Αμπελοφάσουλα με μουστάρδα και balsamico

ΑΜΠΕΛΟΦΑΣΟΥΛΑ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ

Θέλετε κάτι ελαφρύ, χορταστικό και gourmet; Τι καλύτερο από αμπελοφάσουλα με βινερκέτ που είναι και η εποχή τους!

Υλικά για 4 άτομα
400 γρ. αμπελοφάσουλα
2 κ.σ. ξύδι balsamico
1 κ.σ. μουστάρδα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
θυμάρι, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Βάζετε τα αμπελοφάσουλα σε νερό που βράζει και τα βράζετε 5-10 λεπτά. Πρέπει να παραμείνουν τραγανά.
  2. Μόλις τα βγάλετε από την φωτιά τα βάζετε σε νερό με πάγο για να διατηρήσουν το χρώμα και την τραγανότατη τους.
  3. Χτυπάτε σε ένα σέικερ το λάδι, την μουστάρδα, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι.
  4. Μόλις ομοιογενοποιηθούν τα προσθέτετε στα φασολάκια και τα ανακατεύετε ξανά.
  5. Συνδυάστε τα με φέτα ή ανθότυρο κι ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί.
  6. Έχετε έτοιμο το πιο χορταστικό, γρήγορο κι ελαφρύ καλοκαιρινό σας γεύμα σε μόλις 10 λεπτά!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Τσίλιγκο γραβιέρα τ. Κρήτης

Tseligas Delicatessen Greek Gastronomy

Γραβιέρα από αιγοπρόβειο γάλα με ήπια, γλυκιά γεύση. Συνοδεύει άριστα πιάτα φρούτων για ένα υγιεινό πρωινό ή επιδόρπιο.

Λικέρ Αρμπαρόριζα Ελληνικά Κεράσματα 200ml

Ελληνικά Κεράσματα

Το Λικέρ Αρμπαρόριζα Ελληνικά Κεράσματα 200ml ή αλλιώς η «ταπεινή» αλλά εκρηκτική μοσχομολόχα δίνει απλόχερα τα αρώματά της σε ένα υπέροχο λικέρ.…

Μαρμελάδα Πορτοκάλι με Καρότο και Μύρτιλα Jukeros by Dimitris Chomatas 250gr

Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Πορτοκάλι Jukeros by Dimitris Chomatas με Καρότο και Μύρτιλα 250g «συντροφεύει» τόσο τις αλμυρές όσο…

Χυλοπιτάκι Τήνου με αυγά & γάλα Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Χυλοπιτάκι Τήνου με αυγά & γάλα Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Το Χυλοπιτάκι Τήνου με αυγά & γάλα Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχεται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως σιμιγδάλι, αυγά,…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader