Φτιάξτε το δικό σας αρωματικό ξύδι

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΞΥΔΙ

Δώστε στο ξύδι σας άρωμα από φρούτα, βότανα και λαχανικά και απογειώστε την γεύση των φαγητών σας.

Ξύδι με πορτοκάλι

200 ml. Κόκκινο ξύδι σπιτικό ή εμπορίου
φλούδες από 1 πορτοκάλι
1 ξυλάκι κανέλα
4-6 κόκκους μπαχάρι
Εκτέλεση
  1. Βάζουμε το ξύδι σε ένα μπουκάλι μαζί με όλα τα υλικά και το κλείνουμε καλά.
  2. Το αφήσουμε περίπου 15-20 μέρες.
  3. Το σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι.
  4. Χρησιμοποιήστε το σε κοκκινιστά, γλυκόξινα φαγητά ή σε σαλάτες που περιέχουν φρούτα

Ξύδι με σκόρδο

500ml ξύδι λευκό, καλής ποιότητας
4-6 σκελίδες σκόρδο
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
Εκτέλεση
  1. Σε ένα γυάλινο βάζο βάζουμε όλα τα υλικά και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 μήνα.
  2. Κατόπιν το σουρώνουμε και το φυλάμε σε γυάλινο μπουκάλι.
  3. Συνδυάζεται με λευκά κρέατα και ψάρι.
Tip Για να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ξύδι βάλτε το κρασί που έχει περισσέψει και ξινίσει σε ένα μπουκάλι και ρίξτε μέσα ένα άβραστο μακαρόνι. Αφήστε το ένα μήνα σε θερμοκρασία δωματίου κλείνοντας το στόμιό του με ένα πανάκι,για να αναπνέει. Διαλέξτε τα βότανα, μυρωδικά, φρουτα της αρεσκείας σας και δημιουργήστε το δικό σας αρωματικό ξύδι

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση λεμόνι 250ml

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση λεμόνι 250ml

Green & Blu

Το Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση λεμόνι 250ml προέρχεται από Κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς. Πρόκειται για ένα ελαιόλαδο με ελαφριά,…

Βαλσάμικο ξίδι ARISTON με φράουλα

Βαλσάμικο ξίδι ARISTON με φράουλα

Ariston

Το βαλσάμικο ξίδι ARISTON με φράουλα είναι τέλειο για dressings σε σαλάτες ή πάνω από ώριμα κατσικίσια τυριά. Υπέροχο να…

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση σοκολάτας

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση σοκολάτας

Ariston

Το ελαιόλαδο ARISTON με γεύση σοκολάτας είναι τέλειο για ψημένα επιδόρπια όπως κρέπες, cup cakes και κέικ. Μπορεί επίσης να…

Μαρμελάδα Πορτοκάλι με Καρότο και Μύρτιλα Jukeros by Dimitris Chomatas 250gr

Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g «συντροφεύει» τόσο τις αλμυρές όσο…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader