Hangover; Δείτε τι χρειάζεται να κάνετε

hangover

Αν το προηγούμενο βράδυ ήπιατε κάτι παραπάνω και το hangover έχει κάνει την εμφάνιση του, μην ανησυχείτε υπάρχει λύση!

To hangover είναι αυτό που ακολουθεί ύστερα από μία βραδιά που έχουμε καταναλώσει περισσότερο αλκοόλ απ’ ότι μπορούμε να αντέξουμε. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι δυνατός και επίμονος πονοκέφαλος, δίψα, κατάθλιψη, ευαισθησία στα φώτα και τους θορύβους. Αυτό που το προξενεί τα συμπτώματα είναι κυρίως η αφυδάτωση που προκαλείται από τη διουρητική ιδιότητα του αλκοόλ. Επίσης οι φυτικές ουσίες που περιλαμβάνονται σε ορισμένα αλκοολούχα ποτά μπορεί να προκαλούν τοξικότητα και να εντείνουν τα συμπτώματα του hangover.
Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες μια αλμυρή κρεατόσουπα που συνοδεύεται με αυγό είναι το τέλειο αντίδοτο για να υποχωρήσουν τα συμπτώματα που βασανίζουν το επόμενο πρωί όσους πάσχουν από hangover, δηλαδή από την υπερκατανάλωση του αλκοόλ.
Η Yak-a-mein, όπως ονομάζεται η σούπα-αντίδοτο είναι ουσιαστικά ένας αλμυρός ζωμός κρέατος με σάλτσα σόγιας, που περιέχει νουντλς, κρεμμύδια, ένα σφιχτό αυγό κομμένο σε φέτες. Μπορεί να συνδυαστεί με κομματάκια από μοσχάρι, κοτόπουλο ή γαρίδες. Αυτό εξηγεί γιατί η ελληνική εκδοχή του, ο πατσάς, είναι ότι χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα ύστερα από ένα ξενύχτι οινοποσίας.

Yakamein Greek-Gourmet.gr

Yak-a-mein η σούπα-αντίδοτο του Hangover

Αν και οι συνταγές για το Yak-a-mein είναι πολυάριθμες, το κλασικό Yak-a-mein δρα στον οργανισμό ευεργετικά, εξηγεί η δρ Μίτσελ στη διάρκεια συνεδρίου όπου παρουσιάστηκαν τα συμπτώματα και οι επιδράσεις του hangover στον οργανισμό. Σύμφωνα με την δρ Μίτσελ κάθε συστατικό του Yak-a-mein δρα συμπληρωματικά στο άλλο και ο συνδυασμός των υλικών είναι αυτός που καταπολεμά τα συμπτώματα της μέθης.

  • Τα αυγά περιέχουν ένα αμινοξύ, την κυστεΐνη, το οποίο απομακρύνει την ακεταλδεΰδη από τον οργανισμό
  • Το αλάτι αντικαθιστά το νάτριο που έχει χάσει ο οργανισμός, εξαιτίας της διουρητικής δράσης του αλκοόλ
  • Η βιταμίνη Β1 που υπάρχει στο κρέας και στα ψαρικά εμποδίζει την συσσώρευση του γλουταρικού εστέρα – μιας ουσίας που είναι υπεύθυνη για τον πονοκέφαλο μετά τη μέθη

Αποφύγετε σκουρόχρωμα ποτά και ανθρακικό
Όπως τόνισε η δρ Μίτσελ, τα υψηλά επίπεδα αλκοόλ που υπάρχουν στα σκουρόχρωμα ποτά συνδυάζονται με την αφυδάτωση και τις τοξικές επιδράσεις της οξείδωσης της και δημιουργούν μία «μεταβολική καταιγίδα». To κόκκινο κρασί και τα σκουρόχρωμα ποτά, όπως το μπράντι και το ουίσκι, δημιουργούν περισσότερες τέτοιες ουσίες απ’ ό,τι το λευκό κρασί και τα διαυγή ποτά, όπως για παράδειγμα η βότκα, ενώ, η όλη διεργασία επιταχύνεται από την κατανάλωση του αλκοόλ μαζί με ανθρακούχα ροφήματα, διότι «το ανθρακικό επιταχύνει την απορρόφηση του αλκοόλ».

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Λικέρ Κράνο Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Κράνο Ελληνικά Κεράσματα 200ml εκτός από ιδιαίτερη γεύση διαθέτει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Με μεγάλη θεραπευτική αξία γεμάτα βιταμίνες…

Eλιές Καλαμάτας Π.Ο.Π. GREEK PONY FARM

Eλιές Καλαμάτας Π.Ο.Π. GREEK PONY FARM

Greek Pony Farm

Αυτές οι νόστιμες με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Ελιές Καλαμάτας, Eλιές Καλαμάτας Π.Ο.Π. GREEK PONY FARM με την μοναδική μας συνταγή, προσφέρονται…

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση θυμαριού

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση θυμαριού

Ariston

Το ελαιόλαδο ARISTON με γεύση θυμαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε βραστές σαλάτες ή μπορεί επίσης χρησιμοποιηθεί ως βάση για βινεγκρέτ.…

Κρέμα Λευκής Τρούφας ϋδνον 90gr

Κρέμα Λευκής Τρούφας ϋδνον 90gr

Υδνον

Η Κρέμα Λευκής Τρούφας ϋδνον 90gr  συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η τρούφα, την σπινθηροβόλα νοστιμιά…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader