ελαιόλαδο και το ξύσμα λεμονιού. Μοιράζουμε τον γαύρο και τα λαχανικά στα δύο σάντουιτς, προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού κλείνουμε και… απολαμβάνουμε.

Σάντουιτς με αρνί Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με αρνί

Σάντουιτς με αρνί
Υλικά (για 2 άτομα)
1 φλτζ. αρνάκι ψητό ψιλοκομμένο
1 πιπεριά φλωρίνης
2 κ.σ. μουστάρδα
4 φέτες κρασοτύρι
Ανθό αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ψωμί για σάντουιτς, προτείνουμε χωριάτικο με προζύμι

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αρνάκι μαζί με τη μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατατεύουμε καλά.
Μοιράζουμε το αρνάκι και τα υπόλοιπα υλικά στα ψωμάκια, κλείνουμε και σερβίρουμε.

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι
Υλικά (για 2 άτομα)
6 φέτες λούζα
8 λιαστά ντοματάκια
1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 κ.σ. μέλι
2 φέτες μαστέλο
1 κ.σ. θυμάρι
Ψωμάκι για σάντουιτς προτείνουμε τζιαπάτα

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε μία σος με βαλσαμικό ξύδι, μέλι και θυμάρι. Ψήνουμε το μαστέλο στη σχάρα. Μοιράζουμε τα υλικά και τη σος στα ψωμάκια.

 

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΜΑΣΚΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

5 σπιτικές μάσκες για λαμπερά μαλλιά και ενυδατωμένο δέρμα

Αφιερώματα
ΘΑΣΟΣ

Θάσος: το νησί των Σειρήνων με τις ξακουστές παραλίες

Οδοιπορικό
PROMITHION ΚΡΙΤΑΜΟ

Κρίταμο, αρωματικό και ευεργετικό!

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Πατάτες οι… γεμιστές!

Συνταγές
ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η διατροφή που προλαμβάνει τον καρκίνο

Άρθρα , Έρευνα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Μαρμελάδα Πορτοκάλι με Καρότο και Μύρτιλα Jukeros by Dimitris Chomatas 250gr

Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g «συντροφεύει» τόσο τις αλμυρές όσο…

Ξινό Νιώτικο

Ξινό Νιώτικο

Νιώτικο

Ξινό Νιώτικο: Ένα τυρί κρεμώδες με ελάχιστα όξινη αλλά παράλληλα ευχάριστη και δροσερή γεύση, που παρουσιάζει μεγάλη ζήτηση τα τελευταία χρόνια.…

Βαλσάμικο ξίδι ARISTON με δαμασκηνό

Βαλσάμικο ξίδι ARISTON με δαμασκηνό

Ariston

Το βαλσάμικο ξίδι ARISTON με δαμασκηνό συνδυάζεται υπέροχα με τυριά, χοιρινό ή παϊδάκια. Υπέροχο με πάπια ή πιάτα πουλερικών. Εξαιρετικό…

Λικέρ Μαστίχα ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Λικέρ Μαστίχα ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Ορμύλια

Τα λικέρ-ηδύποτα αποτελούν παραδοσιακό μοναστηριακό κέρασμα. Τα πρώτα λικέρ φτιάχτηκαν στα μοναστήρια από εκχύλιση βοτάνων και αρχικά είχαν χρήση φαρμακευτική.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Taste of Athens: Η γεύση της Αθήνας σε μια μεγάλη γαστρονομική γιορτή!

    27 Σεπτεμβρίου-12:00 μμ - 30 Σεπτεμβρίου-10:30 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader