Χρονικό: Η μαγειρική στην ελληνική τηλεόραση (μέρος Α΄)

Χρονικό: Η μαγειρική στην ελληνική τηλεόραση (μέρος Α΄)

Μπορεί οι εκπομπές μαγειρικής σε παγκόσμιο επίπεδο να μετράνε σχεδόν 70 χρόνια ζωής στην Ελλάδα όμως είναι ένα νεότερο φαινόμενο το οποίο κατέκλυσε την ελληνική τηλεόραση από τη δεκαετία του 1990 και μετά.

Ο Έλληνας λατρεύει το φαγητό και αυτό μπορεί εύκολα να το διαπιστώσει κανείς κάνοντας μίας βόλτα στην πόλη όπου θα συναντήσει εκατοντάδες επιχειρήσεις εστίασης αλλά και κάνοντας απλά ένα ζάπινγκ στην ελληνική τηλεόραση. Από το 1987 μέχρι σήμερα έχουν παρουσιαστεί περισσότερες από 50 εκπομπές μαγειρικής έχουν περάσει μπροστά από τα μάτια μας ενώ αντιστοίχως πολλές είναι και ενότητες μαγειρικής που έχουν υπάρξει στα ανά εποχή τηλεοπτικά μαγκαζίνο που έχουν προβληθεί. Κι αν υπάρχει κάποια εκπομπή που θεωρείτε ότι διέφυγε από την προσοχή μας κάθε συνεισφορά είναι επιθυμητή!

1987
Η πρεμιέρα για τα ελληνικά δεδομένα γίνεται μέσα από την κρατική τηλεόραση με την εκπομπή «Ελληνικό Τραπέζι». Γυναίκες και άντρες, όχι απαραιτήτως επώνυμοι, παρουσιάζουν παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες συνταγές για φαγητά, γλυκά ή ποτά. Την έκτακτή ους εμφάνιση σε αυτήν έκαναν ανάμεσα σε άλλους η Μιμή Ντενίση, η Ειρήνη Κουμαριανού και η Αλίκη Γεωργούλη.

1990
Σχεδόν στα γενέθλια του πρώτου χρόνου της ιδιωτικής τηλεόρασης κάνει την εμφάνισή της με ενότητα στο πρωινό μαγκαζίνο του ΑΝΤ1 με τίτλο «Πρωινός Καφές» η Βέφα Αλεξιάδου. Με έντονες επιρροές από την πρώτη επιτυχημένη διδάξασα της αμερικανικής τηλεόρασης Julia Child η Ελληνίδα μαγείρισσα με πτυχίο χημικού διαιτολόγου από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης κατορθώνει να μιλήσει στην καρδιά της νοικοκυράς και να καταξιωθεί ως η βασίλισσα της κουζίνας. Προτού ξεκινήσει την τηλεοπτική της πορεία η ίδια είχε εκδώσει ήδη αρκετά βιβλία μαγειρικής τα οποία και στην πορεία διαφήμιζε μέσα από την εκπομπή της.

Η επιτυχία της είναι τεράστια και η ενότητα της εκπομπής γίνεται η αγαπημένη των τηλεθεατριών με την ίδια να αποκτά βαθμιαία περισσότερο τηλεοπτικό χρόνο έως ότου περνάει σε αποκλειστικά δική της εκπομπή. Η εκπομπή της συνεχίζει ακάθεκτα περνώντας από διαφορετικά κανάλια και αλλάζοντας τίτλους όπως «Τα μυστικά της Βέφας» (MEGA, 2003), «Μαγειρεύοντας με τη Βέφα» (ALPHA, 2005), «Στην Κουζίνα με την Βέφα» (Alter, 2006-2011) ώσπου το 2010 μετακομίζει στο Blue Sky, γίνεται «Στην κουζίνα μαζί» και στο πλευρό της βλέπαμε την κόρη της Αλεξία.

Επιστρέφοντας στο χρονικό μας την ίδια χρονιά με τον ΑΝΤ1 (1990) το Mega δίνει τη δική του απάντηση με την εκπομπή μαγειρικής «MEGA γεύσεις» και την Σόφη Καβαθά να απευθύνει στις τηλεθεάτριες κατά κύριο λόγο την ερώτηση «Εσείς, τι θα μαγειρέψετε σήμερα;».

1992
Το χόμπι της εκπομπή αποφάσισε εκείνη τη χρονιά να κάνει η Μαλβίνα Κάραλη η οποία μαζί με τον Δημήτρη Ποταμιάνο παρουσιάζει στην ΕΡΤ1 την εκπομπή «Μαγειρική Τέχνη». Οι μαγειρικές εκπομπές συνεχίζουν να κυριαρχούν στην ελληνική τηλεόραση με κάθε κανάλι να παρουσιάζει τη δική του εκδοχή και νέους σεφ να βγαίνουν μπροστά.

1999
Ένα από τα νέα πρόσωπα της τηλεοπτικής κουζίνας είναι ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ο οποίος συστήθηκε στο ελληνικό κοινό μέσα από το πρωινό μαγκαζίνο «Σαν στο σπίτι σας». Οι καλύτερες συνταγές του έγιναν εκπομπή μαγειρικής με τον τίτλο «Μαγειρέματα στο σπίτι σας» στο Mega.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Σπιτικό λιμοντσέλο

Σπιτικό λιμοντσέλο

Συνταγές
ΚΡΕΑΤΑ ΑΣΠΙΔΑ ΤΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ

Τα καμένα κρέατα «ασπίδα» των λοιμώξεων

Έρευνα
ΛΟΥΚΑΚΟΥ FAMILY

Λουκάκου family: τα κουλουράκια όπως παλιά!

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Κέικ με σπανάκι και μυρωδικά

Συνταγές
ΤΟ ΣΤΑΧΥ

Το Στάχυ: ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Σπιτική Λεμονάδα Λεμονοδάσος από Φυσικό Χυμό Λεμόνι 500ml

Σπιτική Λεμονάδα Λεμονοδάσος από Φυσικό Χυμό Λεμόνι 500ml

Λεμονοδάσος

Η Σπιτική Λεμονάδα Λεμονοδάσος από Φυσικό Χυμό Λεμόνι 500ml προέρχεται από τα διάσημα λεμόνια της Τροιζηνίας και αποτελεί δημιούργημα του «Εργαστηρίου…

Μπάρα Αnax Superfood με σπόρους Chia & Φρούτα

Μπάρα Αnax Superfood με σπόρους Chia & Φρούτα

Η ενεργειακή μπάρα Αnax Superfood περιέχει φυσική chia, αποξηραμένα σύκα από την Εύβοια, γκότζι μπέρι, ιπποφαές, μαστίχα Χίου και κανέλα…

Φυσικό Ανεπεξέργαστο Θαλασσινό Αλάτι Nissos Greek Food Αλυκών Καλλονής Καπνιστό σε ξύλα Δενδρολίβανου 1kgr.

Φυσικό Ανεπεξέργαστο Θαλασσινό Αλάτι Nissos Greek Food Αλυκών Καλλονής Καπνιστό σε ξύλα Δενδρολίβανου 1kgr.

Nissos Greek Food

Το Φυσικό Ανεπεξέργαστο Θαλασσινό Αλάτι Nissos Greek Food Αλυκών Καλλονής Καπνιστό σε ξύλα Δενδρολίβανου 1kgr. διακρίνεται για το εξαιρετικό του άρωμα,…

Χυλοπιτάκι Τήνου με αυγά & γάλα Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Χυλοπιτάκι Τήνου με αυγά & γάλα Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Χυλοπιτάκι Τήνου με αυγά & γάλα Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχεται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως σιμιγδάλι, αυγά,…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader