Γκρέιπφρουτ: το super food των εσπεριδοειδών

grapefruit

Έχει φανατικούς φίλους και εχθρούς. Έχει ξινή και πικρή γεύση. Είναι όμως από τις πιο υγιεινές τροφές. Ο λόγος, φυσικά, για το γκρέιπφρουτ, το φρούτο της… δίαιτας!

Το γκρέιπφρουτ, χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες, περιλαμβάνεται σχεδόν σε κάθε πρωινό όλων όσων προσέχουν τη διατροφή τους. Και υπάρχουν πολλοί λόγοι για να προστεθεί στο ημερήσιο διατροφολόγιό  μας. Πρόκειται για εσπεριδοειδές με λιποδιαλυτικές ικανότητες και λίγες θερμίδες. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α, Β και C και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο.Η πικρή και όξινη γεύση του γκρέιπφρουτ, μπορεί να κάνει τους περισσότερους να το αποφεύγουν, αλλά σίγουρα κανείς δε μπορεί να αγνοήσει τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

grapefruit juice Greek-Gourmet.gr

Γκρέιπφρουτ: το super food των εσπεριδοειδών

Η θρεπτική αξία των γκρέιπφρουτ ποικίλλει ανάλογα με το χρώμα τους, αφού τα κόκκινα και ρόδινα γκρέιπφρουτ έχουν περισσότερα β-καροτένια και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται ο οργανισμός προκειμένου να συνθέσει την βιταμίνη Α. Μισό γκρέιπφρουτ παρέχει περισσότερο από το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας τροφικής δόσης σε βιταμίνης C, και συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους ελαττώνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης στο πλάσμα του αίματος. Τέλος το γκρέιπφρουτ έχει αντικαρκινική δράση, αποκαθιστά το κατεστραμμένο DNA, μειώνει τη χοληστερίνη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διασφαλίζει το γαστρεντερικό μας σύστημα.

Προσοχή, όμως, γιατί τα γκρέιπφρουτ έχουν σοβαρές αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γκρέιπφρουτ, μπορεί να αλληλεπιδράσει με θεραπευτικές αγωγές. Υπάρχουν ειδικά ένζυμα στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου τα οποία εμποδίζουν την απορρόφηση των φαρμάκων. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα απορροφά μικρότερες ποσότητες φαρμάκου σε σύγκριση με ό, τι έχει καταναλωθεί.

grapefruit salad Greek-Gourmet.gr

Ενισχύστε τον οργανισμό με γκρέιπφρουτ
Εντάξτε το γκρέιπφρουτ στην καθημερινή σας διατροφή και ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας τρώγοντας μισό γκρέιπφρουτ κάθε πρωί. Εναλλακτικά μπορείτε να αναμίξετε χυμό γκρέιπφρουτ με άλλους χυμούς για πιο ευχάριστη γεύση. Να συνδυάσετε μικρές φέτες γκρέιπφρουτ με τα δημητριακά σας ή να συνοδεύσετε δροσερές πράσινες σαλάτες με κομμάτια γκρέιπφρουτ και αβοκάντο. Τέλος, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικές μαρμελάδες με γκρέιπφρουτ και φρούτα εποχής για να συνοδεύσετε το πρωινό σας όλο το χρόνο.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΡΕΑΤΑ ΑΣΠΙΔΑ ΤΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ

Τα καμένα κρέατα «ασπίδα» των λοιμώξεων

Έρευνα
ΛΟΥΚΑΚΟΥ FAMILY

Λουκάκου family: τα κουλουράκια όπως παλιά!

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Κέικ με σπανάκι και μυρωδικά

Συνταγές
ΤΟ ΣΤΑΧΥ

Το Στάχυ: ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΠΑΤΜΟΣ

Πάτμος, το νησί της Αποκάλυψης

Αφιερώματα , Οδοιπορικό

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχεται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως μελιτζάνα ψητή, πιπεριά φλωρίνης, καραμελωμένα…

Γραβιέρα Τσίλιγκο με πιπέρι τρικολόρ Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

H εξαιρετικής ποιότητας Γραβιέρα Τσίλιγκο με πιπέρι τρικολόρ Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση της και την…

Παξιμάδάκια Γλυκάνισου της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 220γρ.

Παξιμάδάκια Γλυκάνισου της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 220γρ.

Οικογένεια Λουκάκου

Τα Παξιμάδάκια Γλυκάνισου της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 220γρ. αποτελούν τον πιο γευστικό μπαλαντέρ της κουζίνας σας! Πρόκειται για ένα παξιμαδάκι…

Λαζάνια Τήνου με σπανάκι Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Λαζάνια Τήνου με σπανάκι Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Τα Λαζάνια Τήνου με σπανάκι Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχονται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως σιμιγδάλι, αυγά, σπανάκι και αλάτι.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader