Φτιάξτε το δικό σας αρωματικό ξύδι

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΞΥΔΙ

Δώστε στο ξύδι σας άρωμα από φρούτα, βότανα και λαχανικά και απογειώστε την γεύση των φαγητών σας.

Ξύδι με πορτοκάλι

200 ml. Κόκκινο ξύδι σπιτικό ή εμπορίου
φλούδες από 1 πορτοκάλι
1 ξυλάκι κανέλα
4-6 κόκκους μπαχάρι
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε το ξύδι σε ένα μπουκάλι μαζί με όλα τα υλικά και το κλείνουμε καλά.
  2. Το αφήσουμε περίπου 15-20 μέρες.
  3. Το σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι.
  4. Χρησιμοποιήστε το σε κοκκινιστά, γλυκόξινα φαγητά ή σε σαλάτες που περιέχουν φρούτα

Ξύδι με σκόρδο

500ml ξύδι λευκό, καλής ποιότητας
4-6 σκελίδες σκόρδο
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
Εκτέλεση
  1. Σε ένα γυάλινο βάζο βάζουμε όλα τα υλικά και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 μήνα.
  2. Κατόπιν το σουρώνουμε και το φυλάμε σε γυάλινο μπουκάλι.
  3. Συνδυάζεται με λευκά κρέατα και ψάρι.
Tip Για να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ξύδι βάλτε το κρασί που έχει περισσέψει και ξινίσει σε ένα μπουκάλι και ρίξτε μέσα ένα άβραστο μακαρόνι. Αφήστε το ένα μήνα σε θερμοκρασία δωματίου κλείνοντας το στόμιό του με ένα πανάκι,για να αναπνέει. Διαλέξτε τα βότανα, μυρωδικά, φρουτα της αρεσκείας σας και δημιουργήστε το δικό σας αρωματικό ξύδι

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΛΟΥΚΑΚΟΥ FAMILY

Λουκάκου family: τα κουλουράκια όπως παλιά!

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Κέικ με σπανάκι και μυρωδικά

Συνταγές
ΤΟ ΣΤΑΧΥ

Το Στάχυ: ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΠΑΤΜΟΣ

Πάτμος, το νησί της Αποκάλυψης

Αφιερώματα , Οδοιπορικό
Nomikos Estate

Nomikos Estate: όλη η ιστορία του νησιού μέσα σε ένα βαζάκι

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 400γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 400γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της μαύρης ελιάς (θρούμπας), που αποτελεί μια ιδιαίτερη ποικιλία της Μονής, γίνεται τον β. Η ελιά πρέπει να…

Ολόκληρες Τρούφες ϋδνον 25gr

Ολόκληρες Τρούφες ϋδνον 25gr

Υδνον

Οι Ολόκληρες Τρούφες ϋδνον 25gr προσφέρουν απλόχερα στον ουρανίσκο μας τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η…

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Ορεκτικό της Κατερίνας Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχεται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως μελιτζάνα ψητή, πιπεριά φλωρίνης, καραμελωμένα…

Έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο ΚΑΛΑΜΑΤΑ Π.Ο.Π GREEK PONY FARM

Έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο ΚΑΛΑΜΑΤΑ Π.Ο.Π GREEK PONY FARM

Greek Pony Farm

To Έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο ΚΑΛΑΜΑΤΑ Π.Ο.Π GREEK PONY FARM έχει περιγραφεί από τους ειδικούς ως ένα ελαιόλαδο με πλούσια…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader