Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και βασιλικό

Ρολάκια μελιτζάνας

Εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή με τη γλύκα της μελιτζάνας και τη σπιρτάδα της φέτας να απογειώνουν το πιάτο!

Υλικά για 4 άτομα
3 μελιτζάνες φλάσκες
400γρ. φέτα
400γρ φρέσκια ντομάτα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
20γρ βασιλικό
1 πρέζα ζάχαρη
Λίγο νερό
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Πλένουμε και κόβουμε σε μακρόστενες φέτες τις μελιτζάνες.
  2. Τις χαράζουμε απαλά με ένα μαχαίρι, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν για να ξεπικρίσουν.
  3. Μόλις στραγγίξουν, τις αλείφουμε με λίγο λάδι και τις ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
  4. Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
  5. Προσθέτουμε την φρέσκια ντομάτα και την ζάχαρη, το αλάτι το πιπέρι και λίγο νερό.
  6. Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει για 10 λεπτά ή μέχρι να πιεί τα υγρά.
  7. Προσθέτουμε τον βασιλικό και αποσύρουμε απο την φωτιά
  8. Κόβουμε την φέτα σε λωρίδες και κάθε λωρίδα την τυλίγουμε σε ρολάκι μέσα σε κάθε φέτα μελιτζάνας.
  9. Σε ένα πυρέξ τοποθετούμε ένα-ένα τα ρολάκια μελιτζάνας. Το ένα δίπλα στο άλλο.
  10. Περιχύνουμε τα ρολάκια μελιτζάνας με την σάλτσα ντομάτας.
  11. Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ COCKTAILS

Τα 3 πιο χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ

Ποτά , Συνταγές , Χωρίς κατηγορία
Τρίκαλα Θεσσαλίας

Τρίκαλα: το «Μικρό Παρίσι»!

Οδοιπορικό
Μαύρο σκόρδο

Μαύρο σκόρδο: η υπερτροφή της Θεσσαλίας

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
Η διατροφή ασπίδα για τα παιδικά δόντια

«Ασπίδα» των παιδικών δοντιών η διατροφή

Αφιερώματα , Διατροφικές συμβουλές
Tips για φρέσκα λαχανικά

4+1 μυστικά για να κρατήσετε φρέσκα τα λαχανικά σας

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Μέλι Ελάτης Μελισσοκομία Χελμός

Μέλι Ελάτης Μελισσοκομία Χελμός

Μελισσοκομία Χελμός

Το Μέλι Ελάτης βανίλια Μελισσοκομία Χελμός προέρχεται κυρίως από τα βουνά Μαίναλο, Πάρνωνα και Χελμό στην Πελοπόννησο και διακρίνεται για την…

Ρόφημα τσαγιού 'Greece on Ice' Jukeros by Dimitris Chomatas 250ml

Ρόφημα τσαγιού ‘Greece on Ice’ Jukeros by Dimitris Chomatas 250ml

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστικό ρόφημα τσαγιού 'Greece on Ice' Jukeros by Dimitris Chomatas με Βότανα της Ελληνικής φύσης και Μέλι. • Χωρίς συντηρητικά,…

Φυσικό Ανεπεξέργαστο Θαλασσινό Αλάτι Nissos Greek Food Αλυκών Καλλονής με Θυμάρι, Θρούμπι, Ρίγανη 250gr.

Φυσικό Ανεπεξέργαστο Θαλασσινό Αλάτι Nissos Greek Food Αλυκών Καλλονής με Θυμάρι, Θρούμπι, Ρίγανη 250gr.

Nissos Greek Food

Το Φυσικό Ανεπεξέργαστο Θαλασσινό Αλάτι Nissos Greek Food Αλυκών Καλλονής με Θυμάρι, Θρούμπι, Ρίγανη 250gr. υπόσχεται να σας παρασύρει σε…

Αποξηραμένο Πορτοκάλι Thirsty Fruits σε φέτες

Αποξηραμένο Πορτοκάλι Thirsty Fruits σε φέτες

Thirsty Fruits

Το Αποξηραμένο Πορτοκάλι Thirsty Fruits σε φέτες δεν περιέχει καθόλου χημικά συντηρητικά, ενώ η αποξήρανση γίνεται σε ηπιότερες συνθήκες για να…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader