Άκρως δροσιστική σαλάτα με καρπούζι

καρπούζι_σαλάτα

Η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση των παιδικών μας χρόνων, καρπούζι με φέτα, “απογειώνεται” σε δροσιστική σαλάτα με λαχανικά.

Άκρως δροσιστική σαλάτα με καρπούζι

800 γραμμ. καρπούζι (ψίχα) κομμένο σε κύβους 2 εκ
200 γρ. φέτα σκληρή, κομμένη σε κύβους 1 εκ.
2 αβοκάντο, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2 εκ
4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1- 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 ματσάκια ρόκα
Εκτέλεση
  1. Σε μια πιατέλα στρώνουμε τη ρόκα με τις λιαστές ντομάτες.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι, το αβοκάντο, την φέτα και τον χυμό λεμονιού.
  3. Τα ανακατεύουμε καλά και τα περιχύνουμε πάνω από την ρόκα με τις ντομάτες.
  4. Τελευταία στιγμή βάζουμε το καρπούζι  από το ψυγείο για να μη ζεσταθεί και μαλακώσει και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.

Tip

  • Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε όλα τα υλικά, αλλά σας προτείνω να το κάνετε.
  • Μπορείτε να προσθέσετε μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως κόλιανδρο, μαϊντανό, δυόσμο.
  • Αν σας αρέσουν τα καυτερά, μπορείτε να βάλετε πιπεριά τσίλι

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΜΑΣΚΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

5 σπιτικές μάσκες για λαμπερά μαλλιά και ενυδατωμένο δέρμα

Αφιερώματα
ΘΑΣΟΣ

Θάσος: το νησί των Σειρήνων με τις ξακουστές παραλίες

Οδοιπορικό
PROMITHION ΚΡΙΤΑΜΟ

Κρίταμο, αρωματικό και ευεργετικό!

Αφιερώματα , Παραγωγοί
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Πατάτες οι… γεμιστές!

Συνταγές
ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η διατροφή που προλαμβάνει τον καρκίνο

Άρθρα , Έρευνα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Παξιμάδάκια Γλυκάνισου της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 220γρ.

Παξιμάδάκια Γλυκάνισου της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 220γρ.

Οικογένεια Λουκάκου

Τα Παξιμάδάκια Γλυκάνισου της Μαμάς Οικογένεια Λουκάκου 220γρ. αποτελούν τον πιο γευστικό μπαλαντέρ της κουζίνας σας! Πρόκειται για ένα παξιμαδάκι…

Βαλσάμικο ξίδι ARISTON με βατόμουρο

Βαλσάμικο ξίδι ARISTON με βατόμουρο

Ariston

Το βαλσάμικο ξίδι ARISTON με βατόμουρο είναι υπέροχο σαν μαρινάδα ή σαν dressing για σαλάτα( σαλάτα από σπανάκι με κατσικίσιο…

Αγκινάρες στο λάδι Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Αγκινάρες στο λάδι Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Απολαύστε τις περίφημες αγκινάρες της Τήνου Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς με παξιμάδια, ψωμί, και συνοδεία ρακής.

Πικάντικο τυρί με μπούκοβο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Πικάντικο τυρί με μπούκοβο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Πικάντικο τυρί με μπούκοβο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι ένα σκληρό τυρί με βουτυρένια αρώματα, διακριτικό κάψιμο και υφή παρμεζάνας.…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. Taste of Athens: Η γεύση της Αθήνας σε μια μεγάλη γαστρονομική γιορτή!

    27 Σεπτεμβρίου-12:00 μμ - 30 Σεπτεμβρίου-10:30 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader