Αμπελοφάσουλα με μουστάρδα και balsamico

ΑΜΠΕΛΟΦΑΣΟΥΛΑ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ

Θέλετε κάτι ελαφρύ, χορταστικό και gourmet; Τι καλύτερο από αμπελοφάσουλα με βινερκέτ που είναι και η εποχή τους!

Υλικά για 4 άτομα
400 γρ. αμπελοφάσουλα
2 κ.σ. ξύδι balsamico
1 κ.σ. μουστάρδα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
θυμάρι, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Βάζετε τα αμπελοφάσουλα σε νερό που βράζει και τα βράζετε 5-10 λεπτά. Πρέπει να παραμείνουν τραγανά.
  2. Μόλις τα βγάλετε από την φωτιά τα βάζετε σε νερό με πάγο για να διατηρήσουν το χρώμα και την τραγανότατη τους.
  3. Χτυπάτε σε ένα σέικερ το λάδι, την μουστάρδα, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι.
  4. Μόλις ομοιογενοποιηθούν τα προσθέτετε στα φασολάκια και τα ανακατεύετε ξανά.
  5. Συνδυάστε τα με φέτα ή ανθότυρο κι ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί.
  6. Έχετε έτοιμο το πιο χορταστικό, γρήγορο κι ελαφρύ καλοκαιρινό σας γεύμα σε μόλις 10 λεπτά!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΟ ΣΤΑΧΥ

Το Στάχυ: ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΠΑΤΜΟΣ

Πάτμος, το νησί της Αποκάλυψης

Αφιερώματα , Οδοιπορικό
Nomikos Estate

Nomikos Estate: όλη η ιστορία του νησιού μέσα σε ένα βαζάκι

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Όσα έγιναν στο 3ο Burger Fest Αθήνα 2018

Αφιερώματα , Επικαιρότητα
ΣΠΙΤΙΚΗ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ

Βυσσινάδα σπιτική και δροσιστική

Συνταγές

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Λιαστές Ντομάτες Nissos Greek Food Μαριναρισμένες σε Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο & Ντόπια Βότανα 212ml

Λιαστές Ντομάτες Nissos Greek Food Μαριναρισμένες σε Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο & Ντόπια Βότανα 212ml

Nissos Greek Food

Οι Λιαστές Ντομάτες Nissos Greek Food Μαριναρισμένες σε Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο & Ντόπια Βότανα 212ml ξεχωρίζουν για την ευχάριστη σχεδόν γλυκιά…

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 180γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Eλιές Χαλκιδικής Θρούμπες 180γρ. ΟΡΜΥΛΙΑ

Ορμύλια

Η συγκομιδή της μαύρης ελιάς (θρούμπας), που αποτελεί μια ιδιαίτερη ποικιλία της Μονής, γίνεται τον β. Η ελιά πρέπει να…

Λικέρ Μούσμουλο ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Λικέρ Μούσμουλο ΟΡΜΥΛΙΑ 350ml

Ορμύλια

Τα λικέρ-ηδύποτα αποτελούν παραδοσιακό μοναστηριακό κέρασμα. Τα πρώτα λικέρ φτιάχτηκαν στα μοναστήρια από εκχύλιση βοτάνων και αρχικά είχαν χρήση φαρμακευτική.…

Μαρμελάδα Σύκο Jukeros by Dimitris Chomatas με Βινσάντο 250g

Μαρμελάδα Σύκο Jukeros by Dimitris Chomatas με Βινσάντο 250g

Jukeros by Dimitris Chomatas

Απολαυστική, φρουτένια και άκρως δροσιστική, η Μαρμελάδα Σύκο Jukeros by Dimitris Chomatas με Βινσάντο 250g «συντροφεύει» τόσο τις αλμυρές όσο…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    01/02/2019-12:00 μμ - 04/02/2019-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader