Ξύγαλο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το ξύγαλο είναι προϊόν όξυνσης του γάλακτος, μαλακό λευκό επιτραπέζιο τυρί αλοιφώδες ή κοκκώδες, χωρίς επιδερμίδα, με υπόξυνη ελαφρώς αλμυρή, ευχάριστη δροσερή γεύση και άρωμα. Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα, χρησιμοποιείται ως ορεκτικό.

ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΒΡΩ
Άλλα προϊόντα παραγωγoύ

Περιγραφή

Πρόκειται για τυρί αλοιφώδους υφής που παρασκευάζεται αποκλειστικά στη Σητεία, τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει την παραγωγή του προϊόντος και το Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκηστο Ρέθυμνο. Το ξύγαλο είναι προϊόν όξυνσης του γάλακτος, μαλακό λευκό επιτραπέζιο τυρί αλοιφώδες ή κοκκώδες, χωρίς επιδερμίδα, με υπόξυνη ελαφρώς αλμυρή, ευχάριστη δροσερή γεύση και άρωμα. Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα, χρησιμοποιείται ως ορεκτικό.

Έχει πλούσια ξινούτσικη και φρέσκια γεύση. Ένα χαρακτηριστικό που το διαφοροποιεί από τα άλλα τυριά της κατηγορίας του είναι η μικρότερη λιποπεριεκτικότητα, η οποία (επί ξηράς βάσης) πρέπει να είναι η ελάχιστη 33%κ.β. και η μέγιστη 48%κ.β. Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο, αλειφόμενο στο ψωμί ή στο παξιμάδι.


ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΒΡΩ

ΑΒ Βασιλόπουλος

Χανιά Γερμανικό Πουλί
2821090806
Διεύθυνση: 2ο χλμ Παλαιάς Εθνικής Οδού Χανίων - Καστελλίου, Χανιά - Γερμανικό Πουλί

Ηλιάκης Ιωσήφ

Δημοτικός Κήπος Ρέθυμνο
6986747747
Διεύθυνση: Λαϊκή Αγορά Πέμπτη έναντι Δημοτικού Κήπου Ρέθυμνο

Ηλιάκης Ιωσήφ

Ρέθυμνο 74100
6986747747
Διεύθυνση: Λαϊκή Αγορά Δευτέρα Καλλιθέα Πλατεία Συνατσάκη

Ηλιάκης Ιωσήφ

Ιεράπετρα Κρήτη
6986747747
Διεύθυνση: Λαϊκή Αγορά Σάββατο Ψυλλινάκη 25 Ιεράπετρα

Ηλιάκης Ιωσήφ

Σητεία, Λασίθι, Ελλάδα
6986747747
Διεύθυνση: Λαϊκή Αγορά Τρίτη Σητεία

Ηλιάκης Ιωσήφ

Άγιος Νικόλαος 72100 Κρήτη
6986747747
Διεύθυνση: Λαϊκή Αγορά Τετάρτη Πλατεία Νοσοκομείου Άγιος Νικόλαος

Ηλιάκης Κωνσταντίνος

Ρέθυμνο, Κρήτη
6973737760
Διεύθυνση: Λαϊκή Αγορά Σάββατο (πίσω από τα Δικαστήρια) Ρέθυμνο

Αφοι Αντωνάκη & ΣΙΑ ΟΕ

Μοάτσου 9, Ρέθυμνο 74100
2831055485
Διεύθυνση: Μοάτσου 9, Ρέθυμνο 74100

Μαρινάκης Ι. Βαρδής

Γεράνι, Ρέθυμνο, 74100
2831032340
Διεύθυνση: Γεράνι, Ρέθυμνο, 74100

Φίλεμα Κρίτσα – Ατσαλη Ιωάννα

Κριτσά, Άγιος Νικόλαος, Λασίθι
2841051537
Διεύθυνση: Κριτσά Λασίθι Άγιος Νικόλαος

Αλέξανδρος Α.Ε.

Νεφέλης 48, Αθήνα 118 53
2109639430
Διεύθυνση: Νεφέλης 48, Αθήνα 118 53

Αφοι Λαγού ΟΕ

Ανωγείων 49, Νίκαια Αττικής
2104929127
Διεύθυνση: Ανωγείων 49, Άγιος Φίλιππος, 184 53 Νίκαια Αττικής

Αβράμπος Γεώργιος

Γενικό Νοσοκομείο Κνωσού 4, Αγ. Νικόλαος 721 00
Διεύθυνση: Εντός Γενικού Νοσοκομείου Κνωσού 4, Αγ. Νικόλαος 721 00

Μπροκάκη Ειρήνη

Κριτσά Άγιος Νικόλαος 72100 Κρήτη
Διεύθυνση: Κριτσά Άγιος Νικόλαος 72100 Κρήτη

Καστανός Π & Λ και ΣΙΑ ΟΕ

Ακτή Παπά Νικ.Πάγκαλου Ιεράπετρα 72100
2841022705
Διεύθυνση: Ακτή Παπά Νικ.Πάγκαλου Ιεράπετρα 72100

Φραγκιαδάκη Αναστασία

Τζιβέρι Ιεράπετρα 72200 Λασίθι
2842080089
Διεύθυνση: Τζιβέρι Ιεράπετρα 72200 Λασίθι

Αποστολάκη Ι. Άννα

Ρούσα , Άγιος Νικόλαος Κρήτη 72100
2831082340
Διεύθυνση: Κολυμπός Ρούσα , Άγιος Νικόλαος Κρήτη 72100

Μποτονάκη Αγαθή

Ανδρέα Παπανδρέου 70, Χανιά 73134
6977818717
Διεύθυνση: Ανδρέα Παπανδρέου 70, Χανιά 73134

Μπονάτος Ιωάννης

Δημοτική Αγορά 10, Χανιά 73100
2821042438
Διεύθυνση: Δημοτική Αγορά 10, Χανιά 73100

Κάντια Μάρκετ

Πλατεία Καγιαλέ Χαλέπα Χανιά 73100
2821040501
Διεύθυνση: Πλατεία Καγιαλέ, Χαλέπα Χανιά , 73100

Λευκά Όρη – Κουριδάκης Εμμανουήλ

Πλατεία Σούδας, Σούδα, 73200, Χανιά
2821089455
Διεύθυνση: Πλατεία Σούδας, Σούδα, 73200, Χανιά

Ζουριδάκης Κ. & Δ. ΟΕ

Μουρνιές 58, Χανιά Κρήτη
2821092537
Διεύθυνση: Μουρνιες 58, Χανιά 73300

Τζαγκαράκης Ε. – Πολέντα Μ. & ΣΙΑ ΟΕ

Δημοτική Αγορά 61, Χανιά Κρήτη
2821043977
Διεύθυνση: Δημοτική Αγορά 61, Χανιά 73132

Πολάκης Δημήτριος

Πρινές Ρέθυμνο Κρήτη
2831031051
Διεύθυνση: Πρινές Ρέθυμνο Κρήτη 74100

Βιγλιράκης Ιωσήφ

Τρανταλλίδου 26, Ρέθυμνο
2831022007
Διεύθυνση: Τρανταλλίδου 26, Ρέθυμνο 74100

Πετράκης Στυλιανός

Κουμπές Ρέθυμνο Κρήτη 74100
2831025024
Διεύθυνση: Κουμπές Ρέθυμνο Κρήτη 74100

Φραγκιαδάκη Κωνσταντίνα

Γωνία Ρέθυμνο Κρήτης
2831031852
Διεύθυνση: Γωνία Ρέθυμνο Κρήτης 74100

Ζακυνθινού Γ. Αντωνία

Αρμένοι Ρέθυμνο Κρήτης 74100
2831041332
Διεύθυνση: Αρμένοι Ρέθυμνο Κρήτης 74100

Μαρκουλάκης Παντελής

Λεωφόρος Μάχης Κρήτης 142, Ρέθυμνο 741 00
2831028025
Διεύθυνση: Λεωφόρος Μάχης Κρήτης 142, Ρέθυμνο 741 00

Τζανιδάκη Σοφία

Αγ.Ανδρέας, Ρέθυμνο 74100
2831032018
Διεύθυνση: Αγ.Ανδρέας, Ρέθυμνο 74100

Χασικος Κωνσταντίνος

Κόμβος Ατσιπόπουλου, Ρέθυμνο Κρήτης
2831022423
Διεύθυνση: Κόμβος Ατσιπόπουλου, Ρέθυμνο Κρήτης 74100

Κουρμουλη Κ. Ελένη

Μπουνιαλή Τζάνε 7, Ρέθυμνο
2831023550
Διεύθυνση: Μπουνιαλή Τζάνε 7, 741 00 Ρέθυμνο Ρεθύμνης

Το Μανάβικο – Κωνσταντίνος Τζαγκαράκης

Σταμαθιουδάκη 17, Ρέθυμνο
2831021536
Διεύθυνση: Σταμαθιουδάκη 17, Ρέθυμνο 741 00

ΑΒ Βασιλόπουλος

Εμμανουήλ Παχλα 110, Ρέθυμνο Κρήτης 74100
2831030520
Διεύθυνση: Εμμανουήλ Παχλα 110, Ρέθυμνο Κρήτης 74100

ΑΒ Βασιλόπουλος

Δεληγιαννάκη 112 Α, Χανιά
2821083005
Διεύθυνση: Δεληγιαννάκη 112 Α, Χανιά, 73134

ΑΒ Βασιλόπουλος

ΒΙ.ΠΕ. Ηράκλειο Κρήτης
2810381550
Διεύθυνση: ΒΙ.ΠΕ. Ηράκλειο Κρήτης 71601

ΑΒ Βασιλόπουλος

Ελευθερίου Βενιζέλου 147, Ηράκλειο Κρήτης
2810824939
Διεύθυνση: Ελευθερίου Βενιζέλου 147, Ηράκλειο Κρήτης 71414

ΑΒ Βασιλόπουλος

Άγιος Νικόλαος, 721 00, Κρήτη, Ελλάδα
2841023606
Διεύθυνση: Άγιος Νικόλαος, Κρήτη 72100

ΑΒ Βασιλόπουλος

62 Μαρτύρων 191 ΗΡΑΚΛΕΙΟ
2810373020
Διεύθυνση: 62 Μαρτύρων 191 ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 71304

ΑΒ Βασιλόπουλος

Λεωφόρος Ικάρων 26, ΗΡΑΚΛΕΙΟ
2810300010
Διεύθυνση: Λεωφόρος Ικάρων 26, ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 71307

ΑΒ Βασιλόπουλος

Μαιάνδρου & Πετρακογιώργη, ΗΡΑΚΛΕΙΟ
2810314414
Διεύθυνση: Μαιάνδρου & Πετρακογιώργη, ΗΡΑΚΛΕΙΟ, 71305

ΑΒ Βασιλόπουλος

Λ. Κνωσσού 172, 71409 Ηράκλειο
2810327540
Διεύθυνση: Λ. Κνωσσού 172, 71409 Ηράκλειο

7 DAYS – Χαμογεωργάκης Θεμιστοκλής

Μελισσηνού 5, 74100 Ρέθυμνο
2831023780
Διεύθυνση: Μελισσηνού Ι. 5, 74100 Ρέθυμνο

Παυλάκης Α.Ε.

Άγιος Ελευθέριος, Ατσιπόπουλο Ρέθυμνο
2831031870
Διεύθυνση: Άγιος Ελευθέριος, Ατσιπόπουλο Ρέθυμνο

Παυλάκης Α.Ε.

Μάχης Κρήτης 178 Πλατανιάς Ρέθυμνο
2831028490
Διεύθυνση: Μάχης Κρήτης 178, 74100 Πλατανιάς Ρέθυμνο

Παυλάκης Α.Ε.

Μάχης Κρήτης 26, Μυσσιρια Ρέθυμνο
2831054580
Διεύθυνση: Μάχης Κρήτης 26, Μυσσιρια Ρέθυμνο

Παυλάκης Α.Ε.

Αγγ. Σικελιανού 6, 74100 Ρέθυμνο
2831054809
Διεύθυνση: Αγγ. Σικελιανού 6, 74100 Ρέθυμνο

Παυλάκης Α.Ε.

Ηγ. Γαβριήλ Ρέθυμνο
2831057156
Διεύθυνση: Ηγ. Γαβριήλ 74100 Ρέθυμνο

Παυλάκης Α.Ε.

Κνωσσου 14, Ρέθυμνο, Ελλάδα
2831024531
Διεύθυνση: Κνωσσού 14, 74100, Ρέθυμνο

Μανουσάκης ΑΕ

Επισκοπή Ρεθύμνου,74100 Κρήτη
2831061733
Διεύθυνση: Επισκοπή Ρεθύμνου, 74100, Κρήτη

Σφυράκη – Κουφάκη Ελευθερία

Γαλήνη, Ιεράπετρα, Λασίθι, Ελλάδα
2842061848
Διεύθυνση: Γαλήνη, Ιεράπετρα, Λασίθι, 72055

Τελώνη Ιωάννα

Καβούσι, Ιεράπετρα, Λασίθι, Ελλάδα
2842094803
Διεύθυνση: Καβούσι, Ιεράπετρα, Λασίθι 72200

Racks Natural Path – Πετράκης Παύλος

17 χλμ. Αθηνών – Λαμίας Κηφισιά
2106206800
Διεύθυνση: 17 χλμ. Αθηνών – Λαμίας 145 64 Κηφισιά

Γεννά την παράδοση – Μπουτζαρέλος Αθ. & ΣΙΑ ΟΕ

Επιδαύρου 84-86, Κολωνός
2105157415
Διεύθυνση: Επιδαύρου 84-86, Κολωνός 10441

Μπάρκας Βασίλειος

Σεπολίων 76, Αθήνα, Ελλάδα
2105147667
Διεύθυνση: Σεπολίων 76, Αθήνα, 10443

Λαγός Γεώργιος – Οινοπαντοπωλείο

Αρεθούσης 31, Χαλκίδα, Ελλάδα
2221078440
Διεύθυνση: Αρεθούσης 31, Χαλκίδα 34133

Το Περιβόλι της Καισαριανής – Νικόλας Ιωάννης

Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 174, Καισαριανή, Ελλάδα
2130158946
Διεύθυνση: Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 174, Καισαριανή, 16122

Ελληνικά Καλούδια – Τσικνιαδόπουλος Σταμάτης Ι.

Εμπόριο Βιολογικών Προϊόντων
Χατζηχρήστου 8, Αθήνα, Ελλάδα
2109224060
Διεύθυνση: Χατζηχρήστου 8, Αθήνα, 11742

Το Ορεινό – Χατζηδάκης Κωνσταντίνος

Κατάστημα Παραδοσιακών Κρητικών Προϊόντων
Βούτσαλη 79, Πετρούπολη, Ελλάδα
2105050833
Διεύθυνση: Βούτσαλη 79, Πετρούπολη, 13231

Χαρά Α.Ε

Χίος, Βερίτη 36, Ελλάδα
2271041408
Διεύθυνση: Χίος, Βερίτη 36, Ελλάδα

Καλορίζικα – Νύκταρης Ι. – Μανουσάκης Ορέστης Ο.Ε.

Ανθίμου Γαζή 34, Περιστέρι, Ελλάδα
2105734215
Διεύθυνση: Άνθιμου Γαζή 34, Περιστέρι, 12132

Αμάλθεια – Ρόδη Κυριακή

Εμπόριο Παραδοσιακών Κρητικών Προϊόντων. Ο κατάλληλος προορισμός για επιλεγμένα Κρητικά Παραδοσιακά Προιόντα απ όλους τους νομούς της Κρήτης.
Λεωφόρος Κύπρου 56, Αργυρούπολη, Ελλάδα
21707332474
Διεύθυνση: Λεωφόρος Κύπρου 56, Αργυρούπολη, Ελλάδα

Τυρόπολις

Η εταιρεία Τυρόπολις εμπορεύεται γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π) καθώς και τυριά μοναδικής παραγωγής.
Λεωφόρος Μεσογείων 346, Αγία Παρασκευή, 153 41, Ελλάδα
2114110627
Διεύθυνση: Μεσογείων 346 και Ρόδων 1, Αγία Παρασκευή, 153 41

Culpa Deli

Ένας Παράδεισος εκλεκτών γεύσεων και προϊόντων με αυστηρά επιλεγμένα προϊόντα.
Διονυσίου Σολωμού 1, Νέο Ψυχικό, 15451
2106719900
Διεύθυνση: Διονυσίου Σολωμού 1, Νέο Ψυχικό, 15451

Ελλάδος Γη – Λιγκουνάκη Αγγελική

Προϊόντα της ελληνικής γης τυποποιημένα και χύμα από επιλεγμένους μικρούς παραγωγούς από κάθε σημείο της Ελλάδας.
Αγίου Δημητρίου 17343, Άγιος Δημήτριος, Ελλάδα
2109736902
Διεύθυνση: Αγίου Δημητρίου 17343, Άγιος Δημήτριος, Ελλάδα

Τσατσαλιάρη Μαρία

Ταϋγέτου 11, Άγιος Στέφανος, 145 65, Ελλάδα
2106218191
Διεύθυνση: Ταϋγέτου 11, Άγιος Στέφανος, 145 65, Ελλάδα

Οικογένεια Γαϊτανίδη -Τζοτζόλη Α. & ΣΙΑ ΕΕ

Παραδοσιακό Γαλακτοπωλείο
Φιλολάου 174, Αθήνα, 116 32, Ελλάδα
2114077153
Διεύθυνση: Φιλολάου 174, Αθήνα, 116 32, Ελλάδα

Μαννές Κωνσταντίνος

Κωστή Παλαμά 2-4, Αθήνα, 111 41, Ελλάδα
2102288234
Διεύθυνση: Κωστή Παλαμά 2-4, Αθήνα, 111 41, Ελλάδα

Πιτροπάκης Νικ. Κωνσταντίνος – Kreta Vita

Τυροκομικά, Παξιμάδια όλων των ειδών, Απάκι, Ζυμαρικά, Φρέσκα χόρτα, Μυζηθροπιτάκια, Τσικουδιά, Ρακόμελο, Πετιμέζι, Μέλι κ.α.
Αγνώστου Στρατιώτου 5, 54 630, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
2310278417
Διεύθυνση: Αγνώστου Στρατιώτου 5, 54 630, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα

Πιτροπάκης Ιάκωβος – Kreta Vita

Τυροκομικά, Παξιμάδια όλων των ειδών, Απάκι, Ζυμαρικά, Φρέσκα χόρτα, Μυζηθροπιτάκια, Τσικουδιά, Ρακόμελο, Πετιμέζι, Μέλι κ.α.
Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, 542 48, Ελλάδα
2310320167
Διεύθυνση: Δελφών 167, Θεσσαλονίκη, 542 48, Ελλάδα

Χριστινάκης Εμμανουήλ

Μεγάλου Αλεξάνδρου 10, Εύοσμος, 562 24, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
2310704488
Διεύθυνση: Μεγάλου Αλεξάνδρου 10, Εύοσμος, 562 24, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα

Ταλάκη Σοφία

Κάρπαθος, Αρκάσα, Ελλάδα
2245061101
Διεύθυνση: Κάρπαθος, Αρκάσα, Ελλάδα

Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΜΕΡΑΚΙ ΗΛΙΑΚΗ
Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Με μια επιτυχημένη πορεία 43 ετών, το Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη με έδρα το Κάτω Μαλάκι στο Ρέθυμνο είναι ένα σύγχρονο τυροκομείο που παράγει προϊόντα παρασκευαζόμενα με τον παλιό, πατροπαράδοτο τρόπο χωρίς προσθήκες διαφόρων υποκατάστατων.

Τα προϊόντα παρασκευάζονται από Αγνό Φρέσκο Αιγοπρόβειο Γάλα, το οποίο παράγεται στο Νομ'ο Ρεθύμνου. Συνδυάζοντας την παραδοσιακή τέχνη τυροκόμισης, κάτω απο τις πλέον σύγχρονες συνθήκες υγιεινής, το Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη παράγει προϊόντα με μοναδική γεύση, υφή, χρώμα και άρωμα.


ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

Κρήτη
Κρήτη

Η Κρήτη είναι νησί μοναδικής ομορφιάς που γοητεύει ανεξαιρέτως ακόμη και τον πιο απαιτητικό ταξιδιώτη. Είναι το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδος και το πέμπτο σε έκταση νησί της Μεσογείου και νοτιότερο άκρο της Ευρώπης. Πρόκειται για έναν ευλογημένο τόπο και ένα από τους δημοφιλέστερους ελληνικούς προορισμούς που συνδυάζει μια πλούσια ιστορία, αξιοθέατα και μνημεία, παραμυθένιες παραλίες, βουνά και φαράγγια, φιλόξενους ανθρώπους και εξαιρετικά τοπικά προϊόντα.


preloader