Bloody Mary: το «αιματηρό» ποτό

bloody mary

Το πιο περίπλοκο κοκτέιλ του κόσμου έχει της ρίζες του στην εποχή της ποτοαπαγόρευσης και δεν είναι άλλο από το φημισμενο, Bloody Mary.

Το Bloody Mary είναι ένα περίεργο κοκτέιλ που παραπέμπει περισσότερο σε σπιτική ντοματόσουπα παρά σε ποτό, αλλά αυτή είναι και η γοητεία του. Υπάρχουν τόσες παραλλαγές του Bloody Mary, όσες είναι και οι ιστορίες γύρω από το όνομα του. Στο Μεξικό το Bloody Mary, γίνεται Bloody Maria καθώς αντικαθιστούν τη βότκα με τεκίλα, ενώ στην Ιαπωνία έχουν το Bloody Mako, το οποίο περιέχει γιαπωνέζικη βότκα και γουασάμπι.

Οι ρίζες του αυθεντικού κοκτέιλ Bloody Mary βρίσκονται στο Παρίσι και συγκεκριμένα στο φημισμένο Harry’s New York Bar. Το 1920, όταν στις Ηνωμένες Πολιτείες απαγορεύτηκε η κατανάλωση και η προμήθεια αλκοόλ, πολλοί μπάρμαν ταξίδεψαν μέχρι τη Γαλλία για να ασκήσουν ελεύθερα το επάγγελμά τους. Εκεί, ο μπάρμαν Fernand Petiot, που εργαζόταν εκείνη την εποχή στο ξακουστό μπαρ, έβρισκε την βότκα άγευστη και γι’ αυτό τον λόγο πειραματίστηκε με σάλτσα Worcestershire, ταμπάσκο, αλάτι, πιπέρι, φρέσκο χυμό λεμονιού και λίγο ντοματοχυμό. Το αποτέλεσμα ήταν το «πιο περίπλοκο κοκτέιλ του κόσμου», όπως το ονομάζουν. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε διάφορες παραλλαγές, όμως η αυθεντική είναι αυτή που το κάνει μοναδικό.

Το τέλειο Bloody Mary

1 μεγάλη κανάτα
500ml vodka
100ml χυμό ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού tabasco
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
5 εκατοστά από ένα κομμάτι Ηorseradish (χρένο)
Χυμός ενός λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Σέλερι, για το ανακάτεμα (προαιρετικό)
Εκτέλεση
  1. Σε ένα μπλέντερ ανακατέψτε καλά το τοματοχυμό, το tabasco, τη σάλτσα Worcestershire, το χρένο και το αλάτι.
  2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το πιπέρι.
  3. Ελέγξτε αν τα μπαχαρικά είναι στο επίπεδο που προτιμάτε.
  4. Το κοκτέιλ Bloody Mary μπορούμε να το κάνουμε όσο πικάντικο θέλουμε, απλά χρησιμοποιώντας περισσότερο ή λιγότερο ταμπάσκο και πιπέρι.
  5. Βάλτε το μείγμα στο σέικερ, μαζί με τη βότκα και χτυπήστε καλά.
  6. Σουρώστε σε ψηλό ποτήρι με πάγο.
  7. Προσθέστε ένα ραβδί σέλερι και σερβίρετε.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Κουφονήσια: ο μικροσκοπικός παράδεισος των Κυκλάδων

Οδοιπορικό
grapefruit

Γκρέιπφρουτ: το super food των εσπεριδοειδών

Αφιερώματα

Μπαβαρουάζ με φράουλες για τις καλοκαιρινές λιγούρες

Συνταγές
gergatsoulis honey

Μέλι Καρπάθου Γεργατσούλης: ο κεχριμπαρένιος θησαυρός

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Escargots à la bourguignonne

Κρητικός χοχλιός: λευκός και πορσελάνινος!

Αφιερώματα , Επικαιρότητα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Σάλτσα τσίλι Jukeros by Dimitris Chomatas με άγριο κύμινο & μέντα 280gr

Σάλτσα τσίλι Jukeros by Dimitris Chomatas με άγριο κύμινο & μέντα 280gr

Jukeros by Dimitris Chomatas

Η Καυτερή σάλτσα με Πιπεριές Φλώρινας, Κόκκινα Τσίλι, Άγριο Κύμινο και Φρέσκια Μέντα «υπόσχεται» να απογειώσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. …

Θυμάρι - Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 45γρ.

Θυμάρι – Αποξηραμένα Αυθεντικά Ελληνικά Βότανα Λέσβου & Κρήτης Nissos Greek Food 45γρ.

Nissos Greek Food

Είσαστε έτοιμοι να μυηθείτε στον μαγικό κόσμο  των ελληνικών βοτάνων; Το Nissos Greek Food σας προκαλεί να δοκιμάσετε τα Αποξηραμένα Αυθεντικά…

Ολόκληρες Τρούφες ϋδνον 25gr

Ολόκληρες Τρούφες ϋδνον 25gr

Υδνον

Οι Ολόκληρες Τρούφες ϋδνον 25gr προσφέρουν απλόχερα στον ουρανίσκο μας τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η…

Βαλσάμικο ξίδι GREEN & BLU Άρτυμα με μήλο 250ml

Βαλσάμικο ξίδι GREEN & BLU Άρτυμα με μήλο 250ml

Green & Blu

Το Βαλσάμικο ξίδι GREEN & BLU Άρτυμα αρωματισμένο με Μήλο 250ml μπορεί να συνοδεύσει υπέροχα τις σαλάτες και τα φαγητά…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 83η ΔΕΘ HELEXPO 2018

    8 Σεπτεμβρίου-10:00 πμ - 16 Σεπτεμβρίου-10:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader