Σάντουιτς του καλοκαιριού

Σάντουιτς του καλοκαιριού

Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε πέντε απολαυστικά Σάντουιτς που κλείνουν μέσα τους όλο το άρωμα και τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού.

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά

Σάντουιτς με ψητά λαχανικά
Υλικά (για 2 άτομα)
2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος
1 μελιτζάνα κομμένη κατά μήκος σε φέτες πάχους 0,5cm
2 μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες πάχους 0,5cm
2 πιπεριές κέρατο
2 κ.σ. τσαλαφούτι
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
Ψωμί για σάντουιτς της επιλογής μας προτ. τσιαπάτα

Εκτέλεση
Ψήνουμε όλα τα λαχανικά στη σχάρα ή στο φούρνο στο γκριλ για 20’ περίπου γυρνώντας μια φορά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και καθαρίζουμε τις πιπεριές από τη φλούδα και τα σπόρια. Βάζουμε όλα τα ψητά λαχανικά σε ένα μπολ με το μπαλσάμικο και το θυμάρι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5΄να αρωματιστούν. Παίρνουμε το ψωμί και ετοιμάζουμε το σάντουιτς απλώνοντας σε στρώσεις τα λαχανικά και προσθέτοντας από μία κ.σ. τσαλαφούτι σε κάθε σάντουιτς. Αλατίζουμε με τον ανθό κλείνουμε το σάντουιτς και… απολαμβάνουμε.

Σάντουιτς με κοτόπουλο Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με κοτόπουλο

Σάντουιτς με κοτόπουλο
Υλικά (για 2 άτομα)
½ στήθος κοτόπουλο βραστό κομμένο σε λεπτές λωρίδες
50 γρ. κεφαλογραφιέρα τριμμένη
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε φέτες
½ λευκό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 αγγουράκι κομμένο στη μέση
Χυμό από ½ λεμόνι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
Φύλλα δυόσμου
Ψωμί για σάντουιτς προτείνουμε με προζύμι

Εκτέλεση
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ μαζί με το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τη ρίγανη να μαριναριστεί. Μοιράζουμε τα υλικά στο ψωμί, πασπαλίζουμε με την τριμμένη κεφαλογραβιέρα και απλώνουμε μερικά φύλλα δυόσμου. Κλείνουμε το σάντουιτς και ψήνουμε στην τοστιέρα να πάρει χρώμα το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο  Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο

Σάντουιτς με σκορδάτο γαύρο
Υλικά (για 2 άτομα)
6 σκορδάτοι γαύροι
4 φύλλα μαρούλι
γλιστρίδα
φύλλα βασιλικού
1 κ.σ. μηλόξυδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα λεμονιού
Ψωμί για σάντουιτς προτείνουμε ολικής άλεσης

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ μαρινάρουμε τα φυλλώδη λαχανικά με το μηλόξυδο, το ελαιόλαδο και το ξύσμα λεμονιού. Μοιράζουμε τον γαύρο και τα λαχανικά στα δύο σάντουιτς, προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού κλείνουμε και… απολαμβάνουμε.

Σάντουιτς με αρνί Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με αρνί

Σάντουιτς με αρνί
Υλικά (για 2 άτομα)
1 φλτζ. αρνάκι ψητό ψιλοκομμένο
1 πιπεριά φλωρίνης
2 κ.σ. μουστάρδα
4 φέτες κρασοτύρι
Ανθό αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ψωμί για σάντουιτς, προτείνουμε χωριάτικο με προζύμι

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αρνάκι μαζί με τη μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατατεύουμε καλά.
Μοιράζουμε το αρνάκι και τα υπόλοιπα υλικά στα ψωμάκια, κλείνουμε και σερβίρουμε.

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι Greek-Gourmet.gr

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι

Σάντουιτς με λούζα και λιαστό ντοματάκι
Υλικά (για 2 άτομα)
6 φέτες λούζα
8 λιαστά ντοματάκια
1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 κ.σ. μέλι
2 φέτες μαστέλο
1 κ.σ. θυμάρι
Ψωμάκι για σάντουιτς προτείνουμε τζιαπάτα

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε μία σος με βαλσαμικό ξύδι, μέλι και θυμάρι. Ψήνουμε το μαστέλο στη σχάρα. Μοιράζουμε τα υλικά και τη σος στα ψωμάκια.

 

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

6Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

Όλα όσα έγιναν στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Άρθρα , Αφιερώματα
Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Λικέρ Φράουλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Φράουλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml συντροφεύει υπέροχα τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια, με τριμμένο πάγο ή παγάκια, ενώ η πρωταγωνίστριά του…

Μυζήθρα Νιώτικο

Μυζήθρα Νιώτικο

Νιώτικο

Ξινό Νιώτικο: Ένα τυρί κρεμώδες με ελάχιστα όξινη αλλά παράλληλα ευχάριστη και δροσερή γεύση, που παρουσιάζει μεγάλη ζήτηση τα τελευταία χρόνια.…

Ανθότυρο φρέσκο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Ανθότυρο φρέσκο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Είναι η μυζήθρα ή αλλιώς ανθότυρος φρέσκος, ένα από τα παραδοσιακά τυριά της Ελλάδας και θα μπορούσε να πει κανείς…

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Anuga: Taste the Future

    5 Οκτωβρίου - 9 Οκτωβρίου

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader