Φτιάξτε το δικό σας αρωματικό ξύδι

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΞΥΔΙ

Δώστε στο ξύδι σας άρωμα από φρούτα, βότανα και λαχανικά και απογειώστε την γεύση των φαγητών σας.

Ξύδι με πορτοκάλι

200 ml. Κόκκινο ξύδι σπιτικό ή εμπορίου
φλούδες από 1 πορτοκάλι
1 ξυλάκι κανέλα
4-6 κόκκους μπαχάρι
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε το ξύδι σε ένα μπουκάλι μαζί με όλα τα υλικά και το κλείνουμε καλά.
  2. Το αφήσουμε περίπου 15-20 μέρες.
  3. Το σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι.
  4. Χρησιμοποιήστε το σε κοκκινιστά, γλυκόξινα φαγητά ή σε σαλάτες που περιέχουν φρούτα

Ξύδι με σκόρδο

500ml ξύδι λευκό, καλής ποιότητας
4-6 σκελίδες σκόρδο
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
Εκτέλεση
  1. Σε ένα γυάλινο βάζο βάζουμε όλα τα υλικά και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 μήνα.
  2. Κατόπιν το σουρώνουμε και το φυλάμε σε γυάλινο μπουκάλι.
  3. Συνδυάζεται με λευκά κρέατα και ψάρι.
Tip Για να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ξύδι βάλτε το κρασί που έχει περισσέψει και ξινίσει σε ένα μπουκάλι και ρίξτε μέσα ένα άβραστο μακαρόνι. Αφήστε το ένα μήνα σε θερμοκρασία δωματίου κλείνοντας το στόμιό του με ένα πανάκι,για να αναπνέει. Διαλέξτε τα βότανα, μυρωδικά, φρουτα της αρεσκείας σας και δημιουργήστε το δικό σας αρωματικό ξύδι

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Αράχωβα: ο απόλυτος προορισμός!

Οδοιπορικό
ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

Η μαστίχα Χίου προλαμβάνει την οστεοπόρωση

Έρευνα
ΓΙΑΓΙΑΔΕΣ ΣΕΦ

Γιαγιάδες μαγειρεύουν σε εστιατόριο της Νέας Υόρκης

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ COCKTAILS

Τα 3 πιο χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ

Ποτά , Συνταγές , Χωρίς κατηγορία
Τρίκαλα Θεσσαλίας

Τρίκαλα: το «Μικρό Παρίσι»!

Οδοιπορικό

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση Ρίγανη 250ml

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση Ρίγανη 250ml

Green & Blu

Το Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση Ρίγανη 250ml προέρχεται από Κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς. Μόλις ανοίξετε το μπουκάλι, θα ξέρετε…

Θυμαρίσιο μέλι Μελισσοκομία Χελμός

Θυμαρίσιο μέλι Μελισσοκομία Χελμός

Μελισσοκομία Χελμός

Το Θυμαρίσιο μέλι Μελισσοκομία Χελμός θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Ανήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των…

Χειροποίητη μαρμελάδα Ντομάτα Κοιν.Σ.Επ. Έρκυνα

Χειροποίητη μαρμελάδα Ντομάτα Κοιν.Σ.Επ. Έρκυνα

Κοιν.Σ.Επ. Έρκυνα

Με μεράκι, επιμονή και δίνοντας έμφαση στις αγνές πρώτες ύλες, η Κοιν.Σ.Επ. Έρκυνα δημιούργησε τη βραβευμένη Χειροποίητη μαρμελάδα Ντομάτα Κοιν.Σ.Επ.…

Μέλι Βελανιδιάς Μελισσοκομία Χελμός

Μέλι Βελανιδιάς Μελισσοκομία Χελμός

Μελισσοκομία Χελμός

Το Μέλι Βελανιδιάς Μελισσοκομία Χελμός είναι ένα σκουρόχρωμο συνήθως μέλι με άρωμα και ιδιαίτερη γεύση, πλούσια και μεστή, ενώ δεν…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader