Φάρμα Καπέλη: ο παράδεισος των βοοειδών

Φάρμα Καπέλη: ο παράδεισος των βοοειδών

Η φάρμα των ονείρων για τα βοοειδή έχει μία ονομασία, βρίσκεται λίγο έξω από το Αγρίνιο και ακούει στο όνομα Φάρμα Καπέλη.

Μόλις 10 χιλιόμετρα έξω από το Αγρίνιο, στη Στράτο της Αιτωλοακαρνανίας βρίσκεται η επισκέψιμη φάρμα πιστοποιημένης βιολογικής εκτροφής «Φάρμα Καπέλη». Σε μία έκταση 40 στρεμμάτων τα μοσχάρια γεννιούνται από αγελάδες οι οποίες ζουν ελεύθερες σε ελεγχόμενο περιβάλλον εντός της φάρμας. Οι νεογέννητοι μόσχοι εκτρέφονται από τις μάνες τους ενώ δίνεται ιδιαίτερη σημασία στη διατροφή τους κατά τις πρώτες μέρες της ζωής τους. Πρόκειται για την περίοδο κατά την οποία ο οργανισμός τους ακόμα δεν διαθέτει μηχανισμούς προστασίας από τα μικρόβια που υπάρχουν στο περιβάλλον και ο μόνος τρόπος για να προστατευτούν είναι το γάλα που παράγει η αγελάδα τις τρεις πρώτες µέρες της γαλουχίας το οποίο είναι πλούσιο σε βιταµίνη Α, ανόργανα άλατα και αντισώµατα, είναι το λεγόμενο «πρωτόγαλα».

Φάρμα Καπέλη: ο παράδεισος των βοοειδών. Credits: Evi Kapeli Greek-Gourmet.gr

Φάρμα Καπέλη: ο παράδεισος των βοοειδών. Credits: Evi Kapeli

Μετά το πέρας των πρώτων ημερών η ανάπτυξή τους συνεχίζεται με ζωοτροφές οι οποίες παράγονται αποκλειστικά εντός της φάρμας. Για το σκοπό αυτό η Φάρμα Καπέλη έχει σπείρει και καλλιεργεί τριφύλλι, καλαμπόκι, βρώμη και κριθάρι με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζεται η απουσία των χημικών λιπασμάτων, των ζιζανιοκτόνων, των φυτοφαρμάκων, των ορμονών, των συντηρητικών, των πρόσθετων και διαφόρων άλλων χημικών ουσιών.

Η ράτσα μοσχαριών που έχει επιλεγεί από τη Φάρμα Καπέλη είναι τα αναγνωρισμένα μοσχάρια Limousin και έχουν ξεχωριστεί ένα προς ένα προκειμένου να διαθέτουν τα καλύτερα μορφολογικά στοιχεία. Η συγκεκριμένη ράτσα φημίζεται για τη μυϊκή της διάπλαση, την γρήγορη εκτροφή της, την ευκολία στη διαχείριση και την εμπορευσιμότητα των νεαρών ζώων σε σχέση με άλλες ράτσες. Επιπροσθέτως τα Limousin παράγουν τις πλέον άπαχες κοπές κρέατος που έχουν γίνει σημείο αναφοράς στη σύγχρονη αγορά.

Φάρμα Καπέλη: ο παράδεισος των βοοειδών. Credits: Evi Kapeli Greek-Gourmet.gr

Φάρμα Καπέλη: ο παράδεισος των βοοειδών. Credits: Evi Kapeli

Περισσότερες πληροφορίες για τη Farma Kapeli:
Διεύθυνση: Βάρναλη 25, Αγρίνιο
Τηλ.: 26410-53871.
Site: https://www.farmakapeli.gr/

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΛΕΥΚEΣ ΕΛΙΕΣ

Η σπάνια λευκή ελιά, αναβιώνει ξανά

Αφιερώματα
Κομοτηνή

Κομοτηνή: ένα πολιτισμικό ψηφιδωτό γαστρονομίας

Οδοιπορικό
olive-oil

«Έσπασε» το ρεκόρ της η Ελλάδα στον διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκη

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
opso-london-greek-cuisine

Τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια του Λονδίνου

Αφιερώματα
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Τα βιολογικά προϊόντα μειώνουν την εμφάνιση καρκίνου;

Έρευνα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 250γρ. σε Vaccum ΟΡΜΥΛΙΑ

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 250γρ. σε Vaccum ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της μαύρης ελιάς (θρούμπας), που αποτελεί μια ιδιαίτερη ποικιλία της Μονής, γίνεται τον β. Η ελιά πρέπει να…

Αποξηραμένα Βερίκοκα Thirsty Fruits

Αποξηραμένα Βερίκοκα Thirsty Fruits

Thirsty Fruits

Τα Αποξηραμένα Βερίκοκα Thirsty Fruits δεν περιέχουν καθόλου χημικά συντηρητικά, ενώ η αποξήρανση γίνεται σε ηπιότερες συνθήκες για να διατηρούμε…

Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 200γρ.

Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 200γρ.

Nissos Greek Food

Το Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 200γρ. είναι προϊόν που έτοιμο για χρήση , που παράγεται σύμφωνα…

Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 1,7kgr

Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 1,7kgr

Nissos Greek Food

Το Κρίταμο Nissos Greek Food σε ελαφριά άλμη και ξύδι 1,7kgr είναι προϊόν που έτοιμο για χρήση , που παράγεται…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    1 Φεβρουαρίου-12:00 μμ - 4 Φεβρουαρίου-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader