Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Το άψογα ενορχηστρωμένο τελετουργικό μενού του Funky Gourmet επιβραβεύει όσους το επιλέγουν και επιβραβεύεται με 2 αστέρια Michelin.

Όπως και μία επίσκεψη σε γκαλερί τέχνης όπου ενδεχομένως να μην την επισκεφτείς συχνά όμως όταν το κάνεις θα σου μείνει αξέχαστη έτσι ακριβώς είναι και το δείπνο στο Funky Gourmet. Ενδεχομένως το κόστος των 150 ευρώ ανά άτομο να φαντάζει αποτρεπτικό για αρκετούς ωστόσο είναι μία μοναδική γαστριμαργική εμπειρία που ξεναγεί τον ουρανίσκο μας σε νέα μονοπάτια απόλαυσης.

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Ήταν Νοέμβριος του 2007 όταν το Funky Gourmet άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στον Κεραμεικό. Μία μικρή μονοκατοικία αφαιρετικά και καλαίσθητα διακοσμημένη με έντονα open air ατμόσφαιρα στον πάνω όροφο και έργα τέχνης να κοσμούν τους σκουρόχρωμους τοίχους της. Μέσα στο μινιμαλιστικό παιχνίδι των αντιθέσεων του χώρου η avant-garde παρουσίαση των πιάτων βρίσκεται σε πλήρη ακολουθία.

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Οι chefs patrons του εστιατορίου, Γεωργιάννα Χειλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος, αφοσιωμένοι στο έργο τους ως γνήσιοι καλλιτέχνες δεν σταματούν να αναζητούν νέες γεύσεις και παρουσιάσεις που θα διατηρήσουν αναλλοίωτο τον πρωτοποριακό χαρακτήρα του Funky Gourmet δείχνοντας όμως την αγάπη τους στην ελληνική παράδοση και στα προϊόντα της ελληνικής γης. Αυτά άλλωστε αποτελούν την πρώτη ύλη πάνω στην οποία θα βασιστεί η έμπνευση για να οδηγήσει τη γεύση. Το μενού εμφανίζει διαφοροποιήσεις αναλόγως την εποχή ωστόσο ορισμένα από τα στολίδια του όπως το Beetrose (ρόδο από παντζάρι το οποίο συνοδεύεται από καπνιστό σταμναγκάθι και σκορδαλιά) έχουν μία συχνότερη παρουσία.

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Ακόμα πιο ιδιαίτερο και ντελικάτο το Funky Gourmet Ντολμαδάκι με το διάφανο αμπελόφυλλο και τα πλούσια μυρωδικά ερεθίζει την κάθε αίσθηση. Όπως σε μία υπέροχη θεατρική παράσταση δεν θέλεις να αποκαλύψεις ποτέ το τέλος έτσι κι εμείς δεν θα θέλαμε να προδώσουμε περισσότερα από το συγκεκριμένο έργο. Άλλωστε αν μία εικόνα είναι ίση με χίλιες λέξεις μία μπουκιά είναι απλώς απερίγραπτη! Μία πολύ σημαντική και ειδοποιός λεπτομέρεια• εφόσον υπάρχει έγκαιρη ενημέρωση για διατροφικές ιδιαιτερότητες το μενού διαμορφώνεται αναλόγως ώστε να μην υστερεί σε τίποτα!

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

Funky Gourmet: ένα συναρπαστικό πάντρεμα τέχνης και γαστρονομίας

Το Funky Gourmet όμως δεν είναι μόνο δύο άτομα. Επικεφαλής του project είναι η Αρυρώ Χειλιαδάκη η οποία φροντίζει για τον άψογο συντονισμό και λειτουργία του εστιατορίου. Ένα άριστα καταρτισμένο προσωπικό φροντίζει ώστε η εμπειρία ενός δείπνου στο Funky Gourmet να είναι συνολικά μοναδική δίνοντας την απαραίτητη βαρύτητα στην παραμικρή λεπτομέρεια.

Μία έγκαιρη κράτηση είναι απαραίτητη προκειμένου κάποιος να ζήσει αυτή τη μοναδική εμπειρία των αισθήσεων.

Ώρες και μέρες λειτουργίας
Τρίτη – Σάββατο: 19.30 – 01.00 (22.30 τελευταία παραγγελία)
Διεύθυνση: Παραμυθίας 13 & Σαλαμίνος, Κεραμεικός
Τηλ.: 210 5242727 Site: www.funkygourmet.com

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Το αυθεντικό ρακόμελο

Το αυθεντικό ρακόμελο

Ποτά , Συνταγές
Σωστή διατροφή η καλύτερη άμυνα του οργανισμού

Σωστή διατροφή η καλύτερη άμυνα του οργανισμού

Έρευνα
Βότκα… το κρυστάλλινο νερό

Βότκα… το κρυστάλλινο νερό

Ποτά
Εύκολα κεκάκια Madeleine

Εύκολα κεκάκια Madeleine

Συνταγές
Καρπενήσι: ορεινό και ένδοξο

Καρπενήσι: ορεινό και ένδοξο

Οδοιπορικό

 

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο Jukeros by Dimitris Chomatas με Ροδόνερο 250g

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο Jukeros by Dimitris Chomatas με Ροδόνερο 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Δαμάσκηνο Jukeros by Dimitris Chomatas με Ροδόνερο 250g «συντροφεύει» τόσο τις αλμυρές όσο…

Ανθός Αλατιού Καλλονής Λέσβου Nissos Greek Food 1kgr.

Ανθός Αλατιού Καλλονής Λέσβου Nissos Greek Food 1kgr.

Nissos Greek Food

Ο Ανθός Αλατιού Καλλονής Λέσβου Nissos Greek Food 1kgr. είναι ένα εξαιρετικό προϊόν των πιο διάσημων Ελληνικών αλυκών, αυτών της…

Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Η Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα που μπορεί να καταναλώσει ο…

Πράσινες ελιές Χαλκιδικής Βιολογικές σε Άλμη 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες ελιές Χαλκιδικής Βιολογικές σε Άλμη 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες ελιές Χαλκιδικής Βιολογικές σε Άλμη 360γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με το χέρι…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Detrop Boutique 2018

    24 Φεβρουαρίου - 26 Φεβρουαρίου
  2. UNESCO: Διεθνές Συνέδριο «Άμπελος, Οίνος, Διατροφή & Υγεία»

    23 Μαΐου - 26 Μαΐου

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader