3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας

 Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας στο Θρολύριο Ροδόπης στην Κομοτηνή.

Για τρίτη συνεχή χρονιά πραγματοποιήθηκε στις 15 Ιουλίου η διοργάνωση για την Ποντιακή Γαστρονομία στην πλατεία του Θρολύριου Ροδόπης στην Κομοτηνή. Το 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας αποτελεί συνδιοργάνωση με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και εντάσσεται στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για την γιορτή της Αγίας Μαρίνας οι οποίες καλύπτουν διάφορα κομμάτια της ιστορίας, της λαογραφίας και της παράδοσης του ποντιακού ελληνισμού. Πρόκειται για μία προσπάθεια ανάδειξης της ποντιακής γαστρονομίας μέσα από ένα διαγωνισμό μαγειρικής, η οποία ξεκίνησε δειλά όμως έχει την τάση να αναπτυχθεί και να εδραιωθεί ως θεσμός. Στο 3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας που έλαβε χώρα στο Θρολύριο υπήρξαν συνολικά 16 συμμετοχές από διάφορα μέρη της Βόρειας Ελλάδας.

3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας Greek-Gourmet.gr

3ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας

Οι συμμετέχοντες μαγείρεψαν για χάρη του διαγωνισμού συνταγές όπως είναι ο σορβάς, τα τσουλουφλία φασούλια, οι σαρμάδες, τα τινιαχτά φασούλια, τα κιντέατα, τα βαρένικα, τα χαψία, τα πιροσκί και τα τσιριχτά. Τα λαχταριστά πιάτα στολίστηκαν στα τραπέζια τους και η κριτική επιτροπή ήταν εκεί για να δοκιμάσει και να πάρει τις αποφάσεις της. Η φετινή κριτική επιτροπή αποτελούνταν από τους Νίκο Λυγερό, Νίκο Αλμπάνη, Κική Εμμανουηλίδου, Σάββα Βακιρτζή, Αναστάσιο Αρουτσίδη, Θωμά Σαββίδη, Ελένη Βασιλειάδου και Ελένη Τομπουλίδου ενώ την παρουσίαση ανέλαβε η Γιούλη Γεωργιάδου.

Νικητές του φετινού διαγωνισμού ανακηρύχθηκαν ο Σύλλογος Καυκάσιων Καλαμαριάς «Ο Προμηθέας» (Α΄ Βραβείο), ο Πολιτιστικός Σύλλογος Κρωμνικού Ξάνθης (Β΄ Βραβείο) και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ποντίων «Ακρίτες» Νέας Κρώμνης (Γ΄ Βραβείο). Τέλος, το βραβείο του κοινού πήρε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λευκόπετρας Ξάνθης.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Καλοκαιρινά detox ροφήματα

Καλοκαιρινά detox ροφήματα

Συνταγές
Το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού στη Σπάρτη

Το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού στη Σπάρτη

Αφιερώματα
Μαμαδίστικα γλυκά ψυγείου

Μαμαδίστικα γλυκά ψυγείου

Συνταγές
Κουρκουμάς: νέα μέθοδος για μεγαλύτερη απορρόφηση

Κουρκουμάς: νέα μέθοδος για μεγαλύτερη απορρόφηση

Αφιερώματα
Aleria: Όταν το κλασικό συνάντησε το μοντέρνο

Aleria: Όταν το κλασικό συνάντησε το μοντέρνο

Αφιερώματα

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά

Φλωμάρια Λήμνου Ψιλά Χρυσάφη 800gr

Χρυσάφη

Πρόκειται για την παραδοσιακή χυλοπίτα της Λήμνου: ένα τοπικό ζυμαρικό κομμένο σε πολύ ψιλά κομματάκια Παρασκευάζεται με λημνιό αλεύρι, χωριάτικα…

anthotyro-syrou

Ανθότυρο Σύρου Τυροκομείο Ζωζεφίνος

Τυροκομείο Ζωζεφίνος

Το Ανθότυρο Σύρου από το Τυροκομείο Ζωζεφίνος παράγεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Είναι έντονα αρωματικό, ελαφρύ, ενώ είναι κατάλληλο για όσους…

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση σανγκουίνι

Ελαιόλαδο ARISTON με γεύση σανγκουίνι

Ariston

Το ελαιόλαδο ARISTON με γεύση σανγκουίνι έχει ελαφριά, πλούσια, φρουτώδη γεύση με φινίρισμα βουτύρου. Χωρίς καθόλου όξινη επίγευση. Συνδυασμούς τροφίμων/Χρήση:…

Αποξηραμένο Μήλο Thirsty Fruits σε φέτες

Αποξηραμένο Μήλο Thirsty Fruits σε φέτες

Thirsty Fruits

Το Αποξηραμένο Μήλο Thirsty Fruits σε φέτες δεν περιέχει καθόλου χημικά συντηρητικά, ενώ η αποξήρανση γίνεται σε ηπιότερες συνθήκες για να διατηρούμε…


expotrof-banner

Εγγραφή στο newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader