post
Ο Executive Chef Χρήστος Ξεροβάσιλας

Χρήστος Ξεροβάσιλας: Στα άδυτα της κουζίνας ενός ταλαντούχου chef

Ο Executive chef Χρήστος Ξεροβάσιλας με ταμπεραμέντο Μανιάτη και με ένα μοναδικό πάντρεμα των αυθεντικών τοπικών γεύσεων με την υψηλή γαστρονομία, μας προσκαλεί στην κουζίνα του και μας δίνει μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη γεμάτη αναμνήσεις, αρώματα και γεύσεις. Ποια είναι η πρώτη σας μνήμη σε σχέση με το φαγητό; Έχετε κάποια χαρακτηριστική εικόνα […]

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Συνταγές που θα «απογειώσουν» το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Η αντίστροφη μέτρηση για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι έφθασε και ο Executive chef Χρήστος Ξεροβάσιλας μας αποκαλύπτει συνταγές…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Συμβουλές για ένα πετυχημένο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Συμβουλές για ένα επιτυχημένο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Η αντίστροφη μέτρηση για την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού έχει ξεκινήσει! Διαβάστε τα must-have tips για ένα…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Citrus: άρωμα μνήμης από τον ευλογημένο Κάμπο της Χίου

Citrus: άρωμα μνήμης από τον ευλογημένο Κάμπο της Χίου

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Ελλάδα είναι ένας ευλογημένος τόπος που κρύβει αμέτρητους διατροφικούς και γευστικούς θησαυρούς σε κάθε γωνιά της. Μία λοιπόν από τις ευλογημένες «γωνιές» της είναι η Χίος με τα φημισμένα εσπεριδοειδή της. Η Citrus τα προσφέρει στην καλύτερη εκδοχή τους μέσα από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων και γεύσεων. Με το βλέμμα […]

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νέες συμφωνίες για εξαγωγή τροφίμων σε Ιαπωνία και Νότια Κορέα

Νέες συμφωνίες για εξαγωγή τροφίμων σε Ιαπωνία και Νότια Κορέα

Με εξαιρετική επιτυχία ολοκληρώθηκε η επιχειρηματική αποστολή 21 ελληνικών εταιρειών του κλάδου των τροφίμων στο Τόκιο και…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
M DRY MASTIHA

M DRY MASTIHA: όταν η παράδοση συναντά την καινοτομία

Το νέο trend στον χώρο του ποτού ονομάζεται M DRY MASTIHA και είναι το πρώτο ποτό μαστίχας που…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Vinexpo Tokyo 2016

Ελληνική συμμετοχή στη «Vinexpo Tokyo 2016»

Στη διεθνή έκθεση «Vinexpo Tokyo 2016» που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο The Prince Park Tower Tokyo, συμμετείχε η Ελλάδα με δικό της εθνικό περίπτερο. Παρουσιάστηκαν 79 ελληνικές ετικέτες κρασιών από 41 οινοποιία και διοργανώθηκαν 2 θεματικά master class με τον κ. Κωνσταντίνο Λαζαράκη, Master of Wine. Η ελληνική συμμετοχή εντάσσεται στο πλαίσιο των δράσεων για την προβολή και […]

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ημερίδα για την κτηνοτροφία από την Ένωση Αγρινίου

Ημερίδα για την κτηνοτροφία από την Ένωση Αγρινίου

«Οι προκλήσεις της σύγχρονης κτηνοτροφίας στην Αιτωλοακαρνανία» είναι το θέμα ημερίδας που οργανώνει η Ένωση Αγρινίου στο…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ημερίδα για την καλλιέργεια του ρυζιού

Ημερίδα για την καλλιέργεια του ρυζιού

Το Εργαστήριο Δασικής Διαχειριστικής και Τηλεπισκόπησης της Σχολής Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος και το Ινστιτούτο Σιτηρών…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κινόα: Τα οφέλη της υπερτροφής

Τα οφέλη της υπερτροφής κινόα

Η Ιωάννα Βελλή, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος μας ενημερώνει σχετικά με τα οφέλης της υπερτροφής κινόα.  Η κινόα (Chenopodium quinoa Willd) είναι ένα φυτό που άρχισε να καλλιεργείται στην περιοχή των Άνδεων περίπου 7000 χρόνια πριν και υπάρχουν στοιχεία ότι χρησιμοποιούταν από τους αυτόχθωνες της περιοχής πριν ακόμη την εμφάνιση των Ίνκας. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υψόμετρα […]

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι γεωργικές πτυχές από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής

Οι γεωργικές πτυχές από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής

Την ενίσχυση των αγροτών από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής ζήτησε στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας – Αλιείας…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ομόφωνη απόφαση για τη θωράκιση του ΠΟΠ Ελιάς Καλαμάτας

Ομόφωνη απόφαση για τη θωράκιση του ΠΟΠ Ελιάς Καλαμάτας

«Δεν θα επιτρέψουμε την επέκταση του ΠΟΠ Ελιάς Καλαμάτας σε όλη τη χώρα» φαίνεται να είναι η…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Ρ, όπως ρόδι από το Κτήμα Χειμωνίδη

Αφιερώματα , Παραγωγοί
Δαμάσκηνα για γερά οστά

Η Νο 1 τροφή για γερά οστά

Αφιερώματα , Έρευνα
edessa-i-poli-tou-nerou

Έδεσσα: η πόλη του νερού

Οδοιπορικό
Μωραΐτικα ζυμαρικά

Φρέσκα, αγνά και βραβευμένα τα ζυμαρικα «Μωραΐτικα»

Αφιερώματα , Παραγωγοί

Grace Gin: Ένα τζιν με άρωμα Ελλάδας

Αφιερώματα , Παραγωγοί

ΠΡΟΪOΝΤΑ

Χαμομήλι ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Χαμομήλι ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ.

Ορμύλια

Το Χαμομήλι ΟΡΜΥΛΙΑ 45γρ. συλλέγεται τον Απρίλιο, όταν βρίσκεται σε πλήρη ανθοφορία. Τα άνθη του αποξηραίνονται με απόλυτα φυσικό τρόπο.…

Τυρί τόστ πρόβειο ή αίγειο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυρί τοστ πρόβειο ή αίγειο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη

Το Τυρί τοστ πρόβειο ή αίγειο Τυροκομείο Μεράκι Ηλιάκη είναι ένα σκληρό τυρί το οποίο έχει μπει τώρα και λίγα…

Μέλι Ελάτης Μελισσοκομία Χελμός

Μέλι Ελάτης Μελισσοκομία Χελμός

Μελισσοκομία Χελμός

Το Μέλι Ελάτης βανίλια Μελισσοκομία Χελμός προέρχεται κυρίως από τα βουνά Μαίναλο, Πάρνωνα και Χελμό στην Πελοπόννησο και διακρίνεται για την…

Λαζάνια Τήνου με βασιλικό Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς

Λαζάνια Τήνου με βασιλικό Απ’το ντουλάπι της γιαγιάς

Απ’ το ντουλάπι της γιαγιάς

Τα Λαζάνια Τήνου με βασιλικό Απ'το ντουλάπι της γιαγιάς προέρχονται από φρέσκα και αγνά υλικά, όπως σιμιγδάλι, αυγά, βασιλικός και…

Προσεχείς Εκδηλώσεις

Δεν υπάρχουν προσεχείς εκδηλώσεων αυτήν τη στιγμή.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Εαν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, παρακαλώ συμπληρώστε το email σας παρακάτω.

preloader