Γκρέιπφρουτ: το super food των εσπεριδοειδών

grapefruit

Έχει φανατικούς φίλους και εχθρούς. Έχει ξινή και πικρή γεύση. Είναι όμως από τις πιο υγιεινές τροφές. Ο λόγος, φυσικά, για το γκρέιπφρουτ, το φρούτο της… δίαιτας!

Το γκρέιπφρουτ, χάρη στις ευεργετικές του ιδιότητες, περιλαμβάνεται σχεδόν σε κάθε πρωινό όλων όσων προσέχουν τη διατροφή τους. Και υπάρχουν πολλοί λόγοι για να προστεθεί στο ημερήσιο διατροφολόγιό  μας. Πρόκειται για εσπεριδοειδές με λιποδιαλυτικές ικανότητες και λίγες θερμίδες. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α, Β και C και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο.Η πικρή και όξινη γεύση του γκρέιπφρουτ, μπορεί να κάνει τους περισσότερους να το αποφεύγουν, αλλά σίγουρα κανείς δε μπορεί να αγνοήσει τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

grapefruit juice Greek-Gourmet.gr

Γκρέιπφρουτ: το super food των εσπεριδοειδών

Η θρεπτική αξία των γκρέιπφρουτ ποικίλλει ανάλογα με το χρώμα τους, αφού τα κόκκινα και ρόδινα γκρέιπφρουτ έχουν περισσότερα β-καροτένια και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται ο οργανισμός προκειμένου να συνθέσει την βιταμίνη Α. Μισό γκρέιπφρουτ παρέχει περισσότερο από το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας τροφικής δόσης σε βιταμίνης C, και συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους ελαττώνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης στο πλάσμα του αίματος. Τέλος το γκρέιπφρουτ έχει αντικαρκινική δράση, αποκαθιστά το κατεστραμμένο DNA, μειώνει τη χοληστερίνη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διασφαλίζει το γαστρεντερικό μας σύστημα.

Προσοχή, όμως, γιατί τα γκρέιπφρουτ έχουν σοβαρές αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γκρέιπφρουτ, μπορεί να αλληλεπιδράσει με θεραπευτικές αγωγές. Υπάρχουν ειδικά ένζυμα στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου τα οποία εμποδίζουν την απορρόφηση των φαρμάκων. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα απορροφά μικρότερες ποσότητες φαρμάκου σε σύγκριση με ό, τι έχει καταναλωθεί.

grapefruit salad Greek-Gourmet.gr

Ενισχύστε τον οργανισμό με γκρέιπφρουτ
Εντάξτε το γκρέιπφρουτ στην καθημερινή σας διατροφή και ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας τρώγοντας μισό γκρέιπφρουτ κάθε πρωί. Εναλλακτικά μπορείτε να αναμίξετε χυμό γκρέιπφρουτ με άλλους χυμούς για πιο ευχάριστη γεύση. Να συνδυάσετε μικρές φέτες γκρέιπφρουτ με τα δημητριακά σας ή να συνοδεύσετε δροσερές πράσινες σαλάτες με κομμάτια γκρέιπφρουτ και αβοκάντο. Τέλος, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικές μαρμελάδες με γκρέιπφρουτ και φρούτα εποχής για να συνοδεύσετε το πρωινό σας όλο το χρόνο.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Φλωμάρια Λήμνου Χονδρά Χρυσάφη

Φλωμάρια Λήμνου Χονδρά Χρυσάφη 800gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής με Ρίγανη & Ξύδι 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με…

Παραδοσιακό Ξίδι Hellenic Idea παλαιωμένο 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια Κεφαλονιάς 250ml

Hellenic Idea

Το Παραδοσιακό Ξίδι Hellenic Idea παλαιωμένο 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια 250ml αποτελεί τον καλύτερο σύμμαχο στη δημιουργία αξέχαστων ελληνικών…

Λικέρ Καφέ με Καραμέλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Καφέ με Καραμέλα Ελληνικά Κεράσματα 200ml είναι ένα ιδιαίτερο λικέρ με έντονες νότες καφέ και τη γλυκιά αίσθηση…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader