Ο Ποπάυ και το σπανάκι του

Ο Ποπάυ και το σπανάκι του

Η ιστορία του Ποπάυ που δυνάμωνε με το σπανάκι περνάει τα δικά της διατροφικά μηνύματα πόσο όμως μπορεί να βοηθήσει το σπανάκι το παιδί μας;

Μπορεί να μην είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε ποια έμπνευση έφερε το σπανάκι ως τη μαγική τροφή του Ποπάυ όμως το σίγουρο είναι πως το κόμικ περνάει θετικά διατροφικά μηνύματα ακόμα και με το στοιχείο της υπερβολής. Το σπανάκι αποτελεί σίγουρα έναν διατροφικό θησαυρό ακόμα κι αν θεωρείται δύσκολη η απορρόφηση του σιδήρου που περιέχει από τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, φολικό οξύ, β-καροτένιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Κ ενισχύοντας τον οργανισμό του παιδιού μας.

Πώς μπορούμε όμως να διαπιστώσουμε την έλλειψη σιδήρου;

Ο σίδηρος είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την σωστή ανάπτυξη του παιδιού για αυτό και ο εργαστηριακός έλεγχος της έλλειψής του αποτελεί μία από τις βασικότερες εξετάσεις που πρέπει να πραγματοποιούμε στα παιδιά μας. Σίγουρα ένας συντελεστής που παίζει σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση έλλειψης σιδήρου είναι η κληρονομικότητα και σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν οι οδηγίες της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής η ιδανικότερη ηλικία για να μπορέσουμε να ανιχνεύσουμε την αναιμία στον παιδικό οργανισμό είναι οι 9 μήνες. Ένα παιδί το οποίο αντιμετωπίζει έλλειψη σιδήρου εκδηλώνει συνήθως κόπωση, υπνηλία, αδυναμία συγκέντρωσης, πονοκεφάλους ενώ η εικόνα του είναι χλωμή.

Εξαιρετικά ωφέλιμο για την διατροφή μας είναι το σπανάκι. Greek-Gourmet.gr

Εξαιρετικά ωφέλιμο για την διατροφή μας είναι το σπανάκι.

Η σημασία της διατροφής

Σε αρκετές περιπτώσεις μπορούμε να αντιμετωπίσουμε την έλλειψη σιδήρου κάνοντας μικρές ή και μεγαλύτερες διατροφικές αλλαγές. Πηγές σιδήρου λοιπόν είναι το κόκκινο κρέας, τα αβγά, τα όσπρια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα δημητριακά, οι ανάλατοι ξηροί καρποί, οι φακές και φυσικά το σπανάκι. Σημαντικοί επίσης είναι και οι συνδυασμοί τροφών που βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό μας. Η βιταμίνη C λοιπόν είναι ένα από τα βασικά στοιχεία τα οποία βοηθούν σε αυτό ενώ τα πράσινα λαχανικά όταν συνδυάζονται με το κρέας λειτουργούν ενισχυτικά για την απορρόφηση.

Από την άλλη πλευρά θα πρέπει να αποφεύγουμε το συνδυασμό των γαλακτοκομικών με τις τροφές που είναι πλούσιες σε σίδηρο καθώς εμποδίζουν στην απορρόφησή τους.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

5+1 ποτά που αποτελούν “θερμιδικές βόμβες” του καλοκαιριού

Ποτά

3+1 συμβουλές για τέλειο μπάρμπεκιου

Αφιερώματα

Κουφονήσια: ο μικροσκοπικός παράδεισος των Κυκλάδων

Οδοιπορικό
παιδική παχυσαρκία2

Ελληνόπουλα τα πιο παχύσαρκα παιδιά της Ευρώπης

Έρευνα

Καβάλα: το Monte Carlo του Βορρά

Οδοιπορικό

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Τσίλιγκο γραβιέρα τ. Κρήτης

Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

Γραβιέρα από αιγοπρόβειο γάλα με ήπια, γλυκιά γεύση. Συνοδεύει άριστα πιάτα φρούτων για ένα υγιεινό πρωινό ή επιδόρπιο.

Σάλτσα Τρούφας ϋδνον 80gr

Σάλτσα Τρούφας ϋδνον 80gr

Υδνον

Η Σάλτσα Τρούφας ϋδνον 80gr  συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η μαύρη καλοκαιρινή τρούφα, την επιβλητικότητα…

Βούτυρο Λευκής Τρούφας ϋδνον 80gr

Βούτυρο Λευκής Τρούφας ϋδνον 80gr

Υδνον

Το Βούτυρο Λευκής Τρούφας ϋδνον 80gr συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η λευκή τρούφα και τη βελούδινη γεύση…

Μαρμελάδα Λεμόνι Jukeros by Dimitris Chomatas με Ginger και Ροδοπέταλα 250g

Μαρμελάδα Λεμόνι Jukeros by Dimitris Chomatas με Ginger και Ροδοπέταλα 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Λεμόνι Jukeros by Dimitris Chomatas με Ginger και Ροδοπέταλα 250g «συντροφεύει» τόσο τις…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader