Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: Νέα ευρήματα για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Επιστημονική έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Cambridge απέδειξε ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι ακόμη περισσότερα από εκείνα που μέχρι τώρα γνωρίζαμε. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα η μεσογειακή δίαιτα είναι ικανή να μειώσει τα κρούσματα καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Μπορεί τα οφέλη που προσφέρει η μεσογειακή διατροφή –κυρίως μέσα από ένα πρόγραμμα πλούσιο σε ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά- να είναι γνωστά. Ωστόσο, η έρευνα που έλαβε χώρο στη Μεγάλη Βρετανία από την βασική ερευνήτρια Δρ. Nita Forouhi και την επιστημονική ομάδα του Συμβουλίου Ιατρικής Έρευνας της Επιδημιολογικής Μονάδας του Πανεπιστημίου του Cambridge, καταλήγει σε πολύ σημαντικά αλλά και συγκεκριμένα συμπεράσματα.

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: Νέα ευρήματα για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής  Greek-Gourmet.gr

Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι πολύ σημαντικά.

Ποια είναι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής; Σύμφωνα με την έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Cambridge, χιλιάδες θάνατοι που οφείλονταν σε καρδιαγγειακά νοσήματα θα μπορούσαν να αποφευχθούν αν όλοι ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή. Συγκεκριμένα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να προλάβει 19.000 θανάτους από τους 155.000 που προέρχονται από καρδιακή προσβολή κάθε χρόνο στη Μεγάλη Βρετανία.

Η έρευνα βασίστηκε σε 23.902 δείγματα ανδρών και γυναικών ηλικίας άνω των σαράντα ετών από την Κομητεία του Norfolk της Ανατολικής Αγγλίας για περισσότερα από δώδεκα χρόνια. Τα ευρήματα έδειξαν ότι το 12,5% των καρδιαγγειακών θανάτων στο Ηνωμένο Βασίλειο θα μπορούσε να αποφευχθεί εάν περισσότεροι Βρετανοί ακολουθούσαν μια μεσογειακή διατροφή. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι υγιείς άνθρωποι που υιοθέτησαν τις συνήθειες της μεσογειακής διατροφής είχαν από 6 έως και 16% χαμηλότερο κίνδυνο μελλοντικής καρδιαγγειακής νόσου σε σχέση με εκείνους που ακολουθούσαν άλλη διατροφή.

Σύμφωνα με την επικεφαλής του Συμβουλίου Ιατρικής Έρευνας της Επιδημιολογικής Μονάδας του Πανεπιστημίου του Cambridge, Δρ. Forouhi: «Είναι σημαντική η ενθάρρυνση υιοθέτησης της μεσογειακής διατροφής για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων και άλλων σημαντικών παραγόντων, όπως την αποφυγή του καπνίσματος και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και την αρτηριακή πίεση».

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: Νέα ευρήματα για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής  Greek-Gourmet.gr

Όμως, ποιες τροφές περιλαμβάνει η μεσογειακή διατροφή; Πρόκειται για διατροφικές συνήθειες πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, τα πουλερικά και το κρασί καταναλώνονται με μέτρο, ενώ το κόκκινο κρέας έχει ακόμη πιο χαμηλή κατανάλωση. Η πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου του Cambridge μας υπενθυμίζει ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι εξαιρετικά σημαντικά. Με άλλα λόγια, η στήριξη των τοπικών προϊόντων και των Ελλήνων παραγωγών που αποτελούν συνώνυμο της μεσογειακής διατροφής είναι αναγκαία όχι μόνο για την ενίσχυση του του ελληνικού αγροτικού και κτηνοτροφικού τομέα αλλά και για την ίδια την υγεία μας.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Καλοκαιρινά detox ροφήματα

Καλοκαιρινά detox ροφήματα

Συνταγές
Το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού στη Σπάρτη

Το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού στη Σπάρτη

Αφιερώματα
Μαμαδίστικα γλυκά ψυγείου

Μαμαδίστικα γλυκά ψυγείου

Συνταγές
Κουρκουμάς: νέα μέθοδος για μεγαλύτερη απορρόφηση

Κουρκουμάς: νέα μέθοδος για μεγαλύτερη απορρόφηση

Αφιερώματα
Aleria: Όταν το κλασικό συνάντησε το μοντέρνο

Aleria: Όταν το κλασικό συνάντησε το μοντέρνο

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr

Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr

Υδνον

Το Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η…

Πράσινες ελιές Χαλκιδικής Βιολογικές σε Άλμη 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Πράσινες ελιές Χαλκιδικής Βιολογικές σε Άλμη 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της πράσινης ελιάς γίνεται τον Σεπτέμβριο. Οι Πράσινες ελιές Χαλκιδικής Βιολογικές σε Άλμη 200γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ μαζεύονται με το χέρι…

Anax Superfood Aρώνια

Anax Superfood Αρώνια Μπέρι

Green Gold Hellas

Το Anax Superfood Αρώνια Μπέρι είναι ένα 100% φυσικό προϊόν με ελληνικό μέλι ανθέων, αρώνια μπέρι, κανέλα Κεϋλάνης και μαστίχα…

Κεφαλοτύρι κατσικίσιο Νιώτικο

Κεφαλοτύρι Κατσικίσιο Νιώτικο

Νιώτικο

Κεφαλοτύρι Κατσικίσιο Νιώτικο: Το παλαιότερο τυρί όλων. Ο μέντορας της νέας τυροκομίας. Έχει ελάχιστα αλμυρή, λιπαρή, αλλα πάντα ευχάριστη γεύση.


expotrof-banner

Εγγραφή στο newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader