Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Το άψογα ενορχηστρωμένο τελετουργικό μενού του Funky Gourmet επιβραβεύει όσους το επιλέγουν και επιβραβεύεται με 2 αστέρια Michelin.

Όπως και μία επίσκεψη σε γκαλερί τέχνης όπου ενδεχομένως να μην την επισκεφτείς συχνά όμως όταν το κάνεις θα σου μείνει αξέχαστη έτσι ακριβώς είναι και το δείπνο στο Funky Gourmet. Ενδεχομένως το κόστος των 150 ευρώ ανά άτομο να φαντάζει αποτρεπτικό για αρκετούς ωστόσο είναι μία μοναδική γαστριμαργική εμπειρία που ξεναγεί τον ουρανίσκο μας σε νέα μονοπάτια απόλαυσης.

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Ήταν Νοέμβριος του 2007 όταν το Funky Gourmet άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στον Κεραμεικό. Μία μικρή μονοκατοικία αφαιρετικά και καλαίσθητα διακοσμημένη με έντονα open air ατμόσφαιρα στον πάνω όροφο και έργα τέχνης να κοσμούν τους σκουρόχρωμους τοίχους της. Μέσα στο μινιμαλιστικό παιχνίδι των αντιθέσεων του χώρου η avant-garde παρουσίαση των πιάτων βρίσκεται σε πλήρη ακολουθία.

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Οι chefs patrons του εστιατορίου, Γεωργιάννα Χειλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος, αφοσιωμένοι στο έργο τους ως γνήσιοι καλλιτέχνες δεν σταματούν να αναζητούν νέες γεύσεις και παρουσιάσεις που θα διατηρήσουν αναλλοίωτο τον πρωτοποριακό χαρακτήρα του Funky Gourmet δείχνοντας όμως την αγάπη τους στην ελληνική παράδοση και στα προϊόντα της ελληνικής γης. Αυτά άλλωστε αποτελούν την πρώτη ύλη πάνω στην οποία θα βασιστεί η έμπνευση για να οδηγήσει τη γεύση. Το μενού εμφανίζει διαφοροποιήσεις αναλόγως την εποχή ωστόσο ορισμένα από τα στολίδια του όπως το Beetrose (ρόδο από παντζάρι το οποίο συνοδεύεται από καπνιστό σταμναγκάθι και σκορδαλιά) έχουν μία συχνότερη παρουσία.

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Ακόμα πιο ιδιαίτερο και ντελικάτο το Funky Gourmet Ντολμαδάκι με το διάφανο αμπελόφυλλο και τα πλούσια μυρωδικά ερεθίζει την κάθε αίσθηση. Όπως σε μία υπέροχη θεατρική παράσταση δεν θέλεις να αποκαλύψεις ποτέ το τέλος έτσι κι εμείς δεν θα θέλαμε να προδώσουμε περισσότερα από το συγκεκριμένο έργο. Άλλωστε αν μία εικόνα είναι ίση με χίλιες λέξεις μία μπουκιά είναι απλώς απερίγραπτη! Μία πολύ σημαντική και ειδοποιός λεπτομέρεια• εφόσον υπάρχει έγκαιρη ενημέρωση για διατροφικές ιδιαιτερότητες το μενού διαμορφώνεται αναλόγως ώστε να μην υστερεί σε τίποτα!

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Το Funky Gourmet όμως δεν είναι μόνο δύο άτομα. Επικεφαλής του project είναι η Αρυρώ Χειλιαδάκη η οποία φροντίζει για τον άψογο συντονισμό και λειτουργία του εστιατορίου. Ένα άριστα καταρτισμένο προσωπικό φροντίζει ώστε η εμπειρία ενός δείπνου στο Funky Gourmet να είναι συνολικά μοναδική δίνοντας την απαραίτητη βαρύτητα στην παραμικρή λεπτομέρεια.

Μία έγκαιρη κράτηση είναι απαραίτητη προκειμένου κάποιος να ζήσει αυτή τη μοναδική εμπειρία των αισθήσεων.

Ώρες και μέρες λειτουργίας
Τρίτη – Σάββατο: 19.30 – 01.00 (22.30 τελευταία παραγγελία)
Διεύθυνση: Παραμυθίας 13 & Σαλαμίνος, Κεραμεικός
Τηλ.: 210 5242727 Site: www.funkygourmet.com

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Στην κορυφή του κόσμου δύο ελληνικά μπαρ

Στην κορυφή του κόσμου δύο ελληνικά μπαρ

Επικαιρότητα , Ποτά
Το τοπ 5 του έθνικ street food στο κέντρο της Αθήνας

Το τοπ 5 του έθνικ street food στο κέντρο της Αθήνας

Αφιερώματα
Athens Bar Show: 7-8 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη

Athens Bar Show: 7-8 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη

Επικαιρότητα , Ποτά
Το Beauty Killed the Beast «δραπέτευσε» από παραμύθι

Το «Beauty Killed the Beast» «δραπέτευσε» από παραμύθι

Αφιερώματα , Ποτά
Εύκολες σος για κάθε ώρα!

Εύκολες σος για κάθε ώρα!

Συνταγές

 

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής σε Vaccum 250γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής σε Vaccum 250γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής σε Vaccum 250γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με το χέρι…

Αγκινάρες στο λάδι Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Αγκινάρες στο λάδι Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Απολαύστε τις περίφημες αγκινάρες της Τήνου Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς με παξιμάδια, ψωμί, και συνοδεία ρακής.

Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου με ντομάτα Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου με ντομάτα Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Τα Χειροποίητα παξιμάδια Τήνου με ντομάτα Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχονται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως ντομάτα, ρίγανη, αλεύρι,…

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση ρίγανης

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση ρίγανης

Ariston

Το ελαιόλαδο ARISTON με γεύση ρίγανης είναι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες μέχρι και κρέατα και ψάρια. Τύπος λαδιού: Λάδι…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Γιορτή Τσίπουρου στο Κτήμα Χατζηβαρύτη

    4 Νοεμβρίου
  2. Οινοτικά 2017

    5 Νοεμβρίου
  3. Athens Bar Show: 7-8 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη

    7 Νοεμβρίου - 8 Νοεμβρίου
  4. Umami Festival Thessaly ’17

    18 Νοεμβρίου - 19 Νοεμβρίου
  5. Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Food & Life στο Μόναχο

    29 Νοεμβρίου - 3 Δεκεμβρίου

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader