Οι top 10 γαστριμαργικές εμπειρίες που μπορούμε να ζήσουμε στον πλανήτη

Beef-Brisket

Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός οδηγός Lonely Planet εξέδωσε μια λίστα με τις 500 καλύτερες γαστριμαργικές εμπειρίες του πλανήτη. Δείτε το top10 όσων πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Όταν αναφερόμαστε σε γαστριμαργική εμπειρία δεν αναφερόμαστε στο τέλειο γεύμα ή σε εστιατόριο με αστέρι Michelin, αλλά στη γεύση ενός πιάτου, την πολιτιστική του σημασία και τη σημασία της τοποθεσίας όπου φτιάχνεται και σερβίρεται. Αυτό αναζήτησαν οι υπεύθυνοι του γευστικού αυτού ταξιδιού κι όπως εξήγησε στο CNN ο Matt Phillips, ένας εκ των υπευθύνων του Lonely Planet «μπορείς να φας μια σαλάτα Nicoise στη Νέα Υόρκη και να πεις ότι είναι ωραία. Όταν όμως, την απολαμβάνεις στον τόπο που την εμπνεύστηκε, τη Νίκαια της Γαλλίας, αντιλαμβάνεσαι πως εκεί τα υλικά έχουν «δέσει», ότι το πιάτο ταιριάζει στο περιβάλλον στο οποίο βρίσκεται. Αυτά ακριβώς τα πιάτα αναδεικνύει η λίστα».


Pintxos
: Βρίσκονται στην κορυφή της λίστας τα pintxos του Σαν Σεμπαστιάν της Ισπανίας. Ως «pintxos» ονομάζονται τα γνωστά σε όλους μας tapas. Σύμφωνα με τους ειδικούς αυτό που κάνει μοναδική την γαστριμαργική εμπειρία των pintxos στην παλιά πόλη του Σαν Σεμπαστιάν, είναι ότι μπορείς να μπεις από το ένα μπαρ στο άλλο και να γευτείς τα μοναδικά pintxos κάθε κουζίνας.

Pintxos Greek-Gourmet.gr

Τα pintxos του Σαν Σεμπαστιάν της Ισπανίας.

 

Laksa: Στη δεύτερη θέση βρίσκεται ένα μπολ καυτερή σούπας με noodle από ρύζι, με κοτόπουλο, γαρίδα ή ψάρι και με πλούσιο και πικάντικο κάρυ και γάλα καρύδας που έρχεται από την Kuala Lumpur.

Laksa Greek-Gourmet.gr

Laksa, η καυτερή σούπα με noodles της Kuala Lumpur


Sushi
: το κοινό του Lonely Planet κατέταξε στην 3η θέση το sushi στο Tokyo. Δοκιμάστε το σε μέρη που δεν έχουν ουρές και αφήστε τους ειδικούς να επιλέξουν για εσάς.
Beef brisket: Στο Τέξας θα απολαύσετε ένα ζουμερό και πολύ γευστικό καπνιστό βοδινό, που μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία και καπνίζεται σε δρυ έως ότου λιώσει.

Beef-Brisket Greek-Gourmet.gr

To Beef brisket καπνίζεται σε δρυ έως ότου λιώσει

 

Som tum: Σαλάτα απο την Bangkok που συνδυάζει το ξινό με το αλμυρό, το γλυκό και το καυτερό. Τραγανά φιστίκια με δροσερά κομμάτια πράσινης παπάγιας, καρότο και μικρές, γλυκές γαρίδες και ντομάτες δημιουργούν μια πανδαισία γεύσης.

Som tum Greek-Gourmet.gr

Som tum η σαλάτα που συνδυάζει το ξινό με το αλμυρό, το γλυκό και το καυτερό


Smørrebrød:
Στην Κοπεγχάγη θα βρείτε το Smørrebrød, μια φέτα ψωμί σίκαλης με βούτυρο που συνδυάζει ψάρι με κρέας και τυρί. Συνολικά έχετε 140 επιλογές.
Καραβίδα: Η καραβίδα στην ανατολική ακτή της Νέας Ζηλανδίας, Kaikoura, προετοιμάζεται με βούτυρο, σκόρδο, μαϊντανό, λεμόνι και το σερβίρεται με μπύρα.

Smørrebrød Greek-Gourmet.gr

Smørrebrød: η φέτα ψωμί σίκαλης με τις 140 επιλογές


Bibimbap:
στη Σεούλ θα απολαύσετε βοδινό κρέας με λευκό, καυτερό ρύζι και σοταρισμένα λαχανικά σε συνδυασμό με ζύμη σόγιας και τηγανητό αυγό.

Bibimbap Greek-Gourmet.gr

Η παραδοσιακή συνταγή της Σεούλ

 

Πίτσα μαργαρίτα: Στο «σπίτι» της πίτσας τη Νάπολι θα βρείτε την απλότητα σε όλο της το μεγαλείο.
Dim sum: σημαίνει «ελαφρύ σνακ». Θα το βρείτε στο Χονγκ Κονγκ και μπορεί να ‘χει γαρίδες ή χοιρινό ή λαχανικά ή ακόμα και φουά γκρα.

Dim sum Greek-Gourmet.gr

Το «ελαφρύ σνακ» του Χονγκ Κονγκ

Για την ιστορία, η πρώτη αναφορά στην Ελλάδα είναι στο Νο49 και αφορά τους τοματοκεφτέδες της Σαντορίνης. Μπορείτε να δείτε και τα 500 πιάτα στο βιβλίο «Lonely Planet’s Ultimate Eatlist: The world’s top 500 food experiences…ranked!»

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

6Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

Όλα όσα έγιναν στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Άρθρα , Αφιερώματα
Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Κατσικίσια Γραβιέρα Τσίλιγκο Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

Από 99% κατσικίσιο γάλα, η Κατσικίσια Γραβιέρα Τσίλιγκο Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα προϊόντα της…

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με…

Κεφαλοτύρι Κρήτης Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Κεφαλοτύρι Κρήτης Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Κεφαλοτύρι Κρήτης Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι σκληρό, αλμυρό και πικάντικο τυρί φτιαγμένο από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Καταναλώνεται όπως…

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση λεμόνι 250ml

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση λεμόνι 250ml

Green & Blu

Το Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση λεμόνι 250ml προέρχεται από Κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς. Πρόκειται για ένα ελαιόλαδο με ελαφριά,…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Anuga: Taste the Future

    5 Οκτωβρίου - 9 Οκτωβρίου

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader