- Αρχική σελίδα
- ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ
- Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη
Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη
Το Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του γάλακτος. Κάποτε ήταν αποκλειστικά οικιακό παρασκεύσμα, σήμερα όμως, πωλείται σε όλα τα καταστήματα. Έχει υποκίτρινο χρώμα, είναι ιδιαίτερα λιπαρό, με έντονη γεύση γάλακτος, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση γάλακτος, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στα ψητά όπου κυρίως χρησιμοποιείται ή στο πιλάφι, στα μακαρόνια όπου περιχύνεται ζεματιστό σε μικρή ποσότητα όμως, για να μη γίνουν τα φαγητά βαριά.
Περιγραφή
Το Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι ένα προϊόν που παράγεται μετά από βράσιμο αιγοπρόβειας κρέμας (αθόγαλου) και έχει 95% λιπαρά. Χρησιμοποιείται στην κουζίνα για να δώσει ιδιαίτερο άρωμα στα παραδοσιακά φαγητά όπως είναι το πιλάφι, το ψητό και στην ζαχαροπλαστική για να δώσει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στα γλυκά ή στα κουλουράκια, τσουρεκάκια κ.α.
Προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του γάλακτος. Κάποτε ήταν αποκλειστικά οικιακό παρασκεύσμα, σήμερα όμως, πωλείται σε όλα τα καταστήματα. Έχει υποκίτρινο χρώμα, είναι ιδιαίτερα λιπαρό, με έντονη γεύση γάλακτος, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση γάλακτος, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στα ψητά όπου κυρίως χρησιμοποιείται ή στο πιλάφι, στα μακαρόνια όπου περιχύνεται ζεματιστό σε μικρή ποσότητα όμως, για να μη γίνουν τα φαγητά βαριά.
Επίσης είναι απαραίτητο στην παρασκευή κουραμπιέδων, πασχαλινών κουλουριών, κέϊκ, καθώς και γλυκών του ταψιού.
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΒΡΩ
Ηλιάκης Ιωσήφ
Ηλιάκης Ιωσήφ
Ηλιάκης Ιωσήφ
Ηλιάκης Ιωσήφ
Ηλιάκης Ιωσήφ
Ηλιάκης Κωνσταντίνος
Αφοι Αντωνάκη & ΣΙΑ ΟΕ
Μαρινάκης Ι. Βαρδής
Φίλεμα Κρίτσα – Ατσαλη Ιωάννα
Αλέξανδρος Α.Ε.
Αφοι Λαγού ΟΕ
Αβράμπος Γεώργιος
Μπροκάκη Ειρήνη
Καστανός Π & Λ και ΣΙΑ ΟΕ
Φραγκιαδάκη Αναστασία
Αποστολάκη Ι. Άννα
Μποτονάκη Αγαθή
Μπονάτος Ιωάννης
Κάντια Μάρκετ
Λευκά Όρη – Κουριδάκης Εμμανουήλ
Ζουριδάκης Κ. & Δ. ΟΕ
Τζαγκαράκης Ε. – Πολέντα Μ. & ΣΙΑ ΟΕ
Πολάκης Δημήτριος
Βιγλιράκης Ιωσήφ
Πετράκης Στυλιανός
Φραγκιαδάκη Κωνσταντίνα
Ζακυνθινού Γ. Αντωνία
Μαρκουλάκης Παντελής
Τζανιδάκη Σοφία
Χασικος Κωνσταντίνος
Κουρμουλη Κ. Ελένη
Το Μανάβικο – Κωνσταντίνος Τζαγκαράκης
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
ΑΒ Βασιλόπουλος
7 DAYS – Χαμογεωργάκης Θεμιστοκλής
Παυλάκης Α.Ε.
Παυλάκης Α.Ε.
Παυλάκης Α.Ε.
Παυλάκης Α.Ε.
Παυλάκης Α.Ε.
Παυλάκης Α.Ε.
Μανουσάκης ΑΕ
Σφυράκη – Κουφάκη Ελευθερία
Τελώνη Ιωάννα
Racks Natural Path – Πετράκης Παύλος
Γεννά την παράδοση – Μπουτζαρέλος Αθ. & ΣΙΑ ΟΕ
Μπάρκας Βασίλειος
Λαγός Γεώργιος – Οινοπαντοπωλείο
Το Περιβόλι της Καισαριανής – Νικόλας Ιωάννης
Ελληνικά Καλούδια – Τσικνιαδόπουλος Σταμάτης Ι.
Το Ορεινό – Χατζηδάκης Κωνσταντίνος
Χαρά Α.Ε
Καλορίζικα – Νύκταρης Ι. – Μανουσάκης Ορέστης Ο.Ε.
Αμάλθεια – Ρόδη Κυριακή
Τυρόπολις
Culpa Deli
Ελλάδος Γη – Λιγκουνάκη Αγγελική
Τσατσαλιάρη Μαρία
Οικογένεια Γαϊτανίδη -Τζοτζόλη Α. & ΣΙΑ ΕΕ
Μαννές Κωνσταντίνος
Πιτροπάκης Νικ. Κωνσταντίνος – Kreta Vita
Πιτροπάκης Ιάκωβος – Kreta Vita
Χριστινάκης Εμμανουήλ
Ταλάκη Σοφία
Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη
Με μια επιτυχημένη πορεία 43 ετών, το Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη με έδρα το Κάτω Μαλάκι στο Ρέθυμνο είναι ένα σύγχρονο τυροκομείο που παράγει προϊόντα παρασκευαζόμενα με τον παλιό, πατροπαράδοτο τρόπο χωρίς προσθήκες διαφόρων υποκατάστατων.
Τα προϊόντα παρασκευάζονται από Αγνό Φρέσκο Αιγοπρόβειο Γάλα, το οποίο παράγεται στο Νομό Ρεθύμνου. Συνδυάζοντας την παραδοσιακή τέχνη τυροκόμισης, κάτω απο τις πλέον σύγχρονες συνθήκες υγιεινής, το Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη παράγει προϊόντα με μοναδική γεύση, υφή, χρώμα και άρωμα.
Κρήτη
Η Κρήτη είναι νησί μοναδικής ομορφιάς που γοητεύει ανεξαιρέτως ακόμη και τον πιο απαιτητικό ταξιδιώτη. Είναι το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδος και το πέμπτο σε έκταση νησί της Μεσογείου και νοτιότερο άκρο της Ευρώπης. Πρόκειται για έναν ευλογημένο τόπο και ένα από τους δημοφιλέστερους ελληνικούς προορισμούς που συνδυάζει μια πλούσια ιστορία, αξιοθέατα και μνημεία, παραμυθένιες παραλίες, βουνά και φαράγγια, φιλόξενους ανθρώπους και εξαιρετικά τοπικά προϊόντα.