Κεράσια για αδυνάτισμα

Κεράσια για αδυνάτισμα

Πρόσφατη έρευνα συνδέει τα Κεράσια με την απώλεια βάρους αναδεικνύοντας σε ιδανική τροφή για… αδυνάτισμα.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ταζμανίας ανέλυσαν τη σύσταση των κερασιών εντοπίζοντας ένα βιοενεργό συστατικό το οποίο μπορεί να αποτελέσει αποτελεσματική θεραπεία ή προληπτική αγωγή απέναντι στα διαιτολόγια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Το βιοενεργό συστατικό στο οποίο αναφέρονται στην έρευνά τους είναι οι ανθοκυανίνες και είναι εκείνες οι οποίες θεωρούνται υπεύθυνες και για το βαθύ κόκκινο χρώμα των κερασιών. Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει η Δρ. Μέλανι Μπλάκχαλ μέλος της ερευνητικής ομάδας αυξάνονται συνεχώς τα στοιχεία τα οποία αποδίδουν στις ανθοκυανίνες θετική δράση σε ένα μεγάλο αριθμό παθήσεων, ενώ είναι λιγότερα τα δεδομένα που έχουμε τα οποία να εστιάζουν στην παχυσαρκία.

Πρόσφατη έρευνα συνδέει τα Κεράσια με την απώλεια βάρους Greek-Gourmet.gr

Πρόσφατη έρευνα συνδέει τα Κεράσια με την απώλεια βάρους

Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες εφάρμοσαν σε ποντίκια ένα διαιτολόγιο με πολλά λιπαρά και στη συνέχεια ακολούθησαν δύο κατευθύνσεις μία περίοδο πρόληψης έξι εβδομάδων και μία περίοδο αναστροφής 10 εβδομάδων. Οι επιστήμονες στη συνέχεια έδωσαν στα ποντίκια ανθοκυανίνη επίσης σε δύο περιόδους, στην αρχή της πρόληψης και στο τέλος της αναστροφής. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως τα ποντίκια στην περίοδο της πρόληψης πήραν 19% λιγότερο βάρος ενώ σημειώθηκε και μείωση της φλεγμονής.

Επόμενος στόχος των επιστημόνων είναι να μελετήσουν την επίδραση της ανθοκυανίνης στους ανθρώπους και στον τρόπο με τον οποίο μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπισης της παχυσαρκίας.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Anthony Bourdain: Ο λάτρης της ζωής και εραστής της γεύσης

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
Επιφάνειες κοπής: Τι πρέπει να προσέξουμε

Επιφάνειες κοπής: Τι πρέπει να προσέξουμε

Αφιερώματα , Έρευνα
Σπαγγέτι ολικής άλεσης με ντοματίνια, βασιλικό και σκόρδο

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με ντοματίνια, βασιλικό και σκόρδο

Συνταγές
Tips για τραγανές και ασφαλείς τηγανητές πατάτες

Tips για τραγανές και ασφαλείς τηγανητές πατάτες

Έρευνα , Συνταγές
Σε ποιες τροφές επιβάλλεται το πλύσιμο;

Σε ποιες τροφές επιβάλλεται το πλύσιμο;

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Στακοβούτυρο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη προέρχεται από το ψήσιμο της κρούστας του γάλακτος. Κάποτε ήταν αποκλειστικά οικιακό παρασκεύσμα, σήμερα όμως, πωλείται…

Τυρί τόστ πρόβειο ή αίγειο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυρί τοστ πρόβειο ή αίγειο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Τυρί τοστ πρόβειο ή αίγειο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι ένα σκληρό τυρί το οποίο έχει μπει τώρα και λίγα…

Φλωμάρια Λήμνου Μέτρια

Φλωμάρια Λήμνου Μέτρια Χρυσάφη 800gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

Λικέρ Λεμόνι Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Λεμόνι Ελληνικά Κεράσματα 200ml με το σπιρτόζικο άρωμα του λεμονιού θα απογειώσει τις αισθήσεις σας. Επιπλέον, όλοι γνωρίζουμε…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader