Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: Νέα ευρήματα για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Επιστημονική έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Cambridge απέδειξε ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι ακόμη περισσότερα από εκείνα που μέχρι τώρα γνωρίζαμε. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα η μεσογειακή δίαιτα είναι ικανή να μειώσει τα κρούσματα καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Μπορεί τα οφέλη που προσφέρει η μεσογειακή διατροφή –κυρίως μέσα από ένα πρόγραμμα πλούσιο σε ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά- να είναι γνωστά. Ωστόσο, η έρευνα που έλαβε χώρο στη Μεγάλη Βρετανία από την βασική ερευνήτρια Δρ. Nita Forouhi και την επιστημονική ομάδα του Συμβουλίου Ιατρικής Έρευνας της Επιδημιολογικής Μονάδας του Πανεπιστημίου του Cambridge, καταλήγει σε πολύ σημαντικά αλλά και συγκεκριμένα συμπεράσματα.

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: Νέα ευρήματα για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής  Greek-Gourmet.gr

Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι πολύ σημαντικά.

Ποια είναι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής; Σύμφωνα με την έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Cambridge, χιλιάδες θάνατοι που οφείλονταν σε καρδιαγγειακά νοσήματα θα μπορούσαν να αποφευχθούν αν όλοι ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή. Συγκεκριμένα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να προλάβει 19.000 θανάτους από τους 155.000 που προέρχονται από καρδιακή προσβολή κάθε χρόνο στη Μεγάλη Βρετανία.

Η έρευνα βασίστηκε σε 23.902 δείγματα ανδρών και γυναικών ηλικίας άνω των σαράντα ετών από την Κομητεία του Norfolk της Ανατολικής Αγγλίας για περισσότερα από δώδεκα χρόνια. Τα ευρήματα έδειξαν ότι το 12,5% των καρδιαγγειακών θανάτων στο Ηνωμένο Βασίλειο θα μπορούσε να αποφευχθεί εάν περισσότεροι Βρετανοί ακολουθούσαν μια μεσογειακή διατροφή. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι υγιείς άνθρωποι που υιοθέτησαν τις συνήθειες της μεσογειακής διατροφής είχαν από 6 έως και 16% χαμηλότερο κίνδυνο μελλοντικής καρδιαγγειακής νόσου σε σχέση με εκείνους που ακολουθούσαν άλλη διατροφή.

Σύμφωνα με την επικεφαλής του Συμβουλίου Ιατρικής Έρευνας της Επιδημιολογικής Μονάδας του Πανεπιστημίου του Cambridge, Δρ. Forouhi: «Είναι σημαντική η ενθάρρυνση υιοθέτησης της μεσογειακής διατροφής για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων και άλλων σημαντικών παραγόντων, όπως την αποφυγή του καπνίσματος και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και την αρτηριακή πίεση».

Έρευνα Πανεπιστημίου Cambridge: Νέα ευρήματα για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής  Greek-Gourmet.gr

Όμως, ποιες τροφές περιλαμβάνει η μεσογειακή διατροφή; Πρόκειται για διατροφικές συνήθειες πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, τα πουλερικά και το κρασί καταναλώνονται με μέτρο, ενώ το κόκκινο κρέας έχει ακόμη πιο χαμηλή κατανάλωση. Η πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου του Cambridge μας υπενθυμίζει ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι εξαιρετικά σημαντικά. Με άλλα λόγια, η στήριξη των τοπικών προϊόντων και των Ελλήνων παραγωγών που αποτελούν συνώνυμο της μεσογειακής διατροφής είναι αναγκαία όχι μόνο για την ενίσχυση του του ελληνικού αγροτικού και κτηνοτροφικού τομέα αλλά και για την ίδια την υγεία μας.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Grandma’s Restaurant: Ένας μοναδικός γαστρονομικός προορισμός

Grandma’s Restaurant: Ένας μοναδικός γαστρονομικός προορισμός

Αφιερώματα

Μικρά μυστικά διατροφής για να δροσίσετε τον οργανισμό σας

Αφιερώματα
Μουχλιασμένα τρόφιμα: Κι, όμως, κάποια μπορείτε να τα καταναλώσετε

Μουχλιασμένα τρόφιμα: Κι, όμως, κάποια μπορείτε να τα καταναλώσετε

Αφιερώματα
Τηνιακοί Αμπελώνες T-OINOS: από τους μονόλιθους… στην παραγωγή γεύσεων και αρωμάτων!

Τηνιακοί Αμπελώνες T-OINOS: από τους μονόλιθους… στην παραγωγή γεύσεων και αρωμάτων!

Αφιερώματα , Ποτά

Το φακόρυζο… σύμμαχος ενάντια στο σάκχαρο

Έρευνα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση pesto

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση pesto

Ariston

Το ελαιόλαδο ARISTON με γεύση pesto συνδυάζεται εξαιρετικά με ζυμαρικά, κρεατικά και ψητά λαχανικά. 99,60% Ελαιόλαδο & 0,40% σιρόπι με…

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση Ρίγανη 250ml

Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση Ρίγανη 250ml

Green & Blu

Το Ελαιόλαδο GREEN & BLU με γεύση Ρίγανη 250ml προέρχεται από Κορωνέϊκη ποικιλία ελιάς. Μόλις ανοίξετε το μπουκάλι, θα ξέρετε…

Τσίλιγκο γραβιέρα Πικάντικη

Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

Με την αψάδα που της προσδίδουν οι 6 μήνες ωρίμανσης να συμπληρώνει την πλούσια, ελαφρώς αλμυρή της γεύση, η γραβιέρα…

Μυζήθρα Νιώτικο

Μυζήθρα Νιώτικο

Νιώτικο

Ξινό Νιώτικο: Ένα τυρί κρεμώδες με ελάχιστα όξινη αλλά παράλληλα ευχάριστη και δροσερή γεύση, που παρουσιάζει μεγάλη ζήτηση τα τελευταία χρόνια.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader