Άκρως δροσιστική σαλάτα με καρπούζι

καρπούζι_σαλάτα

Η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση των παιδικών μας χρόνων, καρπούζι με φέτα, “απογειώνεται” σε δροσιστική σαλάτα με λαχανικά.

Άκρως δροσιστική σαλάτα με καρπούζι

800 γραμμ. καρπούζι (ψίχα) κομμένο σε κύβους 2 εκ
200 γρ. φέτα σκληρή, κομμένη σε κύβους 1 εκ.
2 αβοκάντο, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2 εκ
4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1- 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 ματσάκια ρόκα
Εκτέλεση
  1. Σε μια πιατέλα στρώνουμε τη ρόκα με τις λιαστές ντομάτες.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρεμμύδι, το αβοκάντο, την φέτα και τον χυμό λεμονιού.
  3. Τα ανακατεύουμε καλά και τα περιχύνουμε πάνω από την ρόκα με τις ντομάτες.
  4. Τελευταία στιγμή βάζουμε το καρπούζι  από το ψυγείο για να μη ζεσταθεί και μαλακώσει και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.

Tip

  • Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε όλα τα υλικά, αλλά σας προτείνω να το κάνετε.
  • Μπορείτε να προσθέσετε μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως κόλιανδρο, μαϊντανό, δυόσμο.
  • Αν σας αρέσουν τα καυτερά, μπορείτε να βάλετε πιπεριά τσίλι

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Τα βιολογικά προϊόντα μειώνουν την εμφάνιση καρκίνου;

Έρευνα
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6

Β6: ο σύμμαχος της καλής υγείας

Αφιερώματα
Ναύπακτος

Ναύπακτος: η απόλυτη εξόρμηση του Σαββατοκύριακου

Οδοιπορικό
VEGAN ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Vegan: η νέα τάση διατροφής που τείνει να γίνει τρόπος ζωής

Αφιερώματα
TEFF

Teff: η νέα υπερτροφή που αγαπούν οι δρομείς

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr

Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr

Υδνον

Το Πατέ πράσινης ελιάς και μαύρη τρούφα ϋδνον 80gr συνδυάζει τη μαγεία του συμπυκνωμένου αρώματος δάσους που κρύβει μέσα της η…

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά Χρυσάφη 800gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

Μπάρα Αnax Superfood με Σοκολάτα

Μπάρα Αnax Superfood με Σοκολάτα

Η ενεργειακή μπάρα Αnax Superfood με Σοκολάτα, περιέχει γκότζι μπέρι, ιπποφαές, μαστίχα Χίου και κανέλα Κεϋλάνης. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς…

Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Η Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα που μπορεί να καταναλώσει ο…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

  1. 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ

    1 Φεβρουαρίου-12:00 μμ - 4 Φεβρουαρίου-9:00 μμ

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader