Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με το χέρι μία-μία από τα δέντρα, με προσοχή, ώστε να μην πληγωθούν. Ακολουθεί η διαλογή κατά μέγεθος και ποιότητα, το πλύσιμο και η τοποθέτησή τους σε βαρέλια. Τα βαρέλια γεμίζουν με νερό, μέσα στο οποίο παραμένουν για 30 έως 40 μέρες μέχρι να γίνει η εκπίκρανσή τους. Στη συνέχεια οι ελιές πλένονται σε μεγάλες λεκάνες, στραγγίζονται καλά και τοποθετούνται σε βαρέλια, όπου προστίθενται τα υπόλοιπα υλικά ανάλογα με την ποικιλία παρασκευής: ξίδι, λεμόνι, φύλλα δάφνης κ.λπ.

Κατηγορία:
Εταιρίες:
ORMYLIA LOGO_FINAL
ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΒΡΩ
Άλλα προϊόντα παραγωγoύ

Περιγραφή

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Λεμόνι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με το χέρι μία-μία από τα δέντρα, με προσοχή, ώστε να μην πληγωθούν. Ακολουθεί η διαλογή κατά μέγεθος και ποιότητα, το πλύσιμο και η τοποθέτησή τους σε βαρέλια. Τα βαρέλια γεμίζουν με νερό, μέσα στο οποίο παραμένουν για 30 έως 40 μέρες μέχρι να γίνει η εκπίκρανσή τους. Στη συνέχεια οι ελιές πλένονται σε μεγάλες λεκάνες, στραγγίζονται καλά και τοποθετούνται σε βαρέλια, όπου προστίθενται τα υπόλοιπα υλικά ανάλογα με την ποικιλία παρασκευής: ξίδι, λεμόνι, φύλλα δάφνης κ.λπ.

Όταν ολοκληρωθεί το στάδιο της επεξεργασίας τους οι πράσινες ελιές συσκευάζονται στο παρασκευαστήριο της Μονής. Οι πράσινες ελιές της Ορμύλιας, υφίστανται φυσικές ζυμώσεις χωρίς κανένα χημικό συστατικό. Αυτό αποτελεί την ιδιαιτερότητά τους και χαρίζει την μοναδική γεύση τους.

Τα μοναστηριακά προϊόντα ΟΡΜΥΛΙΑ διατίθενται από την εταιρεία ΛΩΤΙΣ Ε.Π.Ε.
Ιστοσελίδα: http://www.lotisfoodcompany.com
Διεύθυνση: Καλλιδρομίου 68, Αθηνα 11473
Τηλέφωνο: 2108838007


ΠΟΥ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΒΡΩ

Λωτίς

Στόχος της Λωτίς είναι η προβολή και προώθηση των ελληνικών ποιοτικών προϊόντων τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά. Ιδιαίτερη θέση στον κατάλογο και την καρδιά της Λωτίς κατέχουν τα μοναστηριακά προϊόντα.
Καλλιδρομίου 68, Αθήνα, Ελλάδα
2108838007
Διεύθυνση: Καλλιδρομίου 68, Αθήνα

Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

ORMYLIA LOGO_FINAL
Ορμύλια

Το Ιερό Κοινόβιο Ευαγγελισμού της Θεοτόκου είναι μετόχι της Ιεράς Μονής Σίμωνος Πέτρας Αγίου Όρους. Βρίσκεται βόρεια του Τορωναίου κόλπου κοντά στην κωμόπολη της Ορμύλιας στην Χαλκιδική. Λόγω της γειτνίασης αυτής το Μετόχι είναι γνωστό ως Ορμύλια, επωνυμία που φέρουν και τα προϊόντα του.

Η Ορμύλια είναι ένα μοναστήρι παγκόσμιας ακτινοβολίας, ένα μοναστήρι πρότυπο για όλον τον ορθόδοξο κόσμο. Τα προϊόντα που παράγονται στο Μετόχι καλλιεργούνται με σεβασμό στη φύση και στο περιβάλλον, κάνοντας καθημερινή πράξη την έννοια της οικολογίας.

Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, με τη συμμετοχή όλης της αδελφότητας (είναι η λεγόμενη «παγκοινιά»). Η επεξεργασία γίνεται με παραδοσιακές και φυσικές μεθόδους, πάντα με ιδιαίτερη φροντίδα ώστε να διασφαλίζεται η άριστη ποιότητα των προϊόντων.

Τα μοναστηριακά προϊόντα ΟΡΜΥΛΙΑ διατίθενται από την εταιρεία ΛΩΤΙΣ Ε.Π.Ε.
Ιστοσελίδα: http://www.lotisfoodcompany.com
Διεύθυνση: Καλλιδρομίου 68, Αθηνα 11473
Τηλέφωνο: 2108838007


ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

Χαλκιδική
Χαλκιδική

Πόλος έλξης επισκεπτών τουριστών απ' όλη την υφήλιο, η Χαλκιδική διαθέτει πλούσιο φυσικό τοπίο, μαγευτικές παραλίες, έντονο θρησκευτικό στοιχείο με μοναστήρια μείζονος σημασίας, αρχαιολογικούς θησαυρούς και ιστορικά μνημεία. Επίσης, η Χαλκιδική συνδυάζει μοναδικά τα στοιχεία του βουνού και της θάλασσας, τη γαλήνη και την έντονη νυχτερινή διασκέδαση, την τουριστική της υπεροχή αλλά και την πλούσια ιστορία της.


preloader